Yemek Tarifleri - Oktay Usta » Salatalar http://www.yemek-tarifleri.net Wed, 28 Jul 2010 15:28:21 +0000 http://wordpress.org/?v=2.8.4 en hourly 1 Bahçıvan Salatası Tarifi http://www.yemek-tarifleri.net/bahcivan-salatasi-tarifi.html http://www.yemek-tarifleri.net/bahcivan-salatasi-tarifi.html#comments Mon, 03 May 2010 14:35:19 +0000 admin http://www.yemek-tarifleri.net/?p=1972 SHARETHIS.addEntry({ title: "Bahçıvan Salatası Tarifi", url: "http://www.yemek-tarifleri.net/bahcivan-salatasi-tarifi.html" });]]> Bahçıvan Salatası TarifiBahçıvan Salatası Tarifi
MALZEMELER
• 1 Adet havuç * 1 Adet salatalık • 1 Adet domates
• Yarım kırmızı lahana • Yarım göbek salata
• 2 Çorba kaşığı mısır • Roka • Dereotu ve maydanoz
Yapılışı:
Yıkanmış göbek salatayı ve • kırmızı lahanayı ince ince doğruyoruz. Domatesi, salatalığı kabuklu olarak her ikisini de ince şeritler halinde z kesiyoruz. Kayık salata tabağımızın kenarına önce domatesi yatırıyoruz ve sonra doğranmış göbek salatamızı domateslerin üzerine’ yastık olacak şekilde yayıyoruz. Rendelenmiş havucu da göbek salataya yaslıyoruz. Doğranmış kırmızı lahanayı sirkeyle karıştırıp tabağa fotoğraftaki gibi yerleştiriyoruz. Kesilmiş olan salatalığı da koyuyoruz. Bir adet domatesi yıldız şeklinde kesip roka yapraklarıyla birlikte oturtuyoruz. Tabağın kenarlarını dereotu ve maydanozla süslüyoruz.En üste mısır tanelerini serpip salatamızı servise hazır hale getiriyoruz.

Ekleyin

]]> http://www.yemek-tarifleri.net/bahcivan-salatasi-tarifi.html/feed 0 Papatya Salatası Tarifi http://www.yemek-tarifleri.net/papatya-salatasi-tarifi.html http://www.yemek-tarifleri.net/papatya-salatasi-tarifi.html#comments Wed, 28 Apr 2010 10:55:05 +0000 admin http://www.yemek-tarifleri.net/?p=1884 SHARETHIS.addEntry({ title: "Papatya Salatası Tarifi", url: "http://www.yemek-tarifleri.net/papatya-salatasi-tarifi.html" });]]> Papatya Salatası TarifiPapatya Salatası Tarifi
MALZEMELER
 1 Adet havuç
• 1 Adet salatalık
• 1 Adet domates
• 1 Adet göbek salata
• 1 Adet yeşil soğan
• 5 Adet siyah zeytin
• Dereotu
• Maydanoz
Yapılışı:
Göbek salatamızı bol suda yıkayıp süzdürüp iyice kuruluyoruz. İnce ince doğrayıp servis tabağının ortasına tepeleme koyuyoruz. Üzerine rendelenmiş havucu yerleştiriyoruz. Bir tane salatalığın her iki ucunu kestikten sonra tam ortadan uzunlamasından tahta şişi geçirip bıçağımızın ucuyla fotoğrafta görüldüğü gibi çevirerek kesiyoruz ve salata tabağımızı çevreliyoruz. Kesilmiş domates dilimleriyle ve dereotuyla salatamızı süslüyoruz. Yeşil soğanların baş kısımlarını sekize bölüp suya batırarak geriye doğru kıvrılmasını sağlıyoruz. Tabağımızın kenarlarında bulunan havuçları tırtıklı kesip üzerlerini siyah zeytinle süslüyoruz.

Ekleyin

]]> http://www.yemek-tarifleri.net/papatya-salatasi-tarifi.html/feed 0 Hasbahçe Salatası Tarifi http://www.yemek-tarifleri.net/hasbahce-salatasi-tarifi.html http://www.yemek-tarifleri.net/hasbahce-salatasi-tarifi.html#comments Tue, 27 Apr 2010 11:34:43 +0000 admin http://www.yemek-tarifleri.net/?p=1856 SHARETHIS.addEntry({ title: "Hasbahçe Salatası Tarifi", url: "http://www.yemek-tarifleri.net/hasbahce-salatasi-tarifi.html" });]]> Hasbahçe Salatası TarifiHasbahçe Salatası Tarifi
MALZEMELER
11 Adet havuç i 1 Adet salatalık 11 Adet domates
• Yarım kırmızı lahana ■ 1 Adet göbek salata
• 1 Adet kırmızı soğan • Roka • Dereotu * Maydanoz
Yapılışı:
Göbek salatamızı bol suda iyice yıkayıp suyunu süzdürüyoruz ve ince ince doğruyoruz. Salata tabağımızın ortasına tepeleme koyuyoruz. Bir tarafına rendelenmiş havucu koyuyoruz. Diğer tarafına ise önceden doğranmış ve üzüm sirkesinde bekletilmiş kırmızı lahanamızı yerleştiriyoruz. Üzüm sirkesinde bekletmemizin sebebi renginin ve tadının daha iyi olması içindir.
Daha sonra bir domatesin kabuğunu soyup gül şeklini verip göbek salatamızın tam ortasına koyup, domatesi ikiye bölüp ince İnce doğruyoruz ve tabağımızın iki uç kısmına fotoğraftaki gibi yerleştiriyoruz. Havuçları soyup çiğdem şeklinde kesiyoruz. Tabağımızın uygun kısımlarına yerleştiriyoruz. Halka şeklinde kesilmiş kırmızı soğanlarımızı salatamızın üzerine gelişi güzel serpip dereotunu, maydanozu ve rokayı muhtelif yerlerine yerleştirip salatamızı adeta bir çiçek haline getirmiş bulunuyoruz.

Ekleyin

]]> http://www.yemek-tarifleri.net/hasbahce-salatasi-tarifi.html/feed 0 Pasta Görünümlü Patates Salatası Tarifi http://www.yemek-tarifleri.net/pasta-gorunumlu-patates-salatasi-tarifi.html http://www.yemek-tarifleri.net/pasta-gorunumlu-patates-salatasi-tarifi.html#comments Wed, 14 Apr 2010 20:40:09 +0000 admin http://www.yemek-tarifleri.net/?p=1840 SHARETHIS.addEntry({ title: "Pasta Görünümlü Patates Salatası Tarifi", url: "http://www.yemek-tarifleri.net/pasta-gorunumlu-patates-salatasi-tarifi.html" });]]> Pasta Görünümlü Patates Salatası TarifiPasta Görünümlü Patates Salatası Tarifi
Malzemeler:
ı 6 Adet haşlanmış patates
• 1 Adet küçük boy göbek salata 4 Adet yeşil soğan
• 2 Adet haşlanmış havuç « 5 Adet kornişon turşu
• 1 Tutam maydanoz 1 Adet limon suyu Sıvıyağ
«Tuz Karabiber
Sosu için:
1 Çorba kasesi yoğurt
3 Çorba kaşığı zeytinyağı
Yapılışı:
Haşladığımız patatesleri soğuduktan sonra kabuklarını soyup rendeliyoruz. Üzerine limon suyunu, zeytinyağını, tuzu, karabiberi ilave edip karıştırıyoruz. Bu harcı üçe bölüyoruz. Servis edeceğimiz tabağa yuvarlak pasta çemberini koyup, alt zemine patatesli harcı yayıyoruz. Üzerine yıkanmış ince doğranmış göbek salatayı havucu, turşuyu, yeşil soğanı karıştırıp koyuyoruz. Bastırıp üzerine tekrar patates harcından koyuyoruz. Son olarak patatesli harcı koyup yayıyoruz. Pasta kalıbını dikkatlice çıkarıp üzerine sos hazırlıyoruz. Yoğurdun üzerine zeytinyağını, tuzu koyup çırpma teliyle karıştırıp pastanın ortasına döküp kaşıkla yavaşça üzerine doğru yayıyoruz. İç harçta kullandığımız sebzelerden şekilli olarak kesip, fotoğrafta görüldüğü gibi diziyoruz.

Ekleyin

]]> http://www.yemek-tarifleri.net/pasta-gorunumlu-patates-salatasi-tarifi.html/feed 0 Meyve Salatası Tarifi http://www.yemek-tarifleri.net/meyve-salatasi-tarifi.html http://www.yemek-tarifleri.net/meyve-salatasi-tarifi.html#comments Fri, 19 Feb 2010 13:38:07 +0000 admin http://www.yemek-tarifleri.net/?p=1758 SHARETHIS.addEntry({ title: "Meyve Salatası Tarifi", url: "http://www.yemek-tarifleri.net/meyve-salatasi-tarifi.html" });]]> Meyve Salatası TarifiMeyve Salatası Tarifi
Malzemeler
(2 kişilik)
1 muz
200 gr çilek
Yarım su bardağı böğürtlen
1 çay bardağı frenk üzümü
1 kivi
Yarım su bardağı üzüm
1 portakal
Rendelenmiş portakal
kabuğu
Süslemek için
Nane yaprakları
Yapılışı:
Muz ve kivinin kabuklarını soyup ince dilimleyin. Servis yapacağınız bardağın ya da tabağın içine diğer tüm meyvelerle birlikte karışık olarak yerleştirin. Portakalın suyunu sıkıp salataya karıştırın. Portakal kabuğunu ekleyip nane yaprağıyla süsleyin ve servis yapın.

Ekleyin

]]> http://www.yemek-tarifleri.net/meyve-salatasi-tarifi.html/feed 0 Cevizli Karnıbahar Salatası Tarifi http://www.yemek-tarifleri.net/cevizli-karnibahar-salatasi-tarifi.html http://www.yemek-tarifleri.net/cevizli-karnibahar-salatasi-tarifi.html#comments Thu, 21 Jan 2010 15:11:37 +0000 admin http://www.yemek-tarifleri.net/?p=1695 SHARETHIS.addEntry({ title: "Cevizli Karnıbahar Salatası Tarifi", url: "http://www.yemek-tarifleri.net/cevizli-karnibahar-salatasi-tarifi.html" });]]> Cevizli Karnıbahar Salatası Tarifi
Malzemeler
(4 kişilik) 1 karnabahar
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez 1 diş sarımsak
1 çay bardağı ceviz içi Yarım çay bardağı ince kıyılmış dereotu Tuz
Yapılışı:
Karnabaharı yumuşayıncaya kadar haşlayıp suyunu süzün. Küçük çiçeklere ayırın. Yoğurda sarımsak rendeleyin. Mayonez ve tuz ekleyerek karıştırın. Karnabaharları yoğurda ekleyin. Ceviz içini ilave edip salatayı servis tabağına alın. Üzerine kıyılmış dereotu serpiştirerek servis yapın.

Ekleyin

]]> http://www.yemek-tarifleri.net/cevizli-karnibahar-salatasi-tarifi.html/feed 0 Mantar Salatası Tarifi http://www.yemek-tarifleri.net/mantar-salatasi-tarifi.html http://www.yemek-tarifleri.net/mantar-salatasi-tarifi.html#comments Fri, 15 Jan 2010 17:01:17 +0000 admin http://www.yemek-tarifleri.net/?p=1684 SHARETHIS.addEntry({ title: "Mantar Salatası Tarifi", url: "http://www.yemek-tarifleri.net/mantar-salatasi-tarifi.html" });]]> Mantar Salatası Tarifi
Malzemeler
(4 kişilik)
400 gr mantar
1 limonun suyu
Yarım su bardağı tane mısır
3 közlenmiş kırmızıbiber Yarım demet dereotu 10 kornişon turşu Yarım limonun suyu
4 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Kırmızı pul biber
Yapılışı:
Mantarları yıkayıp ince dilimleyin. Tencereye alıp üzerini geçecek kadar su, limon suyu ve tuz ekleyip 20 dakika haşlayın. Suyunu süzüp geniş bir kaseye alın. Kırmızıbiberi küp doğrayarak ekleyin. Mısır ve ince doğranmış turşu, kıyılmış dereotu, limon suyu, zeytinyağı, tuz ve pul biberi ilave edip harmanlayarak servis yapın.

Ekleyin

]]> http://www.yemek-tarifleri.net/mantar-salatasi-tarifi.html/feed 0 Tavuk Etli Arpa Şehriye Salatası Tarifi http://www.yemek-tarifleri.net/tavuk-etli-arpa-sehriye-salatasi-tarifi.html http://www.yemek-tarifleri.net/tavuk-etli-arpa-sehriye-salatasi-tarifi.html#comments Tue, 29 Dec 2009 12:18:49 +0000 admin http://www.yemek-tarifleri.net/?p=1637 SHARETHIS.addEntry({ title: "Tavuk Etli Arpa Şehriye Salatası Tarifi", url: "http://www.yemek-tarifleri.net/tavuk-etli-arpa-sehriye-salatasi-tarifi.html" });]]> Tavuk Etli Arpa Şehriye Salatası TarifiTavuk Etli Arpa Şehriye Salatası Tarifi
Malzemeler (6 kişilik)
1 su bardağı arpa şehriye 150 gr tavuk göğüs eti 1 su bardağı haşlanmış mısır tanesi 5 salatalık turşusu 1 havuç
Yarım çay bardağı I zeytinyağı 3 yemek kaşığı limon suyu Tuz Karabiber
Yapılışı:
Tavuk etini küp doğrayıp haşlayın. Havucun kabuğunu soyup halka doğrayın ve başka bir tencerede yumuşayıncaya kadar haşlayın. Arpa şehriyeyi kaynayan tuzlu suda 5 dakika haşlayın. Tencerenin kapağını kapatarak 10 dakika bekletin ve süzerek soğuk sudan geçirin. Geniş bir kaseye alın. Tavuk etlerini, doğranmış turşuyu, havucu, mısırları, tuz, karabiber, limon suyu ve zeytinyağınj ekleyip harmanlayarak servis yapın.

Ekleyin

]]> http://www.yemek-tarifleri.net/tavuk-etli-arpa-sehriye-salatasi-tarifi.html/feed 0 Biber Salatası Tarifi http://www.yemek-tarifleri.net/biber-salatasi-tarifi.html http://www.yemek-tarifleri.net/biber-salatasi-tarifi.html#comments Mon, 21 Dec 2009 14:11:50 +0000 admin http://www.yemek-tarifleri.net/?p=1603 SHARETHIS.addEntry({ title: "Biber Salatası Tarifi", url: "http://www.yemek-tarifleri.net/biber-salatasi-tarifi.html" });]]> Biber Salatası TarifiBiber Salatası Tarifi
Malzemeler (6 kişilik) 3 kırmızıbiber
3 sarı biber
1 çay bardağı kıyılmış maydanoz
2 yemek kaşığı kapari
4 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz
Yapılışı:
Biberleri yıkayıp kurulayın ve fırın ızgarasında
yumuşayıncaya kadar pişirin. Kabuklarını
soyup şeritler halinde doğrayın. Bir kaseye alıp ,
üzerine tuz ve zeytinyağı ekleyin. Kıyılmış
maydanoz ve kaparileri ilave ederek
harmanlayın. Servis yapın.

Ekleyin

]]> http://www.yemek-tarifleri.net/biber-salatasi-tarifi.html/feed 0 Mercimek Salatası Tarifi http://www.yemek-tarifleri.net/mercimek-salatasi-tarifi.html http://www.yemek-tarifleri.net/mercimek-salatasi-tarifi.html#comments Thu, 17 Dec 2009 11:11:39 +0000 admin http://www.yemek-tarifleri.net/?p=1572 SHARETHIS.addEntry({ title: "Mercimek Salatası Tarifi", url: "http://www.yemek-tarifleri.net/mercimek-salatasi-tarifi.html" });]]> Mercimek Salatası TarifiMercimek Salatası Tarifi
Malzemeler
(4 kişilik) Yarım su bardağı yeşil mercimek 2 havuç 1 soğan
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı Karabiber
Tuz
Sos için
2 tatlı kaşığı taneli hardal
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
1 yemek kaşığı limon suyu
Yarım çay bardağı ince
kıyılmış maydanoz
Tuz
Yapılışı:
Mercimeği haşlayıp süzün. Havucu küp küp
doğrayıp haşlayın. Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında kavurun. Sarımsağı rendeleyin. Haşlanmış havuçları da ekleyin. Tuz, karabiber ekleyin ve bir süre daha kavurmaya devam edin. Ocaktan alıp ılınmaya bırakın. Haşlanmış mercimekleri ilave edin. Sos malzemelerini bir kapta iyice karıştırın. Sosu mercimeklerin üzerine döküp iyice karıştırın. Yeşilliklerle birlikte servis yapın.

Ekleyin

]]> http://www.yemek-tarifleri.net/mercimek-salatasi-tarifi.html/feed 0