Oktay Usta’nın Patatesli Soğan Paçası Tarifi

Posted by admin 20 Ekim, 2008 As Ana Yemekler, Oktay Usta, Sebze Yemekleri, Yemek Tarifleri (0) Comment

Oktay Usta’nın Patatesli Soğan Paçası Tarifi
Malzemeleri: • 10 Adet orta boy kuru soğan veya arpacık
• 1 Adet patates
• 6 Dış sarımsak
• 2 Adet domates
• 2 Adet sivri biber
• 2 Çorba kaşığı sirke
• Çiçek yağı • Tuz • Bir miktar maydanoz • Su

Yapılışı: Kuru soğanların başlarını keserek soyuyoruz. Tencereye yağı koyup biraz kavuruyoruz. Üzerine sarımsağı, küp [...]

Soğan PaçasıOktay Usta’nın Patatesli Soğan Paçası Tarifi
Malzemeleri:
• 10 Adet orta boy kuru soğan veya arpacık
• 1 Adet patates
• 6 Dış sarımsak
• 2 Adet domates
• 2 Adet sivri biber
• 2 Çorba kaşığı sirke
• Çiçek yağı • Tuz • Bir miktar maydanoz • Su

Yapılışı:
Kuru soğanların başlarını keserek soyuyoruz. Tencereye yağı koyup biraz kavuruyoruz. Üzerine sarımsağı, küp küp doğranmış patatesi ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. Üzerine domates, biber, Read More

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading ... Loading ...

Oktay Usta’nın Patlıcan Paçası Tarifi

Posted by admin 19 Ekim, 2008 As Ana Yemekler, Oktay Usta, Sebze Yemekleri, Yemek Tarifleri (0) Comment

Oktay Usta’dan Patlıcan Paçası Tarifi
Malzemeleri: • 4 Adet orta boy kemer patlıcan
• 3 Adet domates
• 4 Diş sarımsak
• Yarım çay bardağı sirke
• Zeytinyağı
• Tuz
• Şeker ve az su
Yapılışı: Orta boy patlıcanların baş kısımları kesilmeden bütün olarak soyuyoruz. Patlıcanları yarısına kadar 4 dilime ayırıyoruz. Tencereye yerleştirip sarımsak, kabuğu soyulmuş küp küp doğranmış domatesleri serpiyoruz. Su, tuz, [...]

Patlıcan Paçası TarifiOktay Usta’dan Patlıcan Paçası Tarifi
Malzemeleri:
• 4 Adet orta boy kemer patlıcan
• 3 Adet domates
• 4 Diş sarımsak
• Yarım çay bardağı sirke
• Zeytinyağı
• Tuz
• Şeker ve az su
Yapılışı: Orta boy patlıcanların baş kısımları kesilmeden bütün olarak soyuyoruz. Patlıcanları yarısına kadar 4 dilime ayırıyoruz. Tencereye yerleştirip sarımsak, kabuğu soyulmuş küp küp doğranmış domatesleri serpiyoruz. Su, tuz, şeker, yağ ilave ediyoruz sirke koyuyoruz. Kaynamaya Read More

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading ... Loading ...

Oktay Usta’nın Enginar içinde Avokado Tarifi

Posted by admin 17 Ekim, 2008 As Ana Yemekler, Dolmalar-Sarmalar, Oktay Usta, Yemek Tarifleri (0) Comment

Oktay Usta’dan Enginar içinde Avokado Tarifi
Malzemeleri: • 2 Adet orta boy enginar
• 1 Adet orta boy avokado
• 1 Adet küçük boy domates
• 1 Adet yeşil soğan
• 1 Tutam maydanoz
• Yarım Limon
• Tuz
• Zeytinyağı
Yapılışı: Enginarları zeytinyağlı usulünde pişirip soyuyoruz. Avokadayu uzunlamasına ortadan ikiye bölüp kesiyoruz. Kabuğunu istersek soyabilir ya da kaşıkla çıkartabiliriz. Kabuları bozmadan çıkarttığımızda avokado [...]

Enginar içinde AvokadoOktay Usta’dan Enginar içinde Avokado Tarifi
Malzemeleri:
• 2 Adet orta boy enginar
• 1 Adet orta boy avokado
• 1 Adet küçük boy domates
• 1 Adet yeşil soğan
• 1 Tutam maydanoz
• Yarım Limon
• Tuz
• Zeytinyağı
Yapılışı: Enginarları zeytinyağlı usulünde pişirip soyuyoruz. Avokadayu uzunlamasına ortadan ikiye bölüp kesiyoruz. Kabuğunu istersek soyabilir ya da kaşıkla çıkartabiliriz. Kabuları bozmadan çıkarttığımızda avokado kabuğunu içine de doldurabiliriz. Diğer tarafta bütün malzemeleri küp küp doğruyoruz. Limon Read More

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading ... Loading ...

iftar Yemekleri - Fırında Patates

Posted by admin 29 Ağustos, 2008 As Ana Yemekler, Sebze Yemekleri, Yemek Tarifleri (0) Comment

iftar Yemekleri - Fırında Patates
Malzemeleri:
- 3-4 Adet orta boy patates
- 1 Adet yumurta
- 1-2 diş sarımsak
- 1,5 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvıyağ
- Yeteri Miktarda tuz, karabiber ve kırmızı pul biber
Yapılışı: Patatesler soyulup yuvarlak şekilde doğranır. Yuvarlak borcam kabına yerleştirilir. Ayrı bir kapta yumurta çırpılır, ardından süt ve sıvıyağ eklenir. Üzerine sarımsak rendelenir, baharatlar [...]

Fırında Patatesiftar Yemekleri - Fırında Patates
Malzemeleri:

- 3-4 Adet orta boy patates
- 1 Adet yumurta
- 1-2 diş sarımsak
- 1,5 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvıyağ
- Yeteri Miktarda tuz, karabiber ve kırmızı pul biber

Yapılışı: Patatesler soyulup yuvarlak şekilde doğranır. Yuvarlak borcam kabına yerleştirilir. Ayrı bir kapta yumurta çırpılır, ardından süt ve sıvıyağ eklenir. Üzerine sarımsak rendelenir, baharatlar eklenip iyice Read More

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 votes, average: 4.5 out of 5)
Loading ... Loading ...

Hünkar Beğendi

Posted by admin 7 Ağustos, 2008 As Ana Yemekler, Et Yemekleri, Yemek Tarifleri (0) Comment

Hünkar Beğendi
Malzemeleri:
-250 gr. Dana eti
-1 Adet kuru soğan
-2 Adet domates
-3 Adet sivri biber
-1 Tatlı kaşığı domates salçası
- su, Tuz, Ayçiçek yağı
-Karabiber beğendisi için
-Közlenmiş patlıcan -2 Çorba kaşığı un -2 su bardağı soğuk süt
-1 Fincan rendelenmiş kaşar peyniri -Tuz, Karabiber, Ayçiçek yağı
Tarifi : Dana veya kuzu etlerini küp küp doğruyoruz. Tenceremize koyduğumuz yağda kavuruyoruz. [...]

Hünkar Beğendi
Hünkar Beğendi
Malzemeleri:
-250 gr. Dana eti
-1 Adet kuru soğan
-2 Adet domates
-3 Adet sivri biber
-1 Tatlı kaşığı domates salçası
- su, Tuz, Ayçiçek yağı
-Karabiber beğendisi için
-Közlenmiş patlıcan -2 Çorba kaşığı un -2 su bardağı soğuk süt
-1 Fincan rendelenmiş kaşar peyniri -Tuz, Karabiber, Ayçiçek yağı
Tarifi : Dana veya kuzu etlerini küp küp doğruyoruz. Tenceremize koyduğumuz yağda kavuruyoruz. Üzerine kuru soğan ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. Daha sonra da salça ve sıcak su ilave ederek etleri pişirmeye bırakıyoruz. Pişmeye yakın sivri biberi ve domatesi ilave ediyoruz. Sırasıyla Tuzunu karabiberini ilave ediyoruz. Read More

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (4 votes, average: 1.25 out of 5)
Loading ... Loading ...