Limon Soslu Ispanak
Yazan
admin 19 Ekim, 2008 Kategoriler:
Ana Yemekler, Oktay Usta, Sebze Yemekleri, Yemek Tarifleri
Oktay Usta’dan Limon Soslu Ispanak Tarifi
Malzemeleri: • Yarım kilo haşlanmış ıspanak
• 1 Kase yoğurt
• Yarım limon suyu
• 1 Diş sarımsak
• Zeytinyağı
• Tuz ve karabiber
• 1 Adet domates
Yapılışı: Köklerinden ayırdığımız ıspanak yapraklarını yıkayıp, süzüyoruz. Diğer tarafta tencereye bir miktar su koyuyoruz. Suyun içine ıspanakları bırakıyoruz. Kaynamaya başlayınca ıspanakları soğuk suyun içine alıp süzüyoruz. Tahta üzerinde iri iri doğruyoruz. Karıştırma kabının içine alıyoruz. Tuz, karabiber, istenirse sarımsak, zeytinyağı, limon ilave edip karıştırıyoruz. Servis tabağına alıyoruz. üzerine yoğurt ve jülyen doğranmış domates koyup servis yapıyoruz.
(2 votes, average: 3 out of 5)
Loading ...