Deniz Mahsülleri Güveç
Yazan
admin 12 Mayıs, 2009 Kategoriler:
Ana Yemekler, Deniz Ürünleri, Diyet Yemekleri, Oktay Usta, Yemek Tarifleri
(0) Yorum
Deniz Mahsülleri Güveç
Malzemeler:
- 1 adet levrek balığı
-1 dilim kesilmiş somon balığı
-1 adet kalamar
-2 adet domates
-3 adet yeşil biber
-2 diş sarımsak
-2 adet defne yaprağı
-1 adet kabuğu soyulmuş dilimlenmiş limon
-zeytinyağı, tuz, karabiber, maydanoz
Yapılışı:
Tavanın içine yağ koyuyoruz. Üzerine ince doğranmış sarımsak ilave ediyoruz. Küp küp doğranmış somon balığı, haşlanmış kalamar, iri doğranmış levrek balığı ilave edip kavuruyoruz. 3-4 dk. kavurup üzerine yeşil biber, defne yaprağı, kabuğu soyulmuş küp küp doğranmış domates ilave edip kavuruyoruz. Tuz, biber, kabuğu soyulmuş limon dilimi ile soteliyoruz. Harcımızı güvecin içine alıp 180 derecelik fırında 10 dk. pişiriyoruz. İnce doğranmış maydanozla servis yapıyoruz.