Portakallı Havuç Çorbası Tarifi
Yazan
admin 1 Şubat, 2010 Kategoriler:
Oktay Usta, Yemek Tarifleri, Çorba Tarifleri
(0) Yorum
Portakallı Havuç Çorbası Tarifi
Malzemeler (4 kişilik)
4 havuç
1 patates 1 soğan
5 su bardağı su
100 mi portakal suyu
25 gr tereyağı
Tuz
Karabiber
Taze kekik
Yapılışı:
Havuç, soğan ve patatesin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Tereyağını eriterek sebzeleri 5 dakika soteleyin. Üzerine 2 su bardağı su ilave edin ve orta ateşte 20 dakika pişirin. Yumuşayan sebzeleri blender’dan geçirip kalan suyu ekleyin. Portakal suyu, tuz ve karabiberi çorbaya ilave edip 10 dakika kaynatın. Taze kekik yapraklarıyla süsleyip sıcak servis edin.