Közlenmiş Patlıcan Salatası

Oktay Ustadan Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi
Malzemeleri: • 2 Adet Orta boy patlıcan
• 1 Diş sarımsak
• 1 Adet dolmalık biber
• 1 Adet kırmızı biber
• 1 Adet közlenmiş domates
• Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
• Yarım limon suyu
• 1 Tutam maydonoz ve tuz
Yapılışı : Önce sosunu hazırlıyoruz. Rahat karıştırabileceğimiz bir kabın içerisine çiçek yağı, limon suyu ve ezilmiş [...]

Oktay Ustadan Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi
Malzemeleri: • 2 Adet Orta boy patlıcan
• 1 Diş sarımsak
• 1 Adet dolmalık biber
• 1 Adet kırmızı biber
• 1 Adet közlenmiş domates
• Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
• Yarım limon suyu
• 1 Tutam maydonoz ve tuz
Yapılışı : Önce sosunu hazırlıyoruz. Rahat karıştırabileceğimiz bir kabın içerisine çiçek yağı, limon suyu ve ezilmiş sarımsakla birlikte sosu hazırılryoruz. Diğer tarafta patlıcanları, biberleri ve domatesi ocakta közlüyoruz. Patlıcanların, biberlerin ve domatesin kabuklarını soyup, küp küp doğruyoruz. Sosun içerisine alıyoruz. Doğranmış maydanozu üzerine koyup tuz serpip tahta kaşıkla ezmeden karıştırıyoruz. Servis yapacağımız tabağın içine kıvırcık ya da tercih edeceğimiz yeşilliklerle süslüyoruz.
NOT: Maydanoz yerine taze kekik kullanabilirsiniz.

(1 votes, average: 5 out of 5)

 Loading ...