Çikolatalı ve Frambuazlı Tatlı
Hazırlama süresi: 10 dakika Pişirme süresi: 20 dakika
MALZEMELER:
60 gr bitter çikolata
5 yumurta
1 çay bardağı ince çekilmiş fındık
30 gr tereyağı • 1 çorba kaşığı kakao
SÜSLEMEK İÇİN: 1 çay bardağı frambuaz Taze nane yaprakları
HAZIRLANIŞI:
Fındıkları bir tavaya alıp 1-2 dakika kavurun. Çikolatayı benmari usulü eritip ılınmaya bırakın. Yumurtaların sarısını akından ayırıp ayrı kaplara alın. Şekeri derin bir kaba [...]
Hazırlama süresi: 10 dakika Pişirme süresi: 20 dakika
MALZEMELER:
60 gr bitter çikolata
5 yumurta
1 çay bardağı ince çekilmiş fındık
30 gr tereyağı • 1 çorba kaşığı kakao
SÜSLEMEK İÇİN: 1 çay bardağı frambuaz Taze nane yaprakları
HAZIRLANIŞI:
Fındıkları bir tavaya alıp 1-2 dakika kavurun. Çikolatayı benmari usulü eritip ılınmaya bırakın. Yumurtaların sarısını akından ayırıp ayrı kaplara alın. Şekeri derin bir kaba alın. 4 yumurta sarısını ilave edip mikserle 1-2 dakika çırpın. Benmari usulü eritip ılıttığınız çikolatayı ekleyip 1-2 dakika daha çırpın. Ayrı bir kapta yumurta sarıları ile bir tutam tuzu kar haline gelinceye kadar mikserle çırpın. Çikolatalı karışımı azar azar ekleyerek çırpmaya devam edin. Fındıkları ilave edip tahta kaşıkla karıştırın. Tereyağını ocağa ve fırına Read More
(No Ratings Yet)
Loading ...Çikolatalı Tart
Hazırlama süresi: 15 dakika Pişirme süresi: 30 dakika
MALZEMELER:
• 250 gr milföy hamuru
• 200 gr bitter çikolata
• 60 gr tereyağı
• 1 yumurta
• 6 yumurtanın sarısı
• 1 çorba kaşığı tozşeker ■ 200 gr krema
HAZIRLANIŞI:
Çikolatayı benmari usulü eritin. Çikolata, tereyağı, yumurta, yumurta sarıları, tozşeker ve kremayı bir kapta karıştırın. Karışımın dörtte birini süsleme için ayırın. Milföy hamurlarını bir [...]
Hazırlama süresi: 15 dakika Pişirme süresi: 30 dakika
MALZEMELER:
• 250 gr milföy hamuru
• 200 gr bitter çikolata
• 60 gr tereyağı
• 1 yumurta
• 6 yumurtanın sarısı
• 1 çorba kaşığı tozşeker ■ 200 gr krema
HAZIRLANIŞI:
Çikolatayı benmari usulü eritin. Çikolata, tereyağı, yumurta, yumurta sarıları, tozşeker ve kremayı bir kapta karıştırın. Karışımın dörtte birini süsleme için ayırın. Milföy hamurlarını bir kare oluşturacak şekilde yan yana dizin. Merdaneyle hafifçe bastırıp yapışmalarını sağlayın. Tart kalıbına yerleştirip kenar kısımlarını Read More
(No Ratings Yet) Loading ...Beyaz Katlama Tatlı Tarifi
Beyaz Katlama
Malzemeleri: • 1 kilo un
• 3 Yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı süt
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• Biraz ılık su
• Açmak için nişasta
İçi İçin • 2 su bardağı toz yeşil fıstık
Üstü İçin • 300 gr tereyağı
Yapılışı: Unu iki kere eleyin hamur yoğurma kabına koyun ortasını açın. Yumurta, süt,sıvı yağ, tuzu koyun, [...]
Beyaz Katlama
Malzemeleri: • 1 kilo un
• 3 Yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı süt
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• Biraz ılık su
• Açmak için nişasta
İçi İçin • 2 su bardağı toz yeşil fıstık
Üstü İçin • 300 gr tereyağı
Yapılışı: Unu iki kere eleyin hamur yoğurma kabına koyun ortasını açın. Yumurta, süt,sıvı yağ, tuzu koyun, yoğurun eğer katı olursa biraz su ekleyip iyice yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtün, bir saat dinlendirin. Tekrar yoğurun 20 dk. bekletin. Hamuru 20 parçaya bölün tezgaha biraz nişasta serpin hamurlara nişasta serperek pasta tabağı büyüklüğünde açın. 10 tanesini üst üste koyun tekrar açın. Bir ucuna uzunlamasına Read More
(4 votes, average: 4 out of 5) Loading ...Lorlu incir Tatlısı
Lorlu İncir Tatlısı
Malzemeleri: • 2 su bardağı pekmez
• 10 Adet kuru incir
• 1 Su bardağı tuzsuz lor
• 1 Çay bardağı ceviz
• Susam
Yapılışı: Lor ile cevizi iyice karıştırın. İncirlerin altından bıçak ile açın, iyice doldurup tepsiye dizin. Pekmezi üzerine dökün ve 180 derece fırında 30 dk. pişirin. Soğuyunca servis tabağına alın ve üzerine susam serpip isteğe [...]
Lorlu İncir Tatlısı
Malzemeleri: • 2 su bardağı pekmez
• 10 Adet kuru incir
• 1 Su bardağı tuzsuz lor
• 1 Çay bardağı ceviz
• Susam
Yapılışı: Lor ile cevizi iyice karıştırın. İncirlerin altından bıçak ile açın, iyice doldurup tepsiye dizin. Pekmezi üzerine dökün ve 180 derece fırında 30 dk. pişirin. Soğuyunca servis tabağına alın ve üzerine susam serpip isteğe göre kaymak ile birlikte servis yapın.
(1 votes, average: 1 out of 5) Loading ...Vişneli Revani Tarifi
Vişneli Revani
Malzemeleri: • 4 kahve fincanı un
• 4 kahve fincanı şeker
• 4 kahve fincanı yoğurt
• 4 kahve fincanı irmik
• 4 yumurta
• 250 gr. vişne
• 2 kahve fincanı sıvı yağ
• 2 kahve fincanı vişne suyu
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 paket kabartma tozu
ŞERBET :• 2 buçuk su bardağı şeker • 1 su bardağı su • 1 [...]
Vişneli Revani
Malzemeleri: • 4 kahve fincanı un
• 4 kahve fincanı şeker
• 4 kahve fincanı yoğurt
• 4 kahve fincanı irmik
• 4 yumurta
• 250 gr. vişne
• 2 kahve fincanı sıvı yağ
• 2 kahve fincanı vişne suyu
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 paket kabartma tozu
ŞERBET :• 2 buçuk su bardağı şeker • 1 su bardağı su • 1 su bardağı vişne suyu • 1 tatlı kaşığı limon suyu
Yapılışı: Yumurtaları, şekerle cam bir kapta 15 dk. çırpın. Un, irmik, yoğurt, sıvı yağ koyup karıştırın. Son olarak vişne suyu, limon kabuğu ve kabartma tozu ekleyin. Bir iki kere tahta kaşıkla karıştırararak yağlanmış tepsiye dökün. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Diğer tarafta şeker, su ve vişne suyunu kısık ateşte 15 dk. kaynatıp, limon suyu ve kabuğu ilave edin. Ateşten alın ve fırından Read More
(2 votes, average: 3.5 out of 5) Loading ...Oktay Ustanın Hindistan Cevizli Tatlı Tarifi
Hindistan Cevizlî Tatlı
MALZEMELERİ:
•4 yumurta •2 su bardağı hindistan cevizi
•1 su bardağı un
•1 çay bardağı irmik
•1 su bardağı tozşeker
•yarım çay bardağı sıvıyağ
•1 paket kabartma tozu
şerbeti için: • 3,5 su bardağı tozşeker • 3,5 su bardağı su •yarım limon suyu
Yapılışı :
Yumurtayı tozşeker ile iyice çırpın.içine sıvıyağı, hindistan cevizini,irmik ve unu ekleyin, kabartma tozunu da ekleyip karıştırıp servis [...]
Hindistan Cevizlî Tatlı
MALZEMELERİ:
•4 yumurta •2 su bardağı hindistan cevizi
•1 su bardağı un
•1 çay bardağı irmik
•1 su bardağı tozşeker
•yarım çay bardağı sıvıyağ
•1 paket kabartma tozu
şerbeti için: • 3,5 su bardağı tozşeker • 3,5 su bardağı su •yarım limon suyu
Yapılışı :
Yumurtayı tozşeker ile iyice çırpın.içine sıvıyağı, hindistan cevizini,irmik ve unu ekleyin, kabartma tozunu da ekleyip karıştırıp servis kabına dökün. şerbeti de diğer tarafta kaynatıp soğutun. tatlımız fırından çıktıktan sonra ilk sıcaklığı çıktıktan sonra şerbeti dökün, şerbeti çektikten sonra dilimleyip üzerini hindistan cevizi ve yeşil fıstık ile süsleyin.
(3 votes, average: 4.33 out of 5) Loading ...Muzlu Pudding
Muzlu Pudding
Malzemeleri : •1 Kilo süt • 1 Su bardağı toz şeker
• 2 Adet muz • 1 Paket vanilya •3 Çorba kaşığı nişasta
• 1 Çorba kaşığı margarin veya tereyağı
• Üzerine dilimlenmiş muz ve yeşil fıstık
Yapılışı : Bir tencereye soğuk sütü, toz şekeri koyup kaynatıyoruz. Nişastayı biraz su veya süt ile akıcı kıvama getiriyoruz. Tenceremizdeki süte [...]
Muzlu Pudding
Malzemeleri : •1 Kilo süt • 1 Su bardağı toz şeker
• 2 Adet muz • 1 Paket vanilya •3 Çorba kaşığı nişasta
• 1 Çorba kaşığı margarin veya tereyağı
• Üzerine dilimlenmiş muz ve yeşil fıstık
Yapılışı : Bir tencereye soğuk sütü, toz şekeri koyup kaynatıyoruz. Nişastayı biraz su veya süt ile akıcı kıvama getiriyoruz. Tenceremizdeki süte nişastayı ekliyoruz. Çırpma teliyle karıştırıyoruz. Biraz pişirip ocaktan alıyoruz. İlk sıcaklığı çıkınca muzu soyup robottan geçiriyoruz. Pudingimizin üzerine döküyoruz. Vanilyayı da ilave edip mikserle 3-4 dakika karıştırıyoruz, istediğimiz kaselere veya kup bardaklara koyup ılıdıktan sonra buz dolabına koyup soğutuyoruz. Üzerine dilimlenmiş muz ve yeşil fıstık serpip servis ediyoruz.
(15 votes, average: 3.4 out of 5) Loading ...Saray Usulu Halka Tatlısı
Saray Usulu Halka Tatlısı
MALZEMELERİ :
• 4 Su bardağı su • 100 gr Margarin
• 7-8 Adet yumurta • 1 Tatlı kaşığı tuz
• 5 Su bardağı un • 1 Çorba kaşığı nişasta
• 1 Tatlı kaşığı şeker
Şerbeti için
• 7 Su bardağı toz şeker
• 5 Su bardağı su • Yarım limon
Yapılışı : Geniş bir tencereye sıcak suyu, tuzu, [...]
Saray Usulu Halka Tatlısı
MALZEMELERİ :
• 4 Su bardağı su • 100 gr Margarin
• 7-8 Adet yumurta • 1 Tatlı kaşığı tuz
• 5 Su bardağı un • 1 Çorba kaşığı nişasta
• 1 Tatlı kaşığı şeker
Şerbeti için
• 7 Su bardağı toz şeker
• 5 Su bardağı su • Yarım limon
Yapılışı : Geniş bir tencereye sıcak suyu, tuzu, şekeri, margarini koyup kaynatıyoruz. Kaynamaya başlayınca, ölçümüzdeki unu döküp tahta kaşıkla karıştırarak kısık ateşte 5 dakika kadar pişiriyoruz. Ocağın üzerinden aldıktan sonra ara sıra karıştırarak ılık hale getiriyoruz ve hemen mikserimizin hamur karıştırıcısıyla yumartaları birer birer kırıyoruz. Son yumurtayı kırarken ölçümü/deki nişastayı üzerine Read More
(3 votes, average: 4 out of 5) Loading ...Kakaolu Krep içinde Ballı Muzlu Rulo
Kakaolu Krep içinde Ballı Muzlu Rulo
Malzemeleri : 2 Adet yumurta • 1 Su bardağı soğuk süt-1 Çay bardağı sıvıyağ
• 1 Çorba kaşığı tepeleme dolu kakao • 3 Adet muz
• 1 Çay bardağı kırılmış ceviz • 1 Çay bardağı bal (süzme)
Yapılışı : Çukur bir kaseye yumurtayı, sütü, sıvıyağı, kakaoyu koyup çırpma teliyle karıştırıyoruz. Üzerine alabildiği kadar [...]
Kakaolu Krep içinde Ballı Muzlu Rulo
Malzemeleri : 2 Adet yumurta • 1 Su bardağı soğuk süt-1 Çay bardağı sıvıyağ
• 1 Çorba kaşığı tepeleme dolu kakao • 3 Adet muz
• 1 Çay bardağı kırılmış ceviz • 1 Çay bardağı bal (süzme)
Yapılışı : Çukur bir kaseye yumurtayı, sütü, sıvıyağı, kakaoyu koyup çırpma teliyle karıştırıyoruz. Üzerine alabildiği kadar un koyup ayran kıvamına gelene kadar karıştırıyoruz. Hazır hale gelince yağlanmış teflon tavayı orta hararetli
ateşte ısıtıp krep harcımızdan tavaya ince bir tabaka halinde döküyoruz. Kızaran kreplerimizi bir tepsiye alıp soğutuyoruz. Daha sonra üzerine önce bal sürüyoruz. Sonra ceviz serpiyoruz. Bütün veya ortadan bölünmüş muz koyup krepleri sarıyoruz. Bir parmak kalınlığında
dilimleyerek servis yapıyoruz.
(1 votes, average: 1 out of 5) Loading ...Fındıklı Kurabiye
Fındıklı Kurabiye
Malzemeler:
- 1 Paket Margarin
- 1 Su bardak fındık
- 2 Adet Yumurta ( 1 tanesinin sarısını ayıralım )
- 1 Su bardağı toz şeker
- 1 Paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya ve yeteri kadar un
Yapılışı : Karıştırma kabına oda ısısındaki margarini koyuyoruz. Üzerine yumurtayı, toz şekerini, toz fındığı koyup karıştırıyoruz. unu, kabartma tozunu, vanilyayı ilave [...]
Fındıklı Kurabiye
Malzemeler:
- 1 Paket Margarin
- 1 Su bardak fındık
- 2 Adet Yumurta ( 1 tanesinin sarısını ayıralım )
- 1 Su bardağı toz şeker
- 1 Paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya ve yeteri kadar un
Yapılışı : Karıştırma kabına oda ısısındaki margarini koyuyoruz. Üzerine yumurtayı, toz şekerini, toz fındığı koyup karıştırıyoruz. unu, kabartma tozunu, vanilyayı ilave edip yoğuruyoruz. Kıvamı kulak memesinden biraz daha ymumuşak olması gerekli. Hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz. Yağlanmış fırın tepsisinde dizil üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. Daha önceden ısıtılmış olan 170 derece sıcaklıktaki fırına koyuyoruz. Üzeri kızarına kadar pişiriyoruz.
(11 votes, average: 3.27 out of 5) Loading ...