logo


"admin" Tarafından Eklenen Konular

2 yıl önce

Tuzlu Zeytinin Tuzu Nasıl Alınır? Kahvaltı kültürü her ülkede farklıdır. Türklerin kahvaltı sofralarında vazgeçilmez olan zeytinlerin en iyi zeytinler ege bölgesinde yetişmektedir. Pazar ve marketlerden hazır yapışmış, yemeye hazır yeşil veya siyah zeytin bulunabilse de en güzeli ham olarak alıp kendinizin yemeye hazır hale getirmesidir ki bir kez bu tada alışınca bir daha hazır alınan zeytinlerden yiyemezsiniz. Siyah zeytin evlerde yapılmış...

2 yıl önce

Gerçek Bal Nasıl Anlaşılır Günümüzde gıdalara şüpheyle yaklaşır olduk. Organik mi, kimyasal katkısı fazla mı, salığa yararlı mı soruları daha ok sorulur olmuştur. Bal, bozulmayan az sayıda besin arasında yer alır. Bir ara YV kanallarının bazılarında, internet üzerindeki bazı web sitelerinde hatta radyolarda bal satışı amaçlayan reklamlar çok sık görülmekteydi. Üstelik satışa sunulan bu balların fiyatı da normale göre çok düşüktü....

2 yıl önce

Mıklama Tarifi Malzemeleri: 750 gram ıspanak 2 adet orta boy kurusoğan, 150 gram pastırma, 3 yemek kaşığı tereyağ, Yeteri kadar tuz, 5 adet yumurta. Yapılışı: Ispanakları bol su altında yıkayın. İyice suyunu süzün ve ince bir şekilde doğrayın. Kuru soğanı rendeleyin. Pastırmaların çemenlerini ayırın. Ufak olarak doğrayın. Bir tavaya tereyağını alarak eritin. 3 dakika soğan ile birlikte pastırmaları kavurun. Daha sonra ıspanağı ekleyin. Tavanın kapağını kapatarak, ıspanaklar suyunu salana dek...

2 yıl önce

Yumurtalı Semizotu Tavası Malzemeleri: 4 bağ semizotu, 4 diş sarımsak, 3 adet orta boy domates, 1 adet iri boy kuru soğan, 2 su bardağı su, 500 gram dana kıyma, 1/2su bardağı riviera zeytinyağı, 5 adet yumurta, Yeteri kadar tuz, 1 çay kaşığı kırmızı pulbiber. Yapılışı: 1. Semizotunun kök kısmını kesip, atın. Birkaç su yıkayıp, süzdürün ve doğrayın. Sarımsakları dilimleyin. Domateslerin arkalarına artı (+) biçiminde bir kesik atın. Kaynar suya batırıp, çıkararak kabuklarını soyun...

2 yıl önce

Etli Ispanak Yemeği Tarifi Her zaman pirinçli zeytinyağlı ıspanak yemeği yapıyoruz. Bu sefer değişiklik olsun istedim. Tam bir kış yemeği yaptım. Bol etli bir ıspanak yemeği lezzetine ne dersiniz? Malzemeleri: Yarım kilo ayıklanmış ıspanak, daha çok kök kısımları 250 gram dana kuşbaşı eti, 2 yemek kaşığı pirinç, 1 adet orta boy kuru soğan, 2 adet orta boy havuç, 1 adet kırmızı biber, 1 adet yeşil biber, 1 tatlı kaşığı domates...

2 yıl önce

Ev Yapımı Supangle Tarifi Supangleyi çok severim. Fakat güvenip hazır almam. Kendim evde yaparım. Katkı maddesi yok ve tamamen doğal. Hemde yapması çok kolay ve pratik. Şipşak 10 dakikada yapabilirsiniz. Servis ederken hayal gücünüze göre süsleyebilirsiniz. İster çekilmiş fındık isterseniz çekilmiş Antep fıstığı koyabilirsiniz. İçerisine ufak sürprizler ilave edebilirsiniz. Damla çikolata vb. Malzemeleri: 1 litre süt, 2 yemek kaşığı tepeleme nişasta, 1 yemek kaşığı tepeleme...

2 yıl önce

Lezzetli Et Pişirmenin Püf Noktaları Nelerdir? Et ve et yemekleri pişirirken, mükemmel sonuçlar elde edebilmek için, bazı püf noktaları bulunmaktadır. Bu püf noktalarını uygulandıktan sonra, lezzetli bir et yemeği pişirmek oldukça kolay bir hale gelir. Etin hem yumuşak, hem de leziz olabilmesi adına uygulanması gereken püf noktaları sıralayacak olursak; Tuzu, et piştikten sonra ilave etmek, etin yumuşak kalmasına yardımcı olur. Fırında...

2 yıl önce

Çıtır Çıtır Patates Nasıl Kızartılır? Evde kızarttığımız patatesler neden dışarıda yediklerimiz gibi kızarmaz ve neden çıtır çıtır olmaz diye hep kendimize sorar dururuz. Elbette evlerimizde de aynı şekilde patates kızartmak mümkündür. Çıtır çıtır patates kızartmak istiyorsanız yazımızın devamını okumanız sizler için faydalı olacaktır. Öncelikle unutulmaması gereken konulardan birisi şudur; dışarıda özellikle hamburger restoranlarında yediğiniz patateslerin çoğu püre patateslerdir ve içinde çıtır çıtır...

2 yıl önce

Tane Tane Pilav Nasıl Yapılır? Türk mutfağında vazgeçilmez bir yemek olan pilavı herkes aynı ustalıkla yapamaz. Dışarıdan bakışta pilav pişirmek kolay gibi görünse de işin bazı incelikleri vardır. Pilav pişirmenin incelikleri nelerdir, tane tane pilav nasıl yapılır, pişirdiğimiz pilavın lapa gibi olmaması için nelere dikkat etmeliyiz, öğrenelim, bilgi dağarcığımızı geliştirelim. Pilav pişirmenin incelikleri *Baldo pirinci tercih edin, ayıklayıp nişastası çıkıncaya kadar yıkayın, en...

2 yıl önce

Tavuk Suyu Çorbası Tarifi Kışın şifa çorbası tavuksuyu her derde devadır. Griplerde, soğuk algınlıklarında mutlaka tavuk suyu çorbası tüketin. Bu çorbayı isterseniz tel şehriye ekleyerekte yapabilirsiniz. Ben şehriyesiz sade yapıyorum. Fakat içerisine tavuk didikliyorum. Tavuklar ile birlikte çok lezzetli oluyor. İsterseniz üzerine tereyağında kırmızı biber yakarak gezdirebilirsiniz. Malzemeleri: 2 adet tavuk but, 2 adet orta boy kuru soğan, 2 çorba kaşığı un, 2 diş sarımsak, 2 çorba...

2 yıl önce

Hasanpaşa Köftesi Tarifi Malzemeleri: 500 gram dana kıyma, 2 dilim bayat ekmek içi, 1 adet yumurta, 1 adet kuru soğan, 2 diş sarımsak, 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, Püresi için: 4 adet patates, 1 yemek kaşığı tereyağı, Yarım su bardağı süt, Yeteri kadar tuz, Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri. Sosu için: 1 yemek kaşığı salça, 1 su bardağı sıcak su, Yeteri kadar tuz. Yapılışı: Bir karıştırma kabına kıymayı alın. Soğanı...

2 yıl önce

Bulgurlu Domates Çorbası Malum kış geldi ve çorbalar soframızda yerini almaya başladı. Size bugün evimizde doğal olarak pişirilmiş domates çorbası vereceğim. Ben domates çorbasını sade sevmiyorum ve içerisine bulgur ilave ediyorum. Bakalım beğenecekmisiniz. Malzemeleri: 5 adet domates, 1 çay bardağı pilavlık bulgur, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı sıvıyağ, 1,5 yemek kaşığı un, Kırmızı toz biber, Kuru nane, Yeteri kadar tuz, Yeteri kadar sıcak su, Üzerine kaşar...



Close
Yukarı Çık