logo


"admin" Tarafından Eklenen Konular

2 yıl önce

Fellah Köftesi Tarifi Fellah köfte malzemeleri 1 çay bardağı irmik, 1 su bardağı sıcak su, 1 su bardağı ince bulgur, 4 yemek kaşığı un, 1 yumurta, 1 tatlı kaşığı domates salçası salça, 1 adet orta boy soğan, 1 tatlı kaşığı tuz, Birer tutam karabiber ve kimyon, Sos malzemeleri 1 çay bardağı zeytin yağ, 1 yemek kaşığı biber salçası, 1 tatlı kaşığı domates salçası, Tuz ve karabiber, 1 diş sarımsak, Üzeri malzemeler 1 kase yoğurt, 2 diş sarımsak, 3 tutam maydanoz. Fellah...

2 yıl önce

Bonfileden Fajita Tarifi Malzemeleri:   500 gram dana bonfile, Dolmalık biber (sarı, kırmızı, yeşil) 2 adet orta büyüklükte soğan, 3 diş sarımsak, Sıvı yağ, 2 yemek kaşığı sirke, Kekik, Kırmızı pul biber, Lavaş ekmeği (tortilla). Fajita Yapılışı Öncelikli olarak dana bonfile inceltilir veya kasapta incelttirilir. İncelttirilen etlerin üzerine tuz ev pul biber eklenir ve lezzeti ete geçinceye kadar iyice harmanlanır. Tuzlanan ve biber eklenen etler ortalama büyüklükte doğranır. Daha sonra sarımsaklar soyulur ve...

2 yıl önce

Semiz Otlu Fellah Köftesi Malzemeleri: 1 su bardağı ölçüde ince bulgur, 1 adet yumurta, 1 yemek kaşığı domates salçası, Yarım su bardağı ölçüde irmik, 3 yemek kaşığı un, 1 tatlı kaşığı biber salçası, Karabiber, Tuz, Sosu İçin; 1-2 adet soğan, 3-4 adet domates, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 demet semizotu, Yoğurt, Tuz. Yapılışı: Semiz otlu fellah köftesinde ilk adımda köfte harcını hazırlamanız gerekiyor. Bunun için, büyük bir kapaklı kabın içine bulgur ve irmiği ekleyin. Üstlerini kaplayacak kadar...

2 yıl önce

Kayseri Yağlaması Şebit Malzemeleri: Yarım su bardağı su, 1 su bardağı ılık süt, 1 paket kuru maya, 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ, 3,5-4 su bardağı un, 1 tatlı kaşığı tuz, Harç İçin; Yarım kilogram kıyma, 1 adet yeşil biber, 1-2 adet orta boy soğan, 1-2 adet orta boy domates, 1 tatlı kaşığı biber salçası, 1 yemek kaşığı domates salçası, Karabiber, Tuz. Yapılışı: Hamurun hazırlanışı için su, süt, maya, sıvı yağı derin bir kabın içerisine alın ve karıştırın. Elde...

2 yıl önce

Fırında Köfteli Patates Oturtması Malzemeleri: 3 adet orta boy patates, 250 gr kıyma, Yarım çay bardağı galeta unu veya bayat ekmek içi, 1 tutam maydanoz, 1 küçük kuru soğan, Karabiber, Pul biber, tuz, 4 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı domates ve 1 tatlı kaşığı biber salçası, 2 buçuk su bardağı kadar sıcak su, 2 diş rendelenmiş sarımsak, Üzeri için: Dilimlenmiş domates, 2 tane sivri biber, Kürdan. Yapılışı: Derin bir kabın içinde kıyma, galeta unu veya...

2 yıl önce

Etli Garnitür Yemeği Tarifi Malzemeleri: 2 adet havuç, 2 adet orta boy patates, 1 çay bardağı bezelye, 250 gram dana kuşbaşı, 1 adet yeşil biber, 1 adet kırmızı biber, 1 orta boy soğan, 3 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı kadar tereyağ, 3-5 su bardağı sıcak su, 1 yemek kaşığı domates salçası (dilerseniz domates püresi de kullanılabilir), tuz, karabiber. Yapılışı: Öncelikle tüm sebzeler iyice yıkanır ve kurumaya bırakılır. Kuruyan sebzelerin kabukları soyulur. Havuçlar çok küçük doğranarak bir...

2 yıl önce

Kayseri Yağ Mantısı Tarifi Malzemeleri: 2 su bardağı ölçüde un, 1 yemek kaşığı ölçüde sıvı yağ, 1 çay bardağı ölçüde süt, 1 paket kuru maya, Tuz, Su, İç Harcı İçin; 200 gram kıyma, Pul biber, Tuz, 1 tane orta boy soğan. Kayseri Yağ Mantısı Hazırlanışı Hamurunun hazırlanması için öncelikle, bir kabın içine 2 su bardağı ölçüde unu ekleyin. Üstüne iç harç haricindeki malzemeleri ilave edin ve azar azar su ekleyerek yoğurmaya başlayın. Elde etmeniz...

2 yıl önce

Kıymalı Ali Nazik Tarifi Malzemeleri: Beğendi İçin; Karabiber, Tuz, 2 diş sarımsak, 3 4 adet patlıcan, 1 su bardağı süzme yoğurt, Kıyması İçin; 1 tatlı kaşığı biber salçası, 250 gram kıyma, 1 adet soğan, 1 adet domates, 3 kaşık sıvıyağ, 1 adet yeşilbiber. Yapılışı; Ali Nazik yapımında önce kıymanızı içle hazırlamanız gerekir. Tava içerisine aldığınız 250 gram kıymayı yemeklik olarak doğranan 1 adet soğanı kavurmaya başlayın. Sonrasında 1 adet domatesi 1 adet yeşilbiberi ince ince yemeklik...

2 yıl önce

Ağlayan Kek Tarifi Malzemeleri: 4 adet yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı sıvıyağ, 1 su bardağı süt, ( oda sıcaklığı ) 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 3 yemek kaşığı kakao, Yeteri kadar un, Keki ıslatmak için: 1 su bardağı süt, 1 paket kremşanti, Üzeri için: Çikolata sosu. Yapılışı: Bir kap içerisinde yumurta ve toz şekeri kar gibi olana dek çırpın. Daha sonra sıvı olan bütün malzemeleri tek tek ekleyin. Mikser ile...

2 yıl önce

Fırında Pirinçli Köfte Tarifi Kullanılacak Malzemeler Kırmızı kapya biber, 2 adet patates, Domates, Köfte Harcı İçin; Tuz, Kekik, 500 gram kıyma, 4 yemek kaşığı pirinç, 1 adet soğan, Pul biber, 1 yumurta, 2 yemek kaşığı galeta unu, 2 tutam maydanoz, 1 adet kapya biber, Sos İçin; 1 tatlı kaşığı tuz, 1,5 su bardağı su, 1 yemek kaşığı salça. Fırında Pirinçli Köfte Tarifi Köfte harcının hazırlanması ile işleme başlanır. Derin kap içerisine 4 yemek kaşığı pirinç ile 500 gram kıyma eklenir. Ayrı...

2 yıl önce

Galeta Unlu Patlıcan Kızartması  Malzemeleri: 2-3 adet patlıcan, 1 su bardağı galeta unu, 1 su bardağı kaşar peynir rendesi, 3 adet yumurta, 2 yemek kaşığı su (yumurtaları çırparken kullanılacak) 1 su bardağı un Sıvı yağ (kızartmak için kullanılacak) Kaşar peynir rendesi ve maydanoz (süsleme için kullanılacak) Yapılışı: İlk olarak, patlıcanları yıkayın ve kabuklarını tamamen soyun. Patlıcanları uzun dilimler halinde bölün ve küp küp doğrayın. Doğramış olduğunuz patlıcanları tuzlu suyun içinde bekletin...

2 yıl önce

Ödemiş Köftesi Tarifi Kullanılacak Malzemeler Yarım kilogram çekilmiş dana kıyması 1 çay kaşığı ölçüde tuz 1 yemek kaşığı ölçüde tereyağı 1 çay bardağı ölçüde irmik 1 tatlı kaşığı ölçüde kimyon Servis Sunumu İçin; 1 yemek kaşığı ölçüde tereyağı Pide Domates Sivri biber 1 tatlı kaşığı ölçüde kırmızı toz biber. Ödemiş Köftesi Hazırlanışı Ödemiş köftesinin harcını hazırlamanız için ilk adımda 1 çay bardağı ölçüde irmik,...



Close
Yukarı Çık