logo

Kapamalı Pirinç Pilavı


4 yıl önce
2.861 kez görüntülendi

Kapamalı Pirinç Pilavı
Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Kapamalı Pirinç Pilavı

Malzemeler:

500 g iri kuşbaşı kuzu eti

Yarım su bardağı geceden ıslatılmış nohut

2 su bardağı pirinç

1 yemek kaşığı domates salçası

2 yemek kaşığı sade yağ

Karabiber, tuz
kapamalı pirinç pilavıYapılışı:

Et bir tencerede suyla 45 dakika pişirilir, yüzeyinde oluşan kefi alınır. Nohut, tuz ve üzerini geçecek kadar su eklenerek 45 dakika daha pişmeye bırakılır.

Et pişince suyu başka bir tencereye alınır.  Et suyuna salça ilave edilerek pirinci atılır. Pilav kıvamına gelince üzerine yağda kızdırılmış karabiber dökülür, dinlendirilir.

Servis tabağına alınır, üzerine etler dizilir, servise sunulur.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Close
Yukarı Çık