Kremalı Badem Çorbası

Kremalı Badem Çorbası Malzemeleri:
- 2 Çorba kaşığı un
- 3 Çorba kaşığı toz badem
- 1 Su bardağı krema veya süt
- 4 Su bardağı su
- 3 Çorba  kaşığı ayçiçek yağı
- Yeteri miktarda tuz ve toz kırmızı biber
Yapılışı:Tenceremize yeteri kadar çiçek yağı koyup, unu ve kavrulmamış toz bademi ilave ediyoruz. Kavrulmuş güzel un ve badem kokusu gelene kadar [...]

Kremalı Badem Çorbası Malzemeleri:
- 2 Çorba kaşığı un
- 3 Çorba kaşığı toz badem
- 1 Su bardağı krema veya süt
- 4 Su bardağı su
- 3 Çorba  kaşığı ayçiçek yağı
- Yeteri miktarda tuz ve toz kırmızı biber
Yapılışı:Tenceremize yeteri kadar çiçek yağı koyup, unu ve kavrulmamış toz bademi ilave ediyoruz. Kavrulmuş güzel un ve badem kokusu gelene kadar kısık ateşte çırpma teliye sürekli karıştırarak, birlikte kavuruyoruz. Üzerine soğuk su ilave ediyoruz, su ilave ettikten hemen sonra krema veya sütümüzü koyuyoruz. Çorbanın suyunu kontrol edip, suyunu tamamladıktan sonra, (Et veya tavuk suyu da olabilir) tuzunu koyup bir taşım kaynatıyoruz. Servis kaselerine alıyoruz. Üzerine tereyağında kızarmış toz kırmızı biber döküyoruz. Bademleri fırında veya yağda Read More

(1 votes, average: 5 out of 5)

 Loading ...

Sütlü Havuç Çorbası

Sütlü Havuç Çorbası Tarifi
Malzemeleri:
• 2 Adet havuç 
• 2 Çorba Kaşığı un 
• 1 Su bardağı soğuk süt 
• 1 Tutam Dere otu 
• Su yeteri miktarsa tuz ve Ayçiçek Yağı
Yapılışı : Tencereye çiçek yağı koyuyoruz. Kabukları soyulmuş ve rendelenmiş havuçları tencereye alıyoruz. Bir süre orta hararetli ateşte kavuruyoruz. Üzerine un ilave ediyoruz. Un ve havucu birlikte kavuruyoruz. Tahta kaşık [...]

Sütlü Havuç Çorbası Tarifi
Malzemeleri:
• 2 Adet havuç 
• 2 Çorba Kaşığı un 
• 1 Su bardağı soğuk süt 
• 1 Tutam Dere otu 
• Su yeteri miktarsa tuz ve Ayçiçek Yağı

Yapılışı : Tencereye çiçek yağı koyuyoruz. Kabukları soyulmuş ve rendelenmiş havuçları tencereye alıyoruz. Bir süre orta hararetli ateşte kavuruyoruz. Üzerine un ilave ediyoruz. Un ve havucu birlikte kavuruyoruz. Tahta kaşık yardımıyla karıştırıyoruz. Üzerine soğuk süt ve soğuk su döküyoruz. Çırpma teliyle çorbamızın kıvamını açıyoruz. Suyunu ve havuçları kontrol ediyoruz. Tuzunu Read More

(2 votes, average: 3 out of 5)

 Loading ...

Sebze Çorbası

Oktay Usta Sebze Çorbası Tarifi
Malzemeleri:
• 1 Adet Havuç (küçük boy)
• 1 Adet Kabak (küçük boy)
• 1 Adet Patates (küçük boy)
• 1 Kahve Fincanı Bezelye
• 1 Adet Kuru soğan
• 2 Çorba Kaşığı un
• Yeteri Miktarda Su
Yapılışı:
Tenceremize bir miktar çiçek yağı koyuyoruz. Küp doğranmış soğanları kısık ateşte kavuruyoruz. Küp küp doğranmış havucu soğanın üzerine ilave ediyoruz. Havucun [...]

Oktay Usta Sebze Çorbası Tarifi
Malzemeleri:
• 1 Adet Havuç (küçük boy)
• 1 Adet Kabak (küçük boy)
• 1 Adet Patates (küçük boy)
• 1 Kahve Fincanı Bezelye
• 1 Adet Kuru soğan
• 2 Çorba Kaşığı un
• Yeteri Miktarda Su
Yapılışı:
Tenceremize bir miktar çiçek yağı koyuyoruz. Küp doğranmış soğanları kısık ateşte kavuruyoruz. Küp küp doğranmış havucu soğanın üzerine ilave ediyoruz. Havucun peşinden küp küp doğranmış patatesi ilave ediyoruz. Ardından bezelye tanelerini ilave ediyoruz. Bütün sebzeleri yarı pişmiş kıvama gelinceye kadar kavuruyoruz. Sonra unumuzu ilave ediyoruz. Bu işlem tamamlandıktan sonra üzerine soğuk su (1 bardak soğuk sütte kullanılabilir) ilave ediyoruz. Tuz ilave ediyoruz. Biraz kaynaymca sıcak suyla çorbanın kıvamını ayarlıyoruz. Sebzeler pişince çorbamız servise hazır hale geliyor. Çorbamızın içine mevsime göre taze Read More

(1 votes, average: 1 out of 5)

 Loading ...

Düğün Çorbası

Düğün Çorbası
Malzemeleri:- 3 Yemek kaşığı un
- 3 Adet Yumurta sarısı
[...]

Düğün Çorbası
Malzemeleri:- 3 Yemek kaşığı un
- 3 Adet Yumurta sarısı
- 1 Adet Limon suyu
- 1 Su bardağı et suyu veya 2 tablet et suyu
- Yeteri Miktarda tuz, salça, su ve yağ
Yapılışı : Un, Yumurta sarısı, limon suyu ve soğuk su eşliğinde bir kapta karıştırılır ve kaynatılır. Tuz ilave edilir. Ayrı bir kapta istenilen miktarda salça öldürülerek kaynamakta olan çorbamıza katılır.

(2 votes, average: 3.5 out of 5)

 Loading ...

Ezogelin Çorbası

Ezogelin Çorbası
Malzemeleri;
- 1 Çay fincanı kırmızı mercimek
- 1 Çay fincanı ince bulgur
- 1 Adet orta boy soğan
- 2 Çorba kaşığı margarin
- 2 Çorba kaşığı domates salçası
- 2 Çay kaşığı kırmızı biber
- Yarım çay kaşığı acı biber veya salçası
- 2 Çay kaşığı nane, yeteri kadar tuz, 6-7 bardak su
Yapılışı; Tencereye yağ, küçük ve ince doğranmış soğanları [...]

Ezogelin Çorbası

Malzemeleri;
- 1 Çay fincanı kırmızı mercimek
- 1 Çay fincanı ince bulgur
- 1 Adet orta boy soğan
- 2 Çorba kaşığı margarin
- 2 Çorba kaşığı domates salçası
- 2 Çay kaşığı kırmızı biber
- Yarım çay kaşığı acı biber veya salçası
- 2 Çay kaşığı nane, yeteri kadar tuz, 6-7 bardak su
Yapılışı; Tencereye yağ, küçük ve ince doğranmış soğanları pembeleşene kadar

kavurun. Su, Yıkanmış mercimek ve ince bulguru salça ve tuzda ekledikten sonra mercimek ve bulgur yumuşayına kadar pişirin. Ateşten alıp isteğe göre acı ilave edip servise hazır duruma getirin.

(No Ratings Yet)

 Loading ...

Yayla Çorbası

Mikrodalga Fırında Yayla Çorbası
Malzemeler ;
- 2 Su bardağı sıcak su
- 3 Çorba kaşığı haşlanmış pirinç
- 1 Adet yumurta
- 1 Çorba kaşığı un
- 12 Çorba kaşığı yoğurt (350gr)
- 1 Çorba kaşığı süt
-1 Çorba kaşığı terayağı
- Yeteri kadar tuz, karabiber, kırmızıbiber
Yapılışı; Yoğurdu bir kaseye koyup unla ezerek karıştırın. İçine yumurta kırıp çırpın. Sütü ilave edin ve tel [...]

Mikrodalga Fırında Yayla Çorbası

Malzemeler ;

- 2 Su bardağı sıcak su
- 3 Çorba kaşığı haşlanmış pirinç
- 1 Adet yumurta
- 1 Çorba kaşığı un
- 12 Çorba kaşığı yoğurt (350gr)
- 1 Çorba kaşığı süt
-1 Çorba kaşığı terayağı
- Yeteri kadar tuz, karabiber, kırmızıbiber

Yapılışı; Yoğurdu bir kaseye koyup unla ezerek karıştırın. İçine yumurta kırıp çırpın. Sütü ilave edin ve tel süzgeçten geçirip özleştirin. Haşlanmış princimizi ve suyu ilave

ettikten sonra yağını, tuzunu ve karabiberini katıp bir tencereye koyun. Kapağını kürdanla aralayarak kapatın. Kaynayana kadar mikrodalga yüksek yada 1000 watt güö seviyesinde 5 dakika pişirin. Fırını durdurup karıştırın. Sonra aynı güçte 5 dakika daha pişirdikten sonra üzerine nane ve yağda kızdırılmış kırmızıbiber gezdirip servis yapabilirsiniz.

(9 votes, average: 3.78 out of 5)

 Loading ...