logo

Havuç Börtme Tarifi


4 yıl önce
5.813 kez görüntülendi

Havuç Börtme Tarifi
Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Havuç Börtme Tarifi

Genelde bu mezeye yoğurtlu havuç derler fakat gerçek adı havuç börtme olarak geçer. İçinizi ferahlatacak güzel bir mezedir. Ayrıca vitamin deposudur.

Malzemeleri:

1 kilogram havuç,

175 ml. (3/4 su bardağı) riviera zeytinyağı,

4 diş sarmısak

500 ml. (2 su bardağı süzme yoğurt)

Yeteri kadar tuz

1 çay kş. kırmızı pul biber.

havuc-bortme

Yapılışı:

1. Havuçları kazıyıp, rendenin iri tarafıyla rendeleyin. Sarımsakları dövün, süzme yoğurt ile çırparak karıştırın.

2. Yağı tencerede kızdırıp havuçları içine atın, karıştırarak yağa bulanmalarını sağlayın. Tuzu ve biberi kaup. kapağım kapatarak 4-5 dakika orta ateşte pişirin. Ateşten indirip. 5 dakika ılınmaya bırakın.

3. Ilınmış havuçları sarımsaklı yoğurt ile karıştırın. Bir servis tabağına aktarıp, soğuk olarak servis yapın.

Afiyet olsun.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Close
Yukarı Çık