Sigara Böreği Tarifi
Yazan
admin 17 Ekim, 2009 Kategoriler:
Börekler-Kekler, Hamurişleri, Oktay Usta, Yemek Tarifleri
(0) Yorum
Sigara Böreği Tarifi
Malzemeler (4 kişilik) 3 hazır yufka 100 gr beyaz peynir 3 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz Kızartmak için Ayçiçeği yağı
Yapılışı:
Yufkaları geniş kenarı 10-12 cm olacak şekilde üçgen parçalar halinde kesin. Peyniri bir kasede çatal ile ezin ve içine ince kıyılmış maydanoz karıştırın. Geniş kenarına bir miktar peynir yerleştirip rulo şeklinde sarın. Açılmaması için uçlarını hafif ıslatarak yapıştırın. Ayçiçeği yağını tavada kızdırın. Sigara böreklerini altın rengi oluncaya kadar kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün. Sıcak ya da ılık servis yapın.