Oktay Usta dan Havuçlu Ayvalı Pilav Tarifi
Yazan
admin 7 Mayıs, 2009 Kategoriler:
Oktay Usta, Pilavlar-Makarnalar, Yemek Tarifleri
(0) Yorum
Oktay Usta dan Havuçlu Ayvalı Pilav Tarifi
Malzemeleri: – 100 gr. Kuzu eti
- 1 Adet havuç
- 1 Adet kuru soğan
- 1 Adet ayva
- 1 Çorba kasesi pirinç
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- Yeteri miktarda tuz ve karabiber
Yapılışı: Kuzu etlerini minik minik doğruyoruz. Tencereye yağı, etleri koyup biraz kavuruyoruz. Üzerine kuru soğanı ilave ediyoruz. Daha sonra küp küp doğranmış havucu ilave edip kavuruyoruz. Ayvayı ilave edip biraz karıştırdıktan sonra ıslanmadan yıkanmış pirinci ilave edip birlikte kavuruyoruz. Tuzunu, suyunu koyup altını kısıyoruz. Piştikten sonra kimyonu ilave edip karıştırıyoruz. Servise hazır hale getiriyoruz.