Yemek Tarifleri - Oktay Usta » Kurabiyeler http://www.yemek-tarifleri.net Wed, 28 Jul 2010 15:28:21 +0000 http://wordpress.org/?v=2.8.4 en hourly 1 Marmelatlı Kayısı Bisküvi Tarifi http://www.yemek-tarifleri.net/marmelatli-kayisi-biskuvi-tarifi.html http://www.yemek-tarifleri.net/marmelatli-kayisi-biskuvi-tarifi.html#comments Sun, 18 Jul 2010 11:27:49 +0000 admin http://www.yemek-tarifleri.net/?p=2094 SHARETHIS.addEntry({ title: "Marmelatlı Kayısı Bisküvi Tarifi", url: "http://www.yemek-tarifleri.net/marmelatli-kayisi-biskuvi-tarifi.html" });]]> Marmelatlı Kayısı Bisküvi TarifiMarmelatlı Kayısı Bisküvi Tarifi
Malzemeler
(6 kişilik)
125 gr margarin
2.5 su bardağı un
Yarım su bardağı ince
çekilmiş fındık
Yarım su bardağı
pudraşeker
1 yumurta
1 tatlı kaşığı vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
4-5 yemek kaşığı kayısı
marmeladı
Üzeri için
Tarçın, pudraşeker
Yapılışı:
Unu hamur yoğurma kabına eleyin. Margarini eritip ılıtın. Unun ortasını havuz gibi açıp yumurta, eritilmiş margarin, pudraşeker, vanilya, kabartma tozu ve fındığı ekleyip yoğurun. Hamurdan fındık büyüklüğünde toplar yapıp yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılımış 180 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin. Soğuyunca her iki kurabiyenin alt taraflarına marmelat sürüp sırt sırta gelecek şekilde birbirine yapıştırın. Üzerlerine pudraşeker ve tarçın serpip servis yapın.

Ekleyin

]]> http://www.yemek-tarifleri.net/marmelatli-kayisi-biskuvi-tarifi.html/feed 0 Cevizli Kurabiye Tarifi http://www.yemek-tarifleri.net/cevizli-kurabiye-tarifi.html http://www.yemek-tarifleri.net/cevizli-kurabiye-tarifi.html#comments Wed, 28 Apr 2010 11:33:27 +0000 admin http://www.yemek-tarifleri.net/?p=1903 SHARETHIS.addEntry({ title: "Cevizli Kurabiye Tarifi", url: "http://www.yemek-tarifleri.net/cevizli-kurabiye-tarifi.html" });]]> Cevizli Kurabiye TarifiCevizli Kurabiye Tarifi
Malzemeler
(6 kişilik)
Hamur için
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı pudraşeker
250 gr margarin
4 su bardağı un
İç malzeme için
1 kahve fincanı
dövülmüş ceviz içi
3 yemek kaşığı pudraşeker
1 tatlı kaşığı tarçın Üzeri içh 1 yumurtanın sarısı Pudraşeker ve tarçın
Yapılışı:
Unu hamur yoğurma kabına alın. Margarini eritip ılıtın. Unun ortasını açıp süt, pudraşeker ve margarini ekleyip yoğurun. Hamurun üzerini örtüp 20 dakika dinlendirin. Dövülmüş ceviz, pudraşekeri ve tarçını bir kapta karıştırırak kurabiyenin iç malzemesini hazırlayın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde açın. Cevizli karışımı hamurların ortalarına koyup ağız kısmını torba gibi büzerek kapatın. Hazırladığınız kurabiyeleri yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin. Fırından alıp ılınmaya bırakın. Üzerlerine pudra şekeri ve tarçın serperek servis yapın.

Ekleyin

]]> http://www.yemek-tarifleri.net/cevizli-kurabiye-tarifi.html/feed 0 Damla Sakızlı Kurabiye http://www.yemek-tarifleri.net/damla-sakizli-kurabiye.html http://www.yemek-tarifleri.net/damla-sakizli-kurabiye.html#comments Tue, 11 Aug 2009 12:33:26 +0000 admin http://www.yemek-tarifleri.net/?p=728 SHARETHIS.addEntry({ title: "Damla Sakızlı Kurabiye", url: "http://www.yemek-tarifleri.net/damla-sakizli-kurabiye.html" });]]> Peynirli Yaprak Böreği
Damla Sakızlı Muhallebi
Malzemeler:
- 1 çay kaşığı dövülmüş damla sakızı
- 2 su bardağı un
- Yarım su bardağı tozşeker
- 1 kahve fincanı süt
- Bir buçuk kahve fincanı zeytinyağı
- Yarım çay kaşığı kabartma tozu
Yapılışı:
Damla sakızı, un, tozşeker, süt, zeytinyağı ve kabartma tozunu yoğurup kulak memesinden daha sert bir hamur elde edin. Hamurdan bezeler koparıp, elinizde dilediğiniz şekli verin. Yağlanmış fırın tepsisine dizip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirin. Soğuk olarak servis yapın.

Ekleyin

]]> http://www.yemek-tarifleri.net/damla-sakizli-kurabiye.html/feed 0 Sarı Leblebi Kurabiyesi http://www.yemek-tarifleri.net/sari-leblebi-kurabiyesi.html http://www.yemek-tarifleri.net/sari-leblebi-kurabiyesi.html#comments Mon, 29 Sep 2008 14:31:37 +0000 admin http://www.yemek-tarifleri.net/?p=319 SHARETHIS.addEntry({ title: "Sarı Leblebi Kurabiyesi", url: "http://www.yemek-tarifleri.net/sari-leblebi-kurabiyesi.html" });]]> Sarı Leblebi KurabiyesiSarı Leblebi Kurabiyesi
Malzemeleri: •1,5 su bardağı tuzsuz sarı leblebi
•3 su bardağı un
•2 su bardağı tozşeker
•1 çay bardağı süt
•2 yumurta (birinin akı ayrılacak)
•1 paket margarin •1 paket kabartma tozu
•1 paket vanilya •1 çay bardağı ceviz (üstü için)

Yapılışı:Oda sıcaklığında margarini bir kaba alıp üzerine şeker, bir bütün yumurta ve diğer yumurtanın sarısını koyup karıştırın. Leblebiyi robottan geçirip un haline getirin ve ilave edin. Süt, kabartma tozu, vanilya ve un koyup iyice yoğurun. Erik büyüklüğünde parçalara bölüp yuvarlayın. Önce yumurta akına sonra cevize batırıp aralıklı olarak tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.

Ekleyin

]]> http://www.yemek-tarifleri.net/sari-leblebi-kurabiyesi.html/feed 0 Erik Marmelatlı Rulo Kurabiye http://www.yemek-tarifleri.net/erik-marmelatli-rulo-kurabiye.html http://www.yemek-tarifleri.net/erik-marmelatli-rulo-kurabiye.html#comments Sun, 10 Aug 2008 20:53:19 +0000 admin http://www.yemek-tarifleri.net/?p=120 SHARETHIS.addEntry({ title: "Erik Marmelatlı Rulo Kurabiye", url: "http://www.yemek-tarifleri.net/erik-marmelatli-rulo-kurabiye.html" });]]> Erik Marmelatlı Rulo KurabiyeOktay ustadan Erik Marmelatlı Rulo Kurabiye
MALZEMELERİ
• Yarım paket margarin        • 1 Su bardağı süt
• 1 Su bardağı pudra şekeri  • 1 Çay bardağı sıvıyağ
• 1 Adet yumurta                  • 1 Paket vanilya
• 1 Paket kabartma tozu       • Alabildiği kadar un  iç Harcı için
• 500 gr Kırmızı erik             • 1 Su bardağı iri kırılmış fındık
• 1 Su bardağı toz şeker       • 1 Çay bardağı su• 1 Çorba kaşığı iimon suyu
YAPILIŞI : Karıştırma kabına oda sıcaklığındaki margarini, pudra şekerini koyuyoruz. Karıştırıp sıvıyağı, sütü, yumurtayı, unu, vanilyayı, kabartma tozunu ilave ediyoruz. Kıvamı kulak memesi kıvamında olacak. Hamurumuzun üzerine nemli bir bez koyup dinlendiriyoruz. Hamurumuzu tezgahın üzerinde kurşun kalem inceliğine gelene kadar açıyoruz. Hamur açıldıktan sonra soğuk ve koyu marmelatı sürüyoruz. Üzerine kırılmış fındıkları serpiyoruz. Eninden başlayarak rulo yapıyoruz. Vaktiniz varsa ruloyu yarım saat buzdolabında dinlendiriyoruz. Daha sonra küçük parmak kalınlığında kesip yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-35 dakika pişiriyoruz.
MARMELATIN HAZIRLANIŞI: Bir tencereye kırmızı erikleri ortadan ikiye bölüp çekirdeklerini çıkarıp alıyoruz. Üzerine 1 bardak sıcak su koyup bir taşım hızlıca kaynatıp erikleri pişiriyoruz. ! Piştikten sonra el blendırı ile püre haline getiriyoruz. Üzerine toz şekeri ve limon suyunu koyup çırpma teliyle yavaş yavaş karıştırarak koyulaşmasını sağlıyoruz. Soğuduktan sonra rulomuzda kullanıyoruz.

Ekleyin

]]> http://www.yemek-tarifleri.net/erik-marmelatli-rulo-kurabiye.html/feed 0 Hindistan Cevizli Kurabiye http://www.yemek-tarifleri.net/hindistan-cevizli-kurabiye.html http://www.yemek-tarifleri.net/hindistan-cevizli-kurabiye.html#comments Sun, 10 Aug 2008 20:01:26 +0000 admin http://www.yemek-tarifleri.net/?p=106 SHARETHIS.addEntry({ title: "Hindistan Cevizli Kurabiye", url: "http://www.yemek-tarifleri.net/hindistan-cevizli-kurabiye.html" });]]> Hindistan Cevizli KurabiyeOktay ustadan Hindistan Cevizli Kurabiye
Malzemeleri: •1 Paket oda sıcaklığında margarin veya tereyağı
• 2 Adet yumurta • 1 Su bardağı toz şeker
• 1 Paket kabartma tozu
• 4 Su bardağı un
• Üzerine 1 Çay bardağı hindistan cevizi
Yapılışı :
Karıştırma kabına unu döküyoruz. Havuz şeklinde ortasını açıyoruz. Margarin veya tereyağını koyup yumurtaların bir tanesinin beyazını kenara ayırıyoruz (kurabiyemizin üzerine kullanmak için) diğerlerinin hepsini unun ortasına koyuyoruz. Unun üzerine toz şekeri ve kabartma tozunu koyup önce havuzun içindekileri karıştırıp sonra kenarlardaki unu yavaş yavaş içeriye alarak kulak memesinden biraz daha yumuşak bir hamur yoğuruyoruz. Tezgahın üzerine un serpip hazırlamış olduğumuz hamuru merdaneyle küçük parmak kalınlığına getiriyoruz. Çay bardağı veya su bardağı ağzıyla bastırarak kesiyoruz. Yumurta beyazını çatalla biraz çırpıp fırçayla hamura sürüp her iki tarafını  hindistan cevizine batırıp fırın tepsisine diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 20-25 dakika pişiriyoruz. Pişince servis tabağına alıp servis yapıyoruz. Kurabiyeleri ılıkken servis ediyoruz,  Şef yanında meyve kokteyli öneriyor.

Ekleyin

]]> http://www.yemek-tarifleri.net/hindistan-cevizli-kurabiye.html/feed 5 Fındıklı Kurabiye http://www.yemek-tarifleri.net/findikli-kurabiye.html http://www.yemek-tarifleri.net/findikli-kurabiye.html#comments Thu, 07 Aug 2008 19:09:48 +0000 admin http://www.yemek-tarifleri.net/?p=38 SHARETHIS.addEntry({ title: "Fındıklı Kurabiye", url: "http://www.yemek-tarifleri.net/findikli-kurabiye.html" });]]> Sandal Köfte Fındıklı Kurabiye
Malzemeler:

- 1 Paket Margarin
- 1 Su bardak fındık
- 2 Adet Yumurta ( 1 tanesinin sarısını ayıralım )
- 1 Su bardağı toz şeker
- 1 Paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya ve yeteri kadar un

Yapılışı : Karıştırma kabına oda ısısındaki margarini koyuyoruz. Üzerine yumurtayı, toz şekerini, toz fındığı koyup karıştırıyoruz. unu, kabartma tozunu, vanilyayı ilave edip yoğuruyoruz. Kıvamı kulak memesinden biraz daha ymumuşak olması gerekli. Hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz. Yağlanmış fırın tepsisinde dizil üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. Daha önceden ısıtılmış olan 170 derece sıcaklıktaki fırına koyuyoruz. Üzeri kızarına kadar pişiriyoruz.

Ekleyin

]]> http://www.yemek-tarifleri.net/findikli-kurabiye.html/feed 0