Babagannuş Tarifi
Yazan
admin 17 Kasım, 2009 Kategoriler:
Aperatifler, Oktay Usta, Salatalar-Mezeler, Yemek Tarifleri, Zeytinyağlılar
(0) Yorum
Babagannuş Tarifi
Malzemeler (6 kişilik) 3 patlıcan 2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tahin Yarım limonun suyu Yarım çay kaşığı kimyon
3 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz
Karabiber
Yapılışı:
Patlıcanları yıkayıp kurulayın ve fırın ızgarasında arada çevirerek yumuşayıncaya kadar pişirin. Kabuklarını soyup mutfak robotuna alın. Sarımsak, tahin, limon suyu, kimyon, tuz ve karabiber ekleyip ezin. Servis yapın.