Marmelatlı Kayısı Bisküvi Tarifi

Posted by admin 18 Temmuz, 2010 As Aperatifler, Börekler-Kekler, Hamurişleri, Oktay Usta, Pasta Tarifleri, Tatlı Tarifleri, Yemek Tarifleri (0) Comment

Marmelatlı Kayısı Bisküvi Tarifi
Malzemeler
(6 kişilik)
125 gr margarin
2.5 su bardağı un
Yarım su bardağı ince
çekilmiş fındık
Yarım su bardağı
pudraşeker
1 yumurta
1 tatlı kaşığı vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
4-5 yemek kaşığı kayısı
marmeladı
Üzeri için
Tarçın, pudraşeker
Yapılışı:
Unu hamur yoğurma kabına eleyin. Margarini eritip ılıtın. Unun ortasını havuz gibi açıp yumurta, eritilmiş margarin, pudraşeker, vanilya, kabartma tozu ve fındığı ekleyip

Marmelatlı Kayısı Bisküvi TarifiMarmelatlı Kayısı Bisküvi Tarifi
Malzemeler

(6 kişilik)
125 gr margarin
2.5 su bardağı un
Yarım su bardağı ince
çekilmiş fındık
Yarım su bardağı
pudraşeker
1 yumurta
1 tatlı kaşığı vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
4-5 yemek kaşığı kayısı
marmeladı
Üzeri için
Tarçın, pudraşeker
Yapılışı:
Unu hamur yoğurma kabına eleyin. Margarini eritip ılıtın. Unun ortasını havuz gibi açıp yumurta, eritilmiş margarin, pudraşeker, vanilya, kabartma tozu ve fındığı ekleyip Read More

Cevizli Kurabiye Tarifi

Posted by admin 28 Nisan, 2010 As Börekler-Kekler, Hamurişleri, Oktay Usta, Pasta Tarifleri, Yemek Tarifleri (0) Comment

Cevizli Kurabiye Tarifi
Malzemeler
(6 kişilik)
Hamur için
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı pudraşeker
250 gr margarin
4 su bardağı un
İç malzeme için
1 kahve fincanı
dövülmüş ceviz içi
3 yemek kaşığı pudraşeker
1 tatlı kaşığı tarçın Üzeri içh 1 yumurtanın sarısı Pudraşeker ve tarçın
Yapılışı:
Unu hamur yoğurma kabına alın. Margarini eritip ılıtın. Unun ortasını açıp süt, pudraşeker ve margarini ekleyip yoğurun. Hamurun

Cevizli Kurabiye TarifiCevizli Kurabiye Tarifi
Malzemeler
(6 kişilik)
Hamur için
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı pudraşeker
250 gr margarin
4 su bardağı un
İç malzeme için
1 kahve fincanı
dövülmüş ceviz içi
3 yemek kaşığı pudraşeker
1 tatlı kaşığı tarçın Üzeri içh 1 yumurtanın sarısı Pudraşeker ve tarçın
Yapılışı:
Unu hamur yoğurma kabına alın. Margarini eritip ılıtın. Unun ortasını açıp süt, pudraşeker ve margarini ekleyip yoğurun. Hamurun Read More

Damla Sakızlı Kurabiye

Posted by admin 11 Ağustos, 2009 As Börekler-Kekler, Hamurişleri, Oktay Usta, Pasta Tarifleri, Tatlı Tarifleri (0) Comment

Damla Sakızlı Muhallebi
Malzemeler:
- 1 çay kaşığı dövülmüş damla sakızı
- 2 su bardağı un
- Yarım su bardağı tozşeker
- 1 kahve fincanı süt
- Bir buçuk kahve fincanı zeytinyağı
- Yarım çay kaşığı kabartma tozu
Yapılışı:
Damla sakızı, un, tozşeker, süt, zeytinyağı ve kabartma tozunu yoğurup kulak memesinden daha sert bir hamur elde edin. Hamurdan bezeler koparıp, elinizde dilediğiniz şekli verin.

Peynirli Yaprak Böreği
Damla Sakızlı Muhallebi
Malzemeler:
-
1 çay kaşığı dövülmüş damla sakızı
- 2 su bardağı un
- Yarım su bardağı tozşeker
- 1 kahve fincanı süt
- Bir buçuk kahve fincanı zeytinyağı
- Yarım çay kaşığı kabartma tozu
Yapılışı:
Damla sakızı, un, tozşeker, süt, zeytinyağı ve kabartma tozunu yoğurup kulak memesinden daha sert bir hamur elde edin. Hamurdan bezeler koparıp, elinizde dilediğiniz şekli verin. Read More

Sarı Leblebi Kurabiyesi

Posted by admin 29 Eylül, 2008 As Börekler-Kekler, Hamurişleri, Tatlı Tarifleri (0) Comment

Sarı Leblebi Kurabiyesi
Malzemeleri: •1,5 su bardağı tuzsuz sarı leblebi
•3 su bardağı un
•2 su bardağı tozşeker
•1 çay bardağı süt
•2 yumurta (birinin akı ayrılacak)
•1 paket margarin •1 paket kabartma tozu
•1 paket vanilya •1 çay bardağı ceviz (üstü için)
Yapılışı:Oda sıcaklığında margarini bir kaba alıp üzerine şeker, bir bütün yumurta ve diğer yumurtanın sarısını koyup karıştırın. Leblebiyi robottan geçirip [...]

Sarı Leblebi KurabiyesiSarı Leblebi Kurabiyesi
Malzemeleri:
•1,5 su bardağı tuzsuz sarı leblebi
•3 su bardağı un
•2 su bardağı tozşeker
•1 çay bardağı süt
•2 yumurta (birinin akı ayrılacak)
•1 paket margarin •1 paket kabartma tozu
•1 paket vanilya •1 çay bardağı ceviz (üstü için)

Yapılışı:Oda sıcaklığında margarini bir kaba alıp üzerine şeker, bir bütün yumurta ve diğer yumurtanın sarısını koyup karıştırın. Leblebiyi robottan geçirip un haline getirin ve ilave edin. Süt, kabartma tozu, Read More

Erik Marmelatlı Rulo Kurabiye

Posted by admin 10 Ağustos, 2008 As Börekler-Kekler, Hamurişleri, Yemek Tarifleri (0) Comment

Oktay ustadan Erik Marmelatlı Rulo Kurabiye
MALZEMELERİ
• Yarım paket margarin        • 1 Su bardağı süt
• 1 Su bardağı pudra şekeri  • 1 Çay bardağı sıvıyağ
• 1 Adet yumurta                  • 1 Paket vanilya
• 1 Paket kabartma tozu       • Alabildiği kadar un  iç Harcı için
• 500 gr Kırmızı erik             • 1 Su bardağı iri kırılmış fındık
• 1 Su [...]

Erik Marmelatlı Rulo KurabiyeOktay ustadan Erik Marmelatlı Rulo Kurabiye
MALZEMELERİ
• Yarım paket margarin        • 1 Su bardağı süt
• 1 Su bardağı pudra şekeri  • 1 Çay bardağı sıvıyağ
• 1 Adet yumurta                  • 1 Paket vanilya
• 1 Paket kabartma tozu       • Alabildiği kadar un  iç Harcı için
• 500 gr Kırmızı erik             • 1 Su bardağı iri kırılmış fındık
• 1 Su bardağı toz şeker       • 1 Çay bardağı su• 1 Çorba kaşığı iimon suyu
YAPILIŞI : Karıştırma kabına oda sıcaklığındaki margarini, pudra şekerini koyuyoruz. Karıştırıp sıvıyağı, sütü, yumurtayı, unu, vanilyayı, kabartma tozunu ilave ediyoruz. Kıvamı kulak memesi kıvamında olacak. Hamurumuzun üzerine nemli bir bez koyup dinlendiriyoruz. Hamurumuzu tezgahın üzerinde kurşun kalem inceliğine gelene kadar açıyoruz. Hamur açıldıktan sonra soğuk ve koyu marmelatı sürüyoruz. Üzerine kırılmış fındıkları serpiyoruz. Eninden başlayarak rulo yapıyoruz. Vaktiniz varsa ruloyu yarım saat buzdolabında dinlendiriyoruz. Daha sonra küçük parmak kalınlığında kesip Read More

Hindistan Cevizli Kurabiye

Posted by admin 10 Ağustos, 2008 As Börekler-Kekler, Hamurişleri, Tatlı Tarifleri (5) Comment

Oktay ustadan Hindistan Cevizli Kurabiye
Malzemeleri: •1 Paket oda sıcaklığında margarin veya tereyağı
• 2 Adet yumurta • 1 Su bardağı toz şeker
• 1 Paket kabartma tozu
• 4 Su bardağı un
• Üzerine 1 Çay bardağı hindistan cevizi
Yapılışı :
Karıştırma kabına unu döküyoruz. Havuz şeklinde ortasını açıyoruz. Margarin veya tereyağını koyup yumurtaların bir tanesinin beyazını kenara ayırıyoruz (kurabiyemizin üzerine [...]

Hindistan Cevizli KurabiyeOktay ustadan Hindistan Cevizli Kurabiye
Malzemeleri:
•1 Paket oda sıcaklığında margarin veya tereyağı
• 2 Adet yumurta • 1 Su bardağı toz şeker
• 1 Paket kabartma tozu
• 4 Su bardağı un
• Üzerine 1 Çay bardağı hindistan cevizi
Yapılışı :
Karıştırma kabına unu döküyoruz. Havuz şeklinde ortasını açıyoruz. Margarin veya tereyağını koyup yumurtaların bir tanesinin beyazını kenara ayırıyoruz (kurabiyemizin üzerine kullanmak için) diğerlerinin hepsini unun ortasına koyuyoruz. Unun üzerine toz şekeri ve kabartma tozunu koyup önce havuzun içindekileri karıştırıp sonra kenarlardaki unu yavaş yavaş içeriye alarak kulak memesinden biraz daha yumuşak bir hamur yoğuruyoruz. Tezgahın üzerine un serpip hazırlamış olduğumuz hamuru merdaneyle küçük parmak kalınlığına getiriyoruz. Çay bardağı veya su Read More

Fındıklı Kurabiye

Posted by admin 7 Ağustos, 2008 As Börekler-Kekler, Hamurişleri, Tatlı Tarifleri (0) Comment

Fındıklı Kurabiye
Malzemeler:
- 1 Paket Margarin
- 1 Su bardak fındık
- 2 Adet Yumurta ( 1 tanesinin sarısını ayıralım )
- 1 Su bardağı toz şeker
- 1 Paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya ve yeteri kadar un
Yapılışı : Karıştırma kabına oda ısısındaki margarini koyuyoruz. Üzerine yumurtayı, toz şekerini, toz fındığı koyup karıştırıyoruz. unu, kabartma tozunu, vanilyayı ilave [...]

Sandal Köfte Fındıklı Kurabiye
Malzemeler:

- 1 Paket Margarin
- 1 Su bardak fındık
- 2 Adet Yumurta ( 1 tanesinin sarısını ayıralım )
- 1 Su bardağı toz şeker
- 1 Paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya ve yeteri kadar un

Yapılışı : Karıştırma kabına oda ısısındaki margarini koyuyoruz. Üzerine yumurtayı, toz şekerini, toz fındığı koyup karıştırıyoruz. unu, kabartma tozunu, vanilyayı ilave edip yoğuruyoruz. Kıvamı kulak memesinden biraz daha ymumuşak olması gerekli. Hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz. Yağlanmış fırın tepsisinde dizil üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. Daha önceden ısıtılmış olan 170 derece sıcaklıktaki fırına koyuyoruz. Üzeri kızarına kadar pişiriyoruz.