Ispanak Salatası

Oktay Ustadan Ispanak Salatası
Malzemeleri: • 1 tutam taze ıspanak yaprağı
• 1 Çorba kaşığı tulum peyniri
• 4 Adet ceviz
• 3 Adet çeri domates
• 3 Adet siyah zeytin
• Yarım limon suyu
• Zeytinyağı

Yapılışı: Önce ıspanak yapraklarını yıkıyoruz ce ortadan ikiye bölüyoruz. üzerine zeytinyağı ve limonu ilave ediyoruz karıştırıyoruz. Salatayı servis tabağımızın içine alıyoruz. Salatanın üzerine tulum peyniri ve [...]

Oktay Ustadan Ispanak Salatası
Malzemeleri: • 1 tutam taze ıspanak yaprağı
• 1 Çorba kaşığı tulum peyniri
• 4 Adet ceviz
• 3 Adet çeri domates
• 3 Adet siyah zeytin
• Yarım limon suyu
• Zeytinyağı

Yapılışı: Önce ıspanak yapraklarını yıkıyoruz ce ortadan ikiye bölüyoruz. üzerine zeytinyağı ve limonu ilave ediyoruz karıştırıyoruz. Salatayı servis tabağımızın içine alıyoruz. Salatanın üzerine tulum peyniri ve fırında kurutulmuş ceviz parçalarını ilave ediyoruz ayrıca çeri domatesi ve siyah zeytini salatada kullanıyoruz. Böylece salatamız servise hazır hale geliyor.

Ispanaklı Piliç Göğsü

Oktay Ustadan Ispanaklı Piliç Göğsü
Malzemeleri:• 2  Adet derişiz ve kemiksiz tavuk göğsü • 250 gr Ispanak
• 1 Adet kuru soğan • 2 Diş sarımsak • Tuz • Karabiber
• 1 Adet kırmızı biber • Fındık yağı
• Garnitür (1 Adet havuç, 6 Adet taze fasulye)
Yapılışı: Tavuk göğsünü ortadan ikiye ayırıyoruz. Pirzola demiriyle yoksa
bir şişeyle dövüyoruz. Diğer tarafta [...]

Oktay Ustadan Ispanaklı Piliç Göğsü

Malzemeleri:• 2  Adet derişiz ve kemiksiz tavuk göğsü • 250 gr Ispanak
• 1 Adet kuru soğan • 2 Diş sarımsak • Tuz • Karabiber
• 1 Adet kırmızı biber • Fındık yağı
• Garnitür (1 Adet havuç, 6 Adet taze fasulye)
Yapılışı: Tavuk göğsünü ortadan ikiye ayırıyoruz. Pirzola demiriyle yoksa
bir şişeyle dövüyoruz. Diğer tarafta tavaya fındık yağı Koyup içine doğranmış soğan, sarımsak, biberi ilave edip kavuruyoruz ıspanakla birlikte tuz, karabiberi koyuyoruz. Kısa bir süre tava içerisinde kavuruyoruz. Kavurduktan sonra tavuk göğsünün içine  tuz ve biber ilave ediyoruz. Harcı tavuk göğsünün bir bölümüne koyup rulo yapıyoruz. Fırın kabının içerisine alıyoruz. Bitiş noktası alt kısma gelecek şekilde koyuyoruz. Diğer tarafta bir kasenin içerisine biraz tuz, yağ, toz kırmızı biber karıştırıyoruz. Bu harcı tavukların üzerine sürüyoruz. 180 derece fırına gönderiyoruz. Yaklaşık 20-25 dakika pişiriyoruz. Fırından çıkarınca dilim dilim kesip servis tabağına alıyoruz.

Diyet Muhallebi

Diyet Muhallebi
Malzemeleri: -Tarçın veya Mevsim Meyveleri
-Diyet Sıvı Tatlandırıcı
-3 Çorba Kaşığı Nişasta
-3 Çorba Kaşığı Süt
-1 Kg Diyet Süt
Tarifi: Bir tencerede un, nişasta ve diyet sütü kıvama gelinceye kadar karıştırıyoruz. Tencereyi ateşe alıp karışım kaynayıncaya kadar sürekli karıştırıyoruz. Kaynadıktan sonra 1-2 dakika içinde ateşten indiriyoruz. istediğimiz kadar tatlandırıcı ekliyoruz. Bir kaba boşaltıp soğumaya bırakıyoruz. Üzerine Tarçın [...]

Diyet Muhallebi
Malzemeleri: -Tarçın veya Mevsim Meyveleri
-Diyet Sıvı Tatlandırıcı
-3 Çorba Kaşığı Nişasta
-3 Çorba Kaşığı Süt
-1 Kg Diyet Süt

Tarifi: Bir tencerede un, nişasta ve diyet sütü kıvama gelinceye kadar karıştırıyoruz. Tencereyi ateşe alıp karışım kaynayıncaya kadar sürekli karıştırıyoruz. Kaynadıktan sonra 1-2 dakika içinde ateşten indiriyoruz. istediğimiz kadar tatlandırıcı ekliyoruz. Bir kaba boşaltıp soğumaya bırakıyoruz. Üzerine Tarçın veya mevsim meyvesi ile süsleyerek servis yapıyoruz. Diyet sıvı tatlandırıcı kimyasal madde olduğundan gelişme çağındaki çocuklar vermemenizi tavsiye ediyoruz.

Kabak Mücver

Kabak Mücveri
Malzemeleri : – 2 Adet Kabak
– 1 Adet Dereotu
– 1-2 Adet Tazesoğan
[...]

Kabak Mücveri
Malzemeleri : – 2 Adet Kabak
– 1 Adet Dereotu
– 1-2 Adet Tazesoğan
– 1 Çorba kaşığı un
– 1 Adet yumurta akı
– 1 tatlı kaşığı beyaz peynir
– Kızartmak için yağ, yeteri kadar tuz ve karabiber

Tarifi: İşe kabakları rendelemekle başlıyoruz. Dereotunu ve soğanı yıkadıktan sonra ince ince kıyıyoruz. Yumurta akını bir kapta çırpıyoruz. Unu bir kapta beyaz peynir, karabiber ve tuz ile birlikte karıştırıyoruz. Yumurta akını ilave edip iyice yediriyoruz. Güzel bir karışım elde edene kadar karıştırıyoruz. Kızartmak için kızdırılmış yağa kaşık kaşık karışımımızı iki tarafı kızarıcak şekilde kızartıyoruz. Daha sonra içerisine kağıt peçete döşenmiş tabağa koyuyoruz. Yağını kağıt peçeteler çekiyor.