Köfteden Yoğurt Kebap Tarifi
Köfteden Yoğurt Kebap Tarifi
Malzemeler:
300 gr. kıyma
1 tane soğan
1 tane yumurta
1 tutam maydanoz
kimyon
1 çay bardağı galeta unu
2 diş sarımsak
tuz
karabiber
kekik
sıvı yağ
Sosu ve İç Harcı İçin:
Bayat ekmek veya pide f 1 Kase yoğurt
2 Tane domates i 2 diş sarımsak * 1 Tatlı kaşığı salça
2 Çorba kaşığı tereyağı • Tuz
Yapılışı:
Karıştırma kabına kıymayı alıyoruz. Üzerine soğanı rendeliyoruz. Yumurtayı kırıyoruz. Maydanozu [...]
Köfteden Yoğurt Kebap Tarifi
Malzemeler:
300 gr. kıyma
1 tane soğan
1 tane yumurta
1 tutam maydanoz
kimyon
1 çay bardağı galeta unu
2 diş sarımsak
tuz
karabiber
kekik
sıvı yağ
Sosu ve İç Harcı İçin:
Bayat ekmek veya pide f 1 Kase yoğurt
2 Tane domates i 2 diş sarımsak * 1 Tatlı kaşığı salça
2 Çorba kaşığı tereyağı • Tuz
Yapılışı:
Karıştırma kabına kıymayı alıyoruz. Üzerine soğanı rendeliyoruz. Yumurtayı kırıyoruz. Maydanozu doğrayıp sarımsağı Read More
Yoğurtlu Kolay Kebap Tarifi
Yoğurtlu Kolay Kebap Tarifi
Malzemeler (4 kişilik) 4 dana biftek 2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 sivri biber 2 domates
6 kiraz domates
1 kahve fincanı ayçiçeği
yağı
1 kase yoğurt
4 pide
15 gr tereyağı
Tuz, karabiber
Yapılışı:
Biftekleri eşit kalınlıkta şeritlere kesin. 2 kaşık yağı teflon tavada kızdırın. Eti ilave edip devamlı
Yoğurtlu Kolay Kebap Tarifi
Malzemeler (4 kişilik) 4 dana biftek 2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 sivri biber 2 domates
6 kiraz domates
1 kahve fincanı ayçiçeği
yağı
1 kase yoğurt
4 pide
15 gr tereyağı
Tuz, karabiber
Yapılışı:
Biftekleri eşit kalınlıkta şeritlere kesin. 2 kaşık yağı teflon tavada kızdırın. Eti ilave edip devamlı Read More
Kolay İskender Kebap Tarifi
Kolay İskender Kebap Tarifi
Malzemeler (6 kişilik)
750 gr kuzu külbastı
1 çorba kaşığı limon suyu
1 kahve fincanı sıcak su
5 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kekik
1 yemek kaşığı
ayçiçeği yağı
4 yemek kaşığı doğranmış
frenksoğanı
Tuz, karabiber
Sos için
4 yemek kaşığı domates
salçası • 2 yemek kaşığı
biber salçası
1 su bardağı sıcak bu
30 gr tereyağı
500 gr yoğurt
Yapılışı:
Etleri yıkayıp kağıt havlu üzerine alın ve süzülmeye bırakın. Sarımsakları [...]
Kolay İskender Kebap Tarifi
Malzemeler (6 kişilik)
750 gr kuzu külbastı
1 çorba kaşığı limon suyu
1 kahve fincanı sıcak su
5 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kekik
1 yemek kaşığı
ayçiçeği yağı
4 yemek kaşığı doğranmış
frenksoğanı
Tuz, karabiber
Sos için
4 yemek kaşığı domates
salçası • 2 yemek kaşığı
biber salçası
1 su bardağı sıcak bu
30 gr tereyağı
500 gr yoğurt
Yapılışı:
Etleri yıkayıp kağıt havlu üzerine alın ve süzülmeye bırakın. Sarımsakları soyup ezin. Etleri ince şerit Read More
Oktay Usta’nın Saksı Kebabı Tarifi
Oktay Usta’nın Saksı Kebabı Tarifi
Malzemeleri:
- 4 Adet kemer patlıcan
- 200 -300 Gr. kuzu eti
- 6 Adet kültür mantarı
- 1 Adet soğan
- 2 Adet domates
- 2 Adet sivri biber
- 1 Çay bardağı kaşar rendesi
- 1 Çorba kaşığı salça
- 1 Tutam maydanoz
- Ayçiçek yağı veya fındık yağı
- Tuz – Karabiber
Yapılışı:
Patlıcanları alaca soyuyoruz. İki parmak kalınlığında kesiyoruz. [...]
Oktay Usta’nın Saksı Kebabı Tarifi
Malzemeleri:
- 4 Adet kemer patlıcan
- 200 -300 Gr. kuzu eti
- 6 Adet kültür mantarı
- 1 Adet soğan
- 2 Adet domates
- 2 Adet sivri biber
- 1 Çay bardağı kaşar rendesi
- 1 Çorba kaşığı salça
- 1 Tutam maydanoz
- Ayçiçek yağı veya fındık yağı
- Tuz – Karabiber
Yapılışı:
Patlıcanları alaca soyuyoruz. İki parmak kalınlığında kesiyoruz. Bıçak yardımıyla üst kısmını boşaltıyoruz. Patlıcanların tamamını bu şekilde kestikten sonra biraz yağ, tuz, karabiber ilave edip karıştırıyoruz, fırın tepsisine dizip 200 derecelik fırında kızartıp, sonra fırına dayanıklı bir kaba alıyoruz. Tenceremizin içine önce yağı koyuyoruz. Etler kavrulunca soğanı ve mantarı ilave ediyoruz. Birlikte biraz daha kavuruyoruz. Read More
Oktay Usta’dan Patlıcan Köfte Tarifi
Oktay Usta’dan Patlıcan Köfte Tarifi
Malzemeleri:
• 300 gr Köftelik kıyma
• 1 Adet orta boy kuru soğan
• 1 Diş sarımsak
• 1 Adet yumurta
• 1 Fincan robottan çekilmiş bayat ekmek
• 1 Tutam maydanoz • 1 Adet domates • 1 Adet yeşil biber
• 1 Tatlı kaşığı salça • Tuz • Karabiber • Kekik • Kimyon • Çiçek yağı • [...]
Oktay Usta’dan Patlıcan Köfte Tarifi
Malzemeleri:
• 300 gr Köftelik kıyma
• 1 Adet orta boy kuru soğan
• 1 Diş sarımsak
• 1 Adet yumurta
• 1 Fincan robottan çekilmiş bayat ekmek
• 1 Tutam maydanoz • 1 Adet domates • 1 Adet yeşil biber
• 1 Tatlı kaşığı salça • Tuz • Karabiber • Kekik • Kimyon • Çiçek yağı • Su
Yapılışı : Karıştırma kabının içerine kıymayı alıyoruz. Üzerine kuru soğanı, sarımsağı rendeliyoruz. Yumurta ve bayat ekmeği ilave ederek tuz, biber, kimyon ekliyoruz. Sonra iyice yoğuruyoruz. Yuvarlayıp az yağda yada yağlanmış fırın tepsisinde pişiriyoruz. Diğer tarafta orta boy patlıcanı 5-6 dilime bölüp kızartıyoruz. Havlu kağıda alıp patlıcanların yağını alıyoruz. süzülen patlıcanların ortasına köfteleri koyup Read More