Güveçte Levrek Balığı Tarifi
Güveçte Levrek Balığı Tarifi
Malzemeler:
1 adet levrek fileto
Yarım limon
2 adet domates
1 adet yeşil biber
2 adet defne yaprağı
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tutam maydanoz
Tuz
3 adet defne yaprağı
Su
Yapılışı:
Güvecimizin altına kabuğu soyulmuş küp küp doğranmış domatesin yarısını, yeşil biberi koyuyoruz. Üzerine fileto levrek
Güveçte Levrek Balığı Tarifi
Malzemeler:
1 adet levrek fileto
Yarım limon
2 adet domates
1 adet yeşil biber
2 adet defne yaprağı
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tutam maydanoz
Tuz
3 adet defne yaprağı
Su
Yapılışı:
Güvecimizin altına kabuğu soyulmuş küp küp doğranmış domatesin yarısını, yeşil biberi koyuyoruz. Üzerine fileto levrek Read More
Kalamata Zeytinli Lagos Balığı Tarifi
Kalamata Zeytinli Lagos Balığı Tarifi
Malzemeler
(4 kişilik)
150 gr lagos (veya mezgit)
balığı
20 gr kalamata zeytini
2-3 tel safran
1 havuç
1 soğan
1 dolmalık kırmızıbiber
1 dolmalık sarı biber
1 domates
1 çay bardağı zeytinyağı
10 gr tereyağı
Tuz ve karabiber
Yapılışı:
Balığı ayıklayıp temizleyin. Soğan ve havucun kabuklarını soyup jülyen kesin. Domatesin kabuğunu soyup küp şeklinde doğrayın. Tel safranları yarım çay bardağı zeytinyağında
Kalamata Zeytinli Lagos Balığı Tarifi
Malzemeler
(4 kişilik)
150 gr lagos (veya mezgit)
balığı
20 gr kalamata zeytini
2-3 tel safran
1 havuç
1 soğan
1 dolmalık kırmızıbiber
1 dolmalık sarı biber
1 domates
1 çay bardağı zeytinyağı
10 gr tereyağı
Tuz ve karabiber
Yapılışı:
Balığı ayıklayıp temizleyin. Soğan ve havucun kabuklarını soyup jülyen kesin. Domatesin kabuğunu soyup küp şeklinde doğrayın. Tel safranları yarım çay bardağı zeytinyağında Read More
Levrek Şinitzel Tarifi
Levrek Şinitzel Tarifi
Malzemeler (1 kişilik)
1 levrek fileto
2 yemek kaşığı galeta unu 1 yemek kaşığı un
1 yumurta 1 çay bardağı ayçiçeği yağı Kırmızı pul biber Tuz, karabiber
Yapılışı:
Balık filetonun üzerine tuz, karabiber ve kırmızı pulbiber serpin. Sırasıyla un,
Levrek Şinitzel Tarifi
Malzemeler (1 kişilik)
1 levrek fileto
2 yemek kaşığı galeta unu 1 yemek kaşığı un
1 yumurta 1 çay bardağı ayçiçeği yağı Kırmızı pul biber Tuz, karabiber
Yapılışı:
Balık filetonun üzerine tuz, karabiber ve kırmızı pulbiber serpin. Sırasıyla un, Read More
Karides Yahnili Makarna
Karides Yahnili Makarna
Malzemeler
(4 kişilik)
400 gr temizlenmiş karides
1 soğan
2 havuç
2 yemek kaşığı kırmızı şarap
3 domates 1 yemek kaşığı un 1 çay bardağı sıcak su Yarım demet dereotu 1 paket spagetti Tuz, karabiber 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
Yapılışı:
Soğanı soyup kıyın. Dereotunu temizleyip kıyın. Havuçların kabuğunu soyup rendeleyin. Domatesleri yıkayıp küp şeklinde doğrayın. Un, doğranmış domates, tuz ve [...]
Karides Yahnili Makarna
Malzemeler
(4 kişilik)
400 gr temizlenmiş karides
1 soğan
2 havuç
2 yemek kaşığı kırmızı şarap
3 domates 1 yemek kaşığı un 1 çay bardağı sıcak su Yarım demet dereotu 1 paket spagetti Tuz, karabiber 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
Yapılışı:
Soğanı soyup kıyın. Dereotunu temizleyip kıyın. Havuçların kabuğunu soyup rendeleyin. Domatesleri yıkayıp küp şeklinde doğrayın. Un, doğranmış domates, tuz ve karabiberi bir kapta Read More
Kuskuslu Ve Ispanaklı Somon Tarifi
Kuskuslu Ve Ispanaklı Somon Tarifi
Malzemeler
(4 kişilik)
4 parça somon
2 yemek kaşığı soya sosu
4 yemek kaşığı ayçiçeği
yağı
Kuskus pilavı için
1.5 su bardağı kuskus
1 soğan
1 kırmızıbiber
Yarım demet ıspanak
4 yemek kaşığı ayçiçeği
yağı
Tuz, karabiber
Yapılışı:
Soğanı temizleyip zardan ince doğrayın. Ispanakları yıkayıp doğrayın. Kırmızıbiberi temizleyip küp şeklinde doğrayın. Ayçiçeği
Kuskuslu Ve Ispanaklı Somon Tarifi
Malzemeler
(4 kişilik)
4 parça somon
2 yemek kaşığı soya sosu
4 yemek kaşığı ayçiçeği
yağı
Kuskus pilavı için
1.5 su bardağı kuskus
1 soğan
1 kırmızıbiber
Yarım demet ıspanak
4 yemek kaşığı ayçiçeği
yağı
Tuz, karabiber
Yapılışı:
Soğanı temizleyip zardan ince doğrayın. Ispanakları yıkayıp doğrayın. Kırmızıbiberi temizleyip küp şeklinde doğrayın. Ayçiçeği Read More
Fener Kavurma Tarifi
Fener Kavurma Tarifi
Malzemeler (4 kişilik)
i kg fener balığı fileto 1 soğan
1 dolmalık sarı biber
3 sivri biber
50 gr yeşil zeytin
4 diş sarımsak 1 limon
Yarım demet maydanoz 1 yemek kaşığı soya sosu 1 çay kaşığı taze biberiye 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı zerdeçal 5 kiraz domates
Yapılışı:
Fener balığını ufak parçalara doğrayın. Soğan ve sarımsakları temizleyip kıyın. [...]
Fener Kavurma Tarifi
Malzemeler (4 kişilik)
i kg fener balığı fileto 1 soğan
1 dolmalık sarı biber
3 sivri biber
50 gr yeşil zeytin
4 diş sarımsak 1 limon
Yarım demet maydanoz 1 yemek kaşığı soya sosu 1 çay kaşığı taze biberiye 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı zerdeçal 5 kiraz domates
Yapılışı:
Fener balığını ufak parçalara doğrayın. Soğan ve sarımsakları temizleyip kıyın. Maydanozları da kıyın. Domatesleri yıkayıp Read More
Hamsili Pilav Tarifi
Hamsili Pilav Tarifi
Malzemeler (6 kişilik)
1 kg hamsi
2 su bardağı pirinç 2 soğan
1 kahve fincanı zeytinyağı 1 demet taze soğan Yarım demet taze nane 1 tatlı kaşığı toz şeker Kuş üzümü, dolmalık fıstık Tuz, karabiber, yenibahar
Yapılışı:
Hamsileri iyice temizleyip yıkadıktan sonra mısır unuyla harmanlayın. 15 dakika bekletin. Pirinci
Hamsili Pilav Tarifi
Malzemeler (6 kişilik)
1 kg hamsi
2 su bardağı pirinç 2 soğan
1 kahve fincanı zeytinyağı 1 demet taze soğan Yarım demet taze nane 1 tatlı kaşığı toz şeker Kuş üzümü, dolmalık fıstık Tuz, karabiber, yenibahar
Yapılışı:
Hamsileri iyice temizleyip yıkadıktan sonra mısır unuyla harmanlayın. 15 dakika bekletin. Pirinci Read More
Hamsi Kuşu Tarifi
Hamsi Kuşu Tarifi
Malzemeler
(4 kişilik)
1 kg hamsi
1 demet taze soğan
1 kase mısır unu
2 soğan
3 yumurta
Yarım demet maydanoz Kuru nane, Tuz, karabiber 1 dolmalık kırmızıbiber
Yapılışı:
Hamsileri temizleyip fileto haline getirin. Biberin çekirdeklerini temizleyip çok ince zar şeklinde kesin. Yumurtaları
Hamsi Kuşu Tarifi
Malzemeler
(4 kişilik)
1 kg hamsi
1 demet taze soğan
1 kase mısır unu
2 soğan
3 yumurta
Yarım demet maydanoz Kuru nane, Tuz, karabiber 1 dolmalık kırmızıbiber
Yapılışı:
Hamsileri temizleyip fileto haline getirin. Biberin çekirdeklerini temizleyip çok ince zar şeklinde kesin. Yumurtaları Read More
Fırında Sebzeli Levrek Tarifi
Fırında Sebzeli Levrek Tarifi
Malzemeler
(4 kişilik)
4 levrek
4 patates
10-12 kültür mantarı
2 soğan
4-5 diş sarımsak
4 yemek kaşığı ayçiçeği
yağı
Tuz, tane karabiber
1 çay bardağı
beyaz şarap
200 mi krema
1 ‘er dolmalık kırmızı ve
sarı biber
Yapılışı:
Balıkları temizleyip bol suyla yıkayın ve süzün. Mantarları nemli bezle silip dilimleyin. Soğan ve sarımsakları
Fırında Sebzeli Levrek Tarifi
Malzemeler
(4 kişilik)
4 levrek
4 patates
10-12 kültür mantarı
2 soğan
4-5 diş sarımsak
4 yemek kaşığı ayçiçeği
yağı
Tuz, tane karabiber
1 çay bardağı
beyaz şarap
200 mi krema
1 ‘er dolmalık kırmızı ve
sarı biber
Yapılışı:
Balıkları temizleyip bol suyla yıkayın ve süzün. Mantarları nemli bezle silip dilimleyin. Soğan ve sarımsakları Read More
Sebzeli Izgara İspendek
Sebzeli Izgara İspendek
Malzemeler
(4 kişilik)
2 ispendek ya da levrek
2 patates
100 gr haşlanmış bezelye
10 kiraz domates
4 diş sarımsak
4 dal taze biberiye
5 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz, karabiber
Kırmızı toz biber
Yapıştır:
Ispendek ya da levrek balığını temizleyip bir kaba alın. Üzerine tuz, kırmızı toz biber, sarımsak ve zeytinyağını
Sebzeli Izgara İspendek
Malzemeler
(4 kişilik)
2 ispendek ya da levrek
2 patates
100 gr haşlanmış bezelye
10 kiraz domates
4 diş sarımsak
4 dal taze biberiye
5 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz, karabiber
Kırmızı toz biber
Yapıştır:
Ispendek ya da levrek balığını temizleyip bir kaba alın. Üzerine tuz, kırmızı toz biber, sarımsak ve zeytinyağını Read More