Limonlu Tart Tarifi

Limonlu Tart Tarifi
Malzemeler (4 kişilik) 1 su bardağı un 80 gr tereyağı
3 yemek kaşığı soğuk su 1.5 su bardağı toz şeker 1/4 su bardağı mısır unu 1 su bardağı su
Yarım limonun suyu 1 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
4 yumurtanın sarısı 30 gr tereyağı
10 dilim limon
Yarım su bardağı toz şeker
(ekstra)
Yanm su bardağı su
(ekstra)
Yapılışı:
Unu eleyin. Tereyağını ekleyin. Parmak uçlarınızla 2-3 dakika karıştırarak birbirine yedirin. Suyu ekleyip yoğurun. Hamuru 23 cm’lik tart kalıbına yayın. Üzerini örterek 30 dakika buzdolabında soğutun. Fırını 180 dereceye ayarlayın. Hamurun üzerine yağlı kağıt serip üzerine fasulye veya nohut serpin. 10 dakika pişirin. Üze-rindekileri alarak 8 dakika daha pişirin. Şeker, mısır unu ve suyu karıştırın. Limon suyu ve limon kabuğunu ekleyip kaynatın. Kaynayınca çok az ılık su eklenerek çırpılmış yumurta sarılarını ekleyip 1 dakika karıştırın. Ocaktan alıp tereyağını ekleyin ve soğumaya bırakın. Limonları dilimleyin. Su ve şekeri orta ateşte eritin. Kaynayınca limon dilimlerini içine atıp 1-2 dakika pişirin. Limonları kağıt havlu üzerine alın. Kremayı tart tabanına yayın. Üzerine limon dilimlerini dizin ve 1 gece buzdolabında bekletin. Buzdolabından çıkanp 5 dakika sonra servis yapın.