logo

Patlıcanlı Makarna


4 yıl önce
940 kez görüntülendi

Patlıcanlı Makarna
Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Patlıcanlı Makarna
Malzemeler:
1 paket makarna (istediğiniz bir çeşit olabilir)
3 tane patlıcan
2 diş sarımsak
1 su bardağı süt
1 çay bardağı krem peynir
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı fesleğen
1 çay bardağı izmir tulumu
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz


Yapılışı:
Patlıcanlarımızı ocakta közleyeleim. Közlediğimiz patlıcanlarımızın kabuklarını bıçak yardımıyla sıyıralım. Suyunu sıktıktan sonra bir kaba koyduğumuz limon ve zeytinyağı karışımımızın içine koyalım.

Sponsorlu Bağlantılar

Daha sonra patlıcanlarımızın içine tuz, süt, krem peynir, sarımsak ekleyelim. Blendır yardımıyla iyice koyu bir sos haline getirelim.

Diğer bir taraftan geniş tenceremizde makarnaları çok yumuşak olmayacak şekilde haşlayalım. Suyunu süzdüğümüz makarnaları soğuk sudan geçirmeden bir yerde bekletelim.

Servis tabağına aldığımız makarnalarımızın üstüne patlıcanla yaptığımız sosumuzu bol bol dökelim. İnce ince kıydığımız fesleğenleri ve kızdırdığımız tereyağını da ekleyip iyice harmanlayalım. En son rendelenmiş tulum peynirini serpelim.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Close
Yukarı Çık yemek tarifleri