Çorba Tarifleri

Meyaneli Gemici Çorbası Tarifi

Meyaneli Gemici Çorbası Tarifi
MALZEMELER
° 1 Adet balık (kaya balığı, lipsoz, kırlangıç, levrek, çinekop) 11 Adet kuru soğan 2 Adet defne yaprağı
• 2 Çorba kaşığı un 1 Tutam maydanoz veya Dereotu
11 Adet havuç Su «Tuz
• Sıvıyağ (zeytinyağı da olabilir)
Yapılışı:
Bir balığı alıp temizliyoruz. Bir tencereye alıp balığın üzerine yaklaşık 4 parmak geçecek şekilde soğuk su dolduruyoruz. Üzerine [...]

Meyaneli Gemici Çorbası Tarifi
MALZEMELER
° 1 Adet balık (kaya balığı, lipsoz, kırlangıç, levrek, çinekop) 11 Adet kuru soğan 2 Adet defne yaprağı
• 2 Çorba kaşığı un 1 Tutam maydanoz veya Dereotu
11 Adet havuç Su «Tuz
• Sıvıyağ (zeytinyağı da olabilir)
Yapılışı:
Bir balığı alıp temizliyoruz. Bir tencereye alıp balığın üzerine yaklaşık 4 parmak geçecek şekilde soğuk su dolduruyoruz. Üzerine defne yaprağını, maydanoz saplarını, iri doğranmış Read More

Oktay Usta Patatesli Ispanak Çorbası Tarifi

Oktay Usta Patatesli Ispanak Çorbası Tarifi
MALZEMELER
• 3 Adet patates
• 2 Çorba kaşığı un
• 1 Tutam ıspanak yaprağı
• 1 Adet kuru soğan
• 2 Diş sarımsak
• 2 Çorba kaşığı yoğurt
• Sıvıyağ •Su •Tuz
Yapılışı:
Önce patateslerin kabuklarını soyup yıkayıp küp küp doğruyoruz. Bir tencereye sıvıyağ koyup ince doğranmış kuru soğanı ve sarımsağı ilave ediyoruz. Bir süre kavuruyoruz. Üzerine patatesleri [...]

Oktay Usta Patatesli Ispanak Çorbası Tarifi
MALZEMELER
• 3 Adet patates
• 2 Çorba kaşığı un
• 1 Tutam ıspanak yaprağı
• 1 Adet kuru soğan
• 2 Diş sarımsak
• 2 Çorba kaşığı yoğurt
• Sıvıyağ •Su •Tuz
Yapılışı:
Önce patateslerin kabuklarını soyup yıkayıp küp küp doğruyoruz. Bir tencereye sıvıyağ koyup ince doğranmış kuru soğanı ve sarımsağı ilave ediyoruz. Bir süre kavuruyoruz. Üzerine patatesleri alıp birazda bu şekilde kavuruyoruz. Daha sonra üzerine varsa sıcak su ilave ediyoruz. Patatesler pişene kadar kaynatıyoruz. Diğer tarafta terbiyesini Read More

Sakız Kabağı Çorbası Tarifi

Sakız Kabağı Çorbası Tarifi
MALZEMELER •2 Adet kabak
• 1 Tane kuru soğan
• 2 Diş sarımsak
14 Çorba kaşığı yoğurt
• 2 Çorba kaşığı tepeleme un ‘ 1 Tutam dereotu
•1,5 İt Su
• Sıvıyağ •Tuz
Yapılışı:
Kuru soğanı ve sarımsağı soyup minik minik doğruyoruz. Bir tencereye sıvıyağ koyup soğan ve sarımsağı kavuruyoruz. Kabakları

Sakız Kabağı Çorbası Tarifi
MALZEMELER •2 Adet kabak
• 1 Tane kuru soğan
• 2 Diş sarımsak
14 Çorba kaşığı yoğurt
• 2 Çorba kaşığı tepeleme un ‘ 1 Tutam dereotu
•1,5 İt Su
• Sıvıyağ •Tuz
Yapılışı:
Kuru soğanı ve sarımsağı soyup minik minik doğruyoruz. Bir tencereye sıvıyağ koyup soğan ve sarımsağı kavuruyoruz. Kabakları Read More

Oktay Usta Pirinçli Pırasa Çorbası Tarifi

Oktay Usta Pirinçli Pırasa Çorbası Tarifi
Malzemeleri: – 1 Çay bardağı pirinç
- 1 Adet büyük boy pırasa
- 3 Çorba  kaşığı yoğurt
- 2 Çorba kaşığı un
- 2 Çorba kaşığı tereyağı
- Su veya tavuk suyu
- Toz kırmızı biber ve yeteri kadar tuz
Yapılışı: İlk önce ayıklanmış pirinci  yıkıyoruz. Daha sonra üzerine 1 lt. kadar su ile birlikte tencerenin içine [...]

Oktay Usta Pirinçli Pırasa Çorbası Tarifi
Malzemeleri: - 1 Çay bardağı pirinç
- 1 Adet büyük boy pırasa
- 3 Çorba  kaşığı yoğurt
- 2 Çorba kaşığı un
- 2 Çorba kaşığı tereyağı
- Su veya tavuk suyu
- Toz kırmızı biber ve yeteri kadar tuz

Yapılışı: İlk önce ayıklanmış pirinci  yıkıyoruz. Daha sonra üzerine 1 lt. kadar su ile birlikte tencerenin içine boşaltıyoruz. Ocağımızı yakarak pirinçlerimizi haşlıyoruz. Pirinçlerin pişmesine yakın ayıklanmış ve temizlenmiş ince ince doğranmış pırasalarımızı atıyoruz. Pirinçle beraber pırasayı iyice pişiriyoruz. Diğer yandan da çorbamıza terbiye hazırlıyoruz.
Bir kap içerisine un ve yoğurt koyup üzerine 1 su bardağı soğuk su ekliyoruz. Bunları iyice çırpıyoruz. Terbiyemizin içine göz kararı biraz sıcak su Read More

Portakallı Havuç Çorbası Tarifi

Portakallı Havuç Çorbası Tarifi
Malzemeler (4 kişilik)
4 havuç
1 patates 1 soğan
5 su bardağı su
100 mi portakal suyu
25 gr tereyağı
Tuz
Karabiber
Taze kekik
Yapılışı:
Havuç, soğan ve patatesin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Tereyağını eriterek sebzeleri 5 dakika soteleyin. Üzerine

Portakallı Havuç Çorbası Tarifi
Malzemeler (4 kişilik)
4 havuç
1 patates 1 soğan
5 su bardağı su
100 mi portakal suyu
25 gr tereyağı
Tuz
Karabiber
Taze kekik
Yapılışı:
Havuç, soğan ve patatesin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Tereyağını eriterek sebzeleri 5 dakika soteleyin. Üzerine Read More

Fas Usulü Nohut Çorbası Tarifi

Fas Usulü Nohut Çorbası Tarifi
Malzemeler(4 kişilik)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 soğan
2 kereviz sapı
1 çay kaşığı kimyon 700 mi sıcak sebze suyu 400 gr haşlanmış nohut
3 domates
1 diş sarımsak 100 gr bakla Yarım limonun suyu Tuz, karabiber Süslemek için Nane yaprağı
Yapılışı:
Soğanı yemeklik doğrayın ve zeytinyağında pembeleştirin. Kereviz saplarını 2 cm kalınlığında doğrayıp soğana

Fas Usulü Nohut Çorbası Tarifi
Malzemeler(4 kişilik)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 soğan
2 kereviz sapı
1 çay kaşığı kimyon 700 mi sıcak sebze suyu 400 gr haşlanmış nohut
3 domates
1 diş sarımsak 100 gr bakla Yarım limonun suyu Tuz, karabiber Süslemek için Nane yaprağı
Yapılışı:
Soğanı yemeklik doğrayın ve zeytinyağında pembeleştirin. Kereviz saplarını 2 cm kalınlığında doğrayıp soğana Read More

Makarnalı Kuru Fasülye Çorbası Tarifi

Makarnalı Kuru Fasülye Çorbası Tarifi
Malzemeler (4 kişilik)
1 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
3 yemek kaşığı zeytinyağı Yarım su bardağı makarna
2 kereviz sapı 6 su bardağı su 15 misket havuç 200 gr ıspanak 2 taze soğan Tuz Karabiber
Yapılışı:
Taze soğanları ve kereviz saplarını doğrayın. Zeytinyağında soteleyin. Havuçları ekleyin. Sebze suyunu ilave edip 10 dakika kaynatın. Makarnayı ayrı bir [...]

Makarnalı Kuru Fasülye Çorbası Tarifi
Malzemeler (4 kişilik)
1 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
3 yemek kaşığı zeytinyağı Yarım su bardağı makarna
2 kereviz sapı 6 su bardağı su 15 misket havuç 200 gr ıspanak 2 taze soğan Tuz Karabiber
Yapılışı:
Taze soğanları ve kereviz saplarını doğrayın. Zeytinyağında soteleyin. Havuçları ekleyin. Sebze suyunu ilave edip 10 dakika kaynatın. Makarnayı ayrı bir tencerede Read More

Sebze Çorbası Tarifi

Sebze Çorbası Tarifi
Malzemeler (6 kişilik) 250grbrokoli ı 6 taze fasulye, doğranmış 100 gr karnabahar 1 çay bardağı bezelye 1 patates
1 havuç
2 pırasa
3 yemek kaşığı zeytinyağı 10 arpacık soğanı
6 su bardağı su Tuz, karabiber
Yapılışı:
Taze fasulyelerin kılçıklarını temizleyip küçük doğrayın. Patates ve havucu temizleyip küp doğrayın Pırasalar, 2 cm kalınlığ.nda doğrayın

Sebze Çorbası Tarifi
Malzemeler (6 kişilik) 250grbrokoli ı 6 taze fasulye, doğranmış 100 gr karnabahar 1 çay bardağı bezelye 1 patates
1 havuç
2 pırasa
3 yemek kaşığı zeytinyağı 10 arpacık soğanı
6 su bardağı su Tuz, karabiber
Yapılışı:
Taze fasulyelerin kılçıklarını temizleyip küçük doğrayın. Patates ve havucu temizleyip küp doğrayın Pırasalar, 2 cm kalınlığ.nda doğrayın Read More

Baklagil Çorbası Tarifi

Baklagil Çorbası Tarifi
Malzemeler
(6 kişilik)
1 soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı haşlanmış mercimek
1 su bardağı haşlanmış
nohut
1 su bardağı haşlanmış
fasulye
6 su bardağı sıcak su
Maydanoz
Tuz
Yapılışı:
Soğanı küp şeklinde doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Üzerine sîcak

Baklagil Çorbası Tarifi
Malzemeler
(6 kişilik)
1 soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı haşlanmış mercimek
1 su bardağı haşlanmış
nohut
1 su bardağı haşlanmış
fasulye
6 su bardağı sıcak su
Maydanoz
Tuz
Yapılışı:
Soğanı küp şeklinde doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Üzerine sîcak Read More

Somon Balıklı Çorba Tarifi

Somon Balıklı Çorba Tarifi
Malzemeler (4 kişilik)
2 havuç
1 kırmızı biber 1 kırmızı soğan
3 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı un
6 su bardağı su
2 patates
1 su bardağı dondurulmuş
mısır tanesi
500 gr küp doğranmış
somon balığı
1 çay bardağı kıyılmış
maydanoz
Tuz, karabiber
Yapılışı:
Tereyağını eritip, yuvarlak dilimlenmiş havucu soteleyin. Küp şeklinde doğranmış kırmızıbiber ve soğanı

Somon Balıklı Çorba Tarifi
Malzemeler (4 kişilik)
2 havuç
1 kırmızı biber 1 kırmızı soğan
3 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı un
6 su bardağı su
2 patates
1 su bardağı dondurulmuş
mısır tanesi
500 gr küp doğranmış
somon balığı
1 çay bardağı kıyılmış
maydanoz
Tuz, karabiber
Yapılışı:
Tereyağını eritip, yuvarlak dilimlenmiş havucu soteleyin. Küp şeklinde doğranmış kırmızıbiber ve soğanı Read More