Tencerede Şiş Kebap

04.10.2015
2.981
A+
A-
Tencerede Şiş Kebap

Tencerede Şiş Kebap

Malzemeleri:

1 kilogram kuşbaşı kuzu eti,

1 kilogram domates,

3 adet kuru soğan,

7-8 yeşil biber,

2 çorba kaşığı tereyağı,

Yeteri kadar tuz.

tencerede-sis-kebap

Yapılışı:

2 domates, soğan ve biberi aşağı yukarı kuşbaşı et büyüklüğünde doğrayın. Şiş kebabı hazırlar gibi çöplere bir et, bir sebze gelecek şekilde dizin. Kalan domatesi rendeleyin. 1 çorba kaşığı tereyağı ve biraz tuzla hafif suyunu çekene kadar pişirin. Ateşten alın.

Kalın tabanlı bir tencerede 1 çorba kaşığı tereyağını eritin. Hazırladığınız şişleri tencereye yatırarak yan yana dizin.

Her tarafı esmerleşene kadar çevire çevire pişirin. Üstüne hazırladığınız domatesli sosu gezdirin. Kapağını kapatarak kısık ateşte yarım saat pişirin.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.