logo


Börek Tarifleri

4 yıl önce

 Sulu Börek Tarifi Malzemeler: 3 yufka 1 yemek kaşığı tereyağı 1 su bardağı beyaz peynir 1 tutam maydanoz 1 tatlı kaşığı kuru nane 1 yumurta sarısı Yapılışı: Maydanoz doğranır, beyaz peynir ile harmanlanır. İçine 1 tatlı kaşığı nane eklenir. İç harcı hazırlanır. 1. yufka serilir, içine eritilmiş tereyağı fırça ile sürülür. 2. yufka üzerine serilir. Gene fırça ile yağlanır. 3. yufka serilip gene yağlanır. Yufka 8 eşit parçaya kesilir, yufkaların...

4 yıl önce

Haşhaşlı Gül Böreği Malzemeler: 2 su bardağı un 2 yemek kaşığı yoğurt 2 yumurta 1 çay bardağı ılık su ı yemek kaşığı dövülmüş haşhaş 3 yemek kaşığı sıvı yağ tuz 2 patates 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek 1 çay bardağı beyaz peynir tuz karabiber Yapılışı: Patatesler haşlanır soyulur ezilir. İçine ezilmiş peynir, haşlanmış mercimek, tuz ve karabiber eklenir, harmanlanır. Un hamur yoğurma kabına alınır, üzerine yoğurt, yumurta, su, tuz eklenir. Yoğundur. Hamur 6 bezeye ayrılır....

4 yıl önce

Kıymalı Patatesli Sarma Börek Çok sevdiğim ve çok pratik börek tarifi. Kıymalı patatesli sarma börek isterseniz yufkayı elinizde açabilirsiniz. Fakat ben pratik olması açısından hazır yufka kullandım. Misafirleriniz için veya aileniz için şipşak yapabileceğiniz bir tarif. Kolay olduğu kadar güzel. Malzemeleri: 3 adet yufka 300 gram dana kıyma 2 adet haşlanmış patates 1 çay kaşığı karabiber 2 adet soğan 3 çorba kaşığı tereyağı 8-10 dal kıyılmış maydanoz 1 çay...

4 yıl önce

Sigara Böreği Tarifi Malzemeleri: 4 adet hazır yufka 300 gram sert beyaz peynir ½ demet maydanoz 1,5 çorba kaşığı margarin 1 adet yumurta 2 su bardağı Ay çiçek yağı Yapılışı : Her bir yufkayı sekiz eşit parçaya bölelim. Mümkünse üçgen şeklinde kesmeye çaba sarf edelim. Beyaz peyniri ufalayalım. Maydanozları ince bir şekilde kıyalım. Peynir ile karıştıralım. Oda sıcaklığında bekletilen 1,5 çorba kaşığı margarini peynir ile karıştıralım ve daha sonra...

4 yıl önce

Paçanga Böreği Tarifi Malzemeleri: 3 adet yufka 1 adet domates 3 adet sivri biber 1 tutam kıyılmış maydanoz 150 gram pastırma 150 gram rende kaşar peyniri 2 yemek kaşığı tereyağı Bir miktar zeytinyağı Yapılışı: Domateslerin kabuklarını soyalım ve doğrayalım. Biberleri de küçük bir şekilde doğrayalım. İkisini güzelce karıştıralım. Kaşar peynirini rendeleyelim onları da karıştıralım. Pastırmaları doğrayalım. Onları da karıştırma kabına alalım. Maydanozu yıkayalım ince bir şekilde kıyalım. İç malzememize ekleyip karıştıralım....

4 yıl önce

Pirinçli Börek Çok pratik ve çok lezzetli bir börek çeşididir. Çocuklarınız acıktığında  kolay hazırlayabileceğiniz bu tarifi umarım beğenir ve uygularsınız. Afiyet olsun... Malzemeler: 1 su bardağı ıslatılmış pirinç 1 yemek kaşığı haspir 250 g az yağlı kıyma 1 adet doğranmış soğan 1 çay kaşığı karabiber 1 ölçü temel hamur 2 su bardağı zeytinyağı Tuz Yapılışı: Bir tencerede pirincin üzerine 2 su bardağı su ilave edilerek pilav hazırlanır. Haspir eklenir, yağsız bir şekilde pişirilir....

4 yıl önce

Patlıcan Böreği Tarifi Malzemeler: 1 ,5 kg patlıcan 2 su bardağı sıvıyağ Yarım kilo yağsız kıyma 1 demet kıyılmış maydanoz 5 yumurta 1 yemek kasığı un 2 adet halka doğranmış domates 5 adet uzunlamasına doğranmış sivri biber Karabiber, tuz Yapılışı: Patlıcanların dış kabuklan alacalı soyulduktan sonra kuşbaşı şeklinde doğranır. Kızgın yağda kızartılarak süzgece alınır. Kıymanın içine maydanoz, yumurtalar, un, karabiber ve tuz ilave edilir. Süzgeçle yağı süzülmüş patlıcanların yarısı alınarak fırın tepsisine yayılır. Üzerine...

4 yıl önce

Hazır Yufkadan Kıymalı Kol Böreği Malzemeleri: 4 adet hazır yufka 4 yemek kaşığı yoğurt 1 çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı su 1 adet yumurta Börek İçi için : 400 gram dana kıyma 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı tuz Bir adet büyük kuru soğan Bir çay kaşığı karabiber 3 yemek kaşığı sıvıyağ Üzeri için : 1 adet yumurtanın sarısı Yapılışı: Bir tava içerisinde kıymayı kavuralım. Önce suyunu salıp daha sonra çekince...

4 yıl önce

Ispanaklı Börek Tarifi Malzemeler: 1 kg ıspanak 3 soğan 100 gr sert beyaz peynir 1 kg yufka yumurta 5 su bardağı yoğurt 2 çay bardağı zeytinyağı Yeteri kadar su tuz karabiber Yapılışı: Ispanağı akan suyun altında iyice yıkayın. Geniş bir kaba su doldurun, içine 1 çorba kaşığı tuz koyun. Ispanakları bu suda yaklaşık 35-45 dakika ıslatın (bu işlemi yapmaktaki amacımız, ıspanağın kumunun suyun dibine çökmesini sağlamaktır). Daha sonra, suyu çok karıştırmadan ıspanakları  ayrı...

4 yıl önce

Sodalı Patatesli Börek Malzemeler: 5 adet yufka İçi için 5 adet haşlanmış patates 2 adet soğan 1 yemek kaşığı salça Tuz Karabiber Harcı için 1 yumurta 2 kaşık yoğurt Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 çay bardağı süt Üzeri için 1 şişe soda 1 yumurta 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı yoğurt Yapılışı: İlk olarak soğanı doğruyoruz ve sıvı yağda pembeleşene kadar kavuruyoruz. Salçayı ekliyoruz ve haşlanmış ve ezilmiş patatesleri ekleyip fazla ocakta tutmadan baharatı ve tuzu ekleyip ocaktan çekiyoruz. Arkasından yufkayı...

4 yıl önce

Tavuklu Börek Tarifi Malzemeler: 10 adet milföy hamuru veya normal yufka 1 su bardağı pirinç 2 adet kuru soğan 1 diş sarımsak 3 çorba kaşığı margarin yağı 1 demet maydanoz 3 adet yumurta 200 gram haşlanmış tavuk eti 100 gram kuş üzümü 100 gram çörek otu yeteri kadar tuz, karabiber. Yapılışı: İçinin hazırlanması için önce pirinci haşlayıp süzünüz. Soğutup bir kaba alınız. Haşlanan tavukları üzerine parçalayınız. Soğam rendeleyip maydanozu kıyınız. Kuş üzümünü, karabiberi, 2...

4 yıl önce

Su Böreği Tarifi Malzemeler: 6 su bardağı un 6 adet yumurta 1 paket margarin 200 gram nişasta 200 gram beyaz peynir 200 gram kaşar 1 su bardağı süt 1 demet maydanoz yarım su bardağı sıvı yağ yeteri kadar tuz. Yapılışı: Unu geniş bir kaba dökünüz, ortasını açıp yumurtaları kırınız, tuz süt ilave edip margarini eziniz ve ilave ediniz. Su ilave edip yumuşamasını sağlayınız. Hamur haline gelince yuvarlayıp rulo haline getiriniz. 10 eşit parçaya bölerek...



Close
Yukarı Çık