Şam Tatlısı – Şambali

Şam Tatlısı – Şambali
Malzemeleri:
- 1 su bardağı un
- 2,5 su bardağı irmik
- 1 su bardağı tozşeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı zeytinyağ
- Yarım çay bardağı pekmez
- Yarım çay bardağı süt
- 1 çorba kaşığı kabartma tozu
- 1 Paket vanilya ve limon kabuğu üzeri için badem veya tercihe göre fıstık
Şerbeti için Malzemeler:
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı tozşeker
- limon suyu
Yapılışı:
Karıştırma kabına önce sıvıları yanı yoğurt, zeytinyağı,süt ve pekmezi alalıyoruz. Karıştırdıktan sonra üzerine unu,irmiği,kabartma tozu ,şeker ve vanilyayı ekleyeliyoruz. Limonun kabuğunu rendeleyelim. Hamuru iyice karıştırıp fırın kabına yayıp üzerini düzeltiyoruz. Ortadan ikiye bölünmüş bademleri dekoratif bir şekilde üzerine batırıyoruz. 170 derecede pişirip ılındıktan sonra ılık şerbeti üzerine dökelim. Yarım saat dinlendikten sonra  karelere kesip servis yapabiliriz.