Kuskus Salatası Tarifi
Yazan
admin 2 Aralık, 2009 Kategoriler:
Aperatifler, Oktay Usta, Salatalar-Mezeler, Yemek Tarifleri
(0) Yorum
Kuskus Salatası Tarifi
Malzemeler
(6 kişilik)
1 paket kuskus
1 su bardağı haşlanmış
barbunya
3 kırmızıbiber Yarım demet kıyılmış dereotu
10 kornişon turşu
4 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz
Yapılışı:
Kuskusu kaynayan tuzlu suya atarak haşlayın. Soğuk sudan geçirerek süzün. Kırmızıbiberi fırın ızgarasında közleyin. Kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayıp kuskusa ekleyin. Dereotunu, ince doğranmış turşuyu, barbunyayı, tuzu ve zeytinyağını ekleyip harmanlayın. Geniş bir tabağa alarak servis yapın.