Oktay Usta’nın Kuzu Etli Kereviz Tarifi
Yazan
admin 24 Aralık, 2008 Kategoriler:
Ana Yemekler, Et Yemekleri, Oktay Usta, Yemek Tarifleri
(1) Yorum
Oktay Usta’nın Kuzu Etli Kereviz Tarifi
Malzemeler:- 150 gr. kuzu eti
- 2 Adet büyük boy kereviz
- 10 Adet arpacık soğanı
- 2 Diş sarımsak
- 1 Tatlı kaşığı un
- Tuz, Çiçek yağı, Su
Malzemeleri: Eti küçük parçalar halinde doğruyoruz. Tenceremize çiçek yağı koyuyoruz. Önce eti kavuruyoruz. Kavurduktan sonra içine arpacık soğanı ilave ediyoruz. Üzerine biraz sarımsak ve un ilave edip, kavuruyoruz. Üzerine soğuk su ilave ediyoruz. Etleri pişmeye bırakıyoruz. Diğer tarafta kerevizleri parmak şeklinde doğruyoruz. Etlerin pişmesine yakın kerevizleri ve tuzunu ilave ediyoruz. Servis tabağına alıp üzerine dere otu serpiyoruz.
Ocak 10th, 2010 at 18:10
çok güzel oluyo şu an yapıyom