iftar Yemekleri – Et Sote

Posted by admin 10 Eylül, 2008 As Et Yemekleri, Yemek Tarifleri (0) Comment

Oktay Ustadan Et Sote
Malzemeleri: – Yarım kg. Kuzu veya dana eti
- 1/4 Margarin
- 4-5 Adet sivri biber
- 1 Adet patlıcan
- 2 Adet Domates
- Karabiber, kırmızı biber ve maydonoz
Yapılışı: Etleri yıkayın. Tencereye önce etleri koyun, ardından yağı ilave edin. Kendi suyunu çekince karıştırarak kavurun. Küçük küçük doğranmış patlıcanı, domatesi ve biberi içine ekleyin. Karabiber, kırmızı biber, ve [...]

Et SoteOktay Ustadan Et Sote
Malzemeleri: – Yarım kg. Kuzu veya dana eti
- 1/4 Margarin
- 4-5 Adet sivri biber
- 1 Adet patlıcan
- 2 Adet Domates
- Karabiber, kırmızı biber ve maydonoz
Yapılışı: Etleri yıkayın. Tencereye önce etleri koyun, ardından yağı ilave edin. Kendi suyunu çekince karıştırarak kavurun. Küçük küçük doğranmış patlıcanı, domatesi ve biberi içine ekleyin. Karabiber, kırmızı biber, ve tuzu ekleyin, kapağını kapatıp pişirmeye devam edin. Eğer etler henüz pişmemişse bir çay bardağı su koyun. Suyunu çekinceye kadar karıştırarak pişirin. Servis yaparken üzerine ince ince doğranmış maydanoz ekleyin.