Oktay Ustanın Şişte Top Köfte Tarifi

Oktay Ustanın Şişte Top köfte Tarifi
Malzemeleri: • 300 gr Kıyma
• 1 Tane yumurta
• 1 Tane soğan
• 1 Tutam maydanoz
• 2 Diş sarımsak
• 2 Çorba kaşığı galeta unu
• 1 Tane domates • 2 Tane biber • 10 Tane şiş • Tuz
• Karabiber • Kimyon • Lavaş ekmeği
Yapılışı :Kıymayı bir kap içerisine alıyoruz. Yumurtayı kırıp, soğanı ve sarımsağı rendeliyoruz, ince doğranmış maydanozu, galeta unu.tuzu, karabiberi ve kimyonu harcımızın içine koyuyoruz, iyice yoğurup fındıktan büyük parçalar koparıp yuvarlıyoruz. Köftelerin boyuna yakın domates ve biber doğruyoruz.Tahta şişlerimize bir köfte bir domates ve bir biber diziyoruz. Bir tabağa alıyoruz. Üzerine biraz yağ döküp ister fırında ister tavada pişiriyoruz. Lavaş ekmeği ve yeşil otlarla servis yapıyoruz.
Afiyet olsun.

(11 votes, average: 3.09 out of 5)

 Loading ...