Sütlü Havuç Çorbası
Yazan
admin 3 Eylül, 2008 Kategoriler:
Yemek Tarifleri, Çorba Tarifleri
(0) Yorum
Sütlü Havuç Çorbası Tarifi
Malzemeleri:
• 2 Adet havuç
• 2 Çorba Kaşığı un
• 1 Su bardağı soğuk süt
• 1 Tutam Dere otu
• Su yeteri miktarsa tuz ve Ayçiçek Yağı
Yapılışı : Tencereye çiçek yağı koyuyoruz. Kabukları soyulmuş ve rendelenmiş havuçları tencereye alıyoruz. Bir süre orta hararetli ateşte kavuruyoruz. Üzerine un ilave ediyoruz. Un ve havucu birlikte kavuruyoruz. Tahta kaşık yardımıyla karıştırıyoruz. Üzerine soğuk süt ve soğuk su döküyoruz. Çırpma teliyle çorbamızın kıvamını açıyoruz. Suyunu ve havuçları kontrol ediyoruz. Tuzunu ilave ediyoruz. Üzerine ince doğranmış dere otu serpiyoruz.