logo

Patates Çorbası


4 yıl önce
2.504 kez görüntülendi

Patates Çorbası
Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Patates Çorbası

Malzemeler:

3 adet patates
1 adet kuru soğan
50 gr. tereyağı
150 ml. krema
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı muskat ( rendelenmiş )
yarım limon suyu
3 su bardağı et suyu
Üzeri için:
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 kuru soğan

patates çorbasıYapılışı:

Soğanları küp küp doğrayıp bir tencerenin içine tereyağını ve soğanları ekleyip 2-3 dakika kavuruyoruz.
Daha sonra patatesleri küp küp doğrayıp soğanlarımıza ekliyoruz.

1-2 dakika daha patatesler ile birlikte kavuruyoruz. Kavrulan patateslerimizin üzerine et suyunu ilave edip iyice pişiriyoruz. Daha sonra blender yardımıyla çorbamız pürüzsüz bir hal alana kadar çırpıyoruz.

Karabiberi, tuzu , muskatı, ve limon suyunu ekleyip kremada ekledikten sonra bir dakika daha pişiriyoruz.
En son doğradığımız soğanlarımız sıvı yağda çevirip  çorbamızın üstüne  döküyoruz. Sıcak servis yapıyoruz.
Afiyet olsun…

 

 

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Close
Yukarı Çık