Patates Çorbası Tarifi
Yazan
admin 19 Kasım, 2009 Kategoriler:
Oktay Usta, Yemek Tarifleri, Çorba Tarifleri
(0) Yorum
Patates Çorbası Tarifi
Malzemeler (4 kişilik) 3 patates
1 soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı 10 gr tereyağı
1 yemek kaşığı un
1 litre sebze suyu
Tuz
Karabiber
1 çay bardağı krema
Yapılışı:
Soğanı piyazlık doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Tereyağını ekleyip eritin. Un ilave edin ve rengi hafif dönünceye kadar kavurun. Patatesleri ve sebze suyunu ekleyip yumuşayana kadar pişirin. Blender’dan geçirip içine krema ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. 2 dakika daha pişirerek sıcak servis yapın.