Çam Fıstıklı Ispanak Kavurma
Yazan
admin 19 Kasım, 2009 Kategoriler:
Oktay Usta, Sebze Yemekleri, Yemek Tarifleri
(0) Yorum
Çam Fıstıklı Ispanak Kavurma
Malzemeler:
(4 kişilik)
1 kg ıspanak
2 havuç
1 soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı çam fıstığı Tuz
Karabiber
Yapılışı:
Havuçların kabuklarını soyun ve kibrit çöpü boyunda şeritler halinde doğrayın. Üzerine biraz su ekleyerek haşlayın. Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Ispanağı doğrayıp soğana ekleyin. 7 dakika kavurun ve havuçların suyunu süzerek ilave edin. Tuz, karabiber ile tatlandırın. Çam fıstıklarını 1 çay kaşığı zeytinyağında kavurun ve ıspanağın üzerine serpiştirip servis yapın.