logo

Baklava Nasıl Yapılır?


3 yıl önce
4.544 kez görüntülendi

Baklava Nasıl Yapılır?
Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Baklava Nasıl Yapılır?

Malzemeleri:Hamuru için
• 1 çay bardağı (ince belli) süt
• l çay bardağı (ince belli) yoğurt
• l çay bardağı (ince belli) ayçiçeği yağı
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un
• Nişasta, açmak için

Şerbeti için
• 2,5 su bardağı şeker
• 2,5 su bardağı su
• 1-2 damla limon suyu

içi için
• 1 kâse dövülmüş ceviz veya fıstık
Üstü için
• 1 su bardağı sıvıyağ

Baklava Nasıl Yapılır?

Baklava Yapılışı:Hamur malzemesinin hepsini karıştırıp yoğurun. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
Bu hamuru 4’e bölün. Her parçayı, ceviz büyüklüğünde, aşağı yukarı 10-15 parçaya ayırın. Bu parçaları elde küçük küçük yuvarlayıp kenara dizin.

Sponsorlu Bağlantılar

Açmak için 500 gram nişastanın içine bir paket kabartma tozu karıştırıp bir kaseye doldurun. Her parçayı açmak için, tezgaha biraz bu nişasta karışımından serpin. Hamur parçalarını bunun üzerinde, merdane ile 15-16 cm. çapında açın. Üstüne biraz nişasta sürün. 4 parçanın birinci grubunu üst üste koyun. Bunlan tepsinin büyüklüğüne göre merdane ile açın.

(Tepsi yuvarlak ve büyük olmalıdır.) Yağlanmış tepsiye bu açılan hamuru yerleştirin. Ceviz veya fistığın
bir miktarını üzerine serpin.

Yeniden, 4 parçanın ikinci grubunu aynı şekilde  yerleştirip üzerine ceviz veya fısrık serpin. Kalan 2 parçayı da aynı şekilde açıp tepsiye yerleştirin. Küçük kare parçalar halinde kesin. Üzerine 1 su bardağı sıvıyağı soğuk olarak dökün. Fırında kızarıncaya kadar pişirin. Pişen baklavayı fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerine çok sıcak olmayan şurubu dökün.

 

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Close
Yukarı Çık yemek tarifleri