Çorba Tarifleri
Tavuklu Noddle Çorbası
Tavuklu Noddle Çorbası
Malzemeler (6 kişilik)
1 tavuk göğüs eti
2 taze soğan 6 mantar 100grnoddle
1 çay bardağı mısır 5 su bardağı su 1 zencefil
1 su bardağı ince doğranmış lahana
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı soya sosu Süslemek için
1 kırmızıbiber
4 dal frenk soğanı
Yapılışı:
Noodle’ı haşlayıp süzün. Tavuk göğüs etini
küp doğrayıp ayrı bir tencerede haşlayın. Zeytinyağında taze soğanları, ince doğranmış [...]
Tavuklu Noddle Çorbası
Malzemeler (6 kişilik)
1 tavuk göğüs eti
2 taze soğan 6 mantar 100grnoddle
1 çay bardağı mısır 5 su bardağı su 1 zencefil
1 su bardağı ince doğranmış lahana
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı soya sosu Süslemek için
1 kırmızıbiber
4 dal frenk soğanı
Yapılışı:
Noodle’ı haşlayıp süzün. Tavuk göğüs etini
küp doğrayıp ayrı bir tencerede haşlayın. Zeytinyağında taze soğanları, ince doğranmış mantarları, zencefili Read More
Patates Çorbası Tarifi
Patates Çorbası Tarifi
Malzemeler (4 kişilik) 3 patates
1 soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı 10 gr tereyağı
1 yemek kaşığı un
1 litre sebze suyu
Tuz
Karabiber
1 çay bardağı krema
Yapılışı:
Soğanı piyazlık doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Tereyağını ekleyip eritin. Un ilave edin
Patates Çorbası Tarifi
Malzemeler (4 kişilik) 3 patates
1 soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı 10 gr tereyağı
1 yemek kaşığı un
1 litre sebze suyu
Tuz
Karabiber
1 çay bardağı krema
Yapılışı:
Soğanı piyazlık doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Tereyağını ekleyip eritin. Un ilave edin Read More
Kabak Çorbası Tarifi
Kabak Çorbası Tarifi
Malzemeler
(4 kişilik)
2 kabak
1 yemek kaşığı un
4 su bardağı süt
1 su bardağı su
20 gr tereyağı
Tuz
1 çay bardağı dereotu
Üzeri için
15 gr tereyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı
pul biber
Yapılışı:
Tereyağını eritin ve unu ekleyerek rengi dönünceye kadar kavurun. Sütü ve suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kabakları
Kabak Çorbası Tarifi
Malzemeler
(4 kişilik)
2 kabak
1 yemek kaşığı un
4 su bardağı süt
1 su bardağı su
20 gr tereyağı
Tuz
1 çay bardağı dereotu
Üzeri için
15 gr tereyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı
pul biber
Yapılışı:
Tereyağını eritin ve unu ekleyerek rengi dönünceye kadar kavurun. Sütü ve suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kabakları Read More
Barbunya Çorbası Tarifi
Barbunya Çorbası Tarifi
Malzemeler (4kişilik)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 soğan
2 diş sarımsak
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı kişniş
2 su bardağı haşlanmış
barbunya
1 litre sebze suyu
Tuz
Karabiber
Üzeri için
1 rendelenmiş havuç
1 yemek kaşığı limon suyu
1 dal maydanoz
Yapılışı:
Soğanı yemeklik doğrayın ve rendelenmiş sarımsakla birlikte zeytinyağında pembeleşin-ceye kadar kavurun. Kimyon
Barbunya Çorbası Tarifi
Malzemeler (4kişilik)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 soğan
2 diş sarımsak
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı kişniş
2 su bardağı haşlanmış
barbunya
1 litre sebze suyu
Tuz
Karabiber
Üzeri için
1 rendelenmiş havuç
1 yemek kaşığı limon suyu
1 dal maydanoz
Yapılışı:
Soğanı yemeklik doğrayın ve rendelenmiş sarımsakla birlikte zeytinyağında pembeleşin-ceye kadar kavurun. Kimyon Read More
Soğan Çorbası Tarifi
Soğan Çorbası Tarifi
Malzemeler
(8 kişilik)
5 soğan
60 gr tereyağı
1.5 litre et suyu
Tuz
Karabiber
Üzeri için
4 dilim baget ekmek
1 çay bardağı rendelenmiş
kaşarpeyniri
Yapılışı:
Soğanın kabuklarını soyup piyazlık doğrayın. Et suyunu kaynamaya bırakın. Tereyağını eritip soğanları karamel
Soğan Çorbası Tarifi
Malzemeler
(8 kişilik)
5 soğan
60 gr tereyağı
1.5 litre et suyu
Tuz
Karabiber
Üzeri için
4 dilim baget ekmek
1 çay bardağı rendelenmiş
kaşarpeyniri
Yapılışı:
Soğanın kabuklarını soyup piyazlık doğrayın. Et suyunu kaynamaya bırakın. Tereyağını eritip soğanları karamel Read More
Balık Çorbası Tarifi
Balık Çorbası Tarifi
Malzemeler
(4 kişilik)
1 mezgit
1 patates
1 havuç
1 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı Yarım limonun suyu Tuz
Karabiber 1.5 litre su
2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 kereviz sapı
Süslemek için
Frenk maydanozu
Yapılışı:
Patates ile havucu küp doğrayıp tencereye alın Balığın kılçıklarını temizleyerek iri
Balık Çorbası Tarifi
Malzemeler
(4 kişilik)
1 mezgit
1 patates
1 havuç
1 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı Yarım limonun suyu Tuz
Karabiber 1.5 litre su
2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 kereviz sapı
Süslemek için
Frenk maydanozu
Yapılışı:
Patates ile havucu küp doğrayıp tencereye alın Balığın kılçıklarını temizleyerek iri Read More
Sütlü Mercimek Çorbası
Sütlü Mercimek Çorbası
Malzemeler (6 kişilik)
1 su bardağı kırmızı mercimek
2 yemek kaşığı pirinç 1 soğan
1 yemek kaşığı zeytinyağı
6 su bardağı su
1 çay bardağı süt
Tuz
Üzeri için
15 gr tereyağı
1 çay kaşığı pul biber
Kuru nane
Yapılışı:
Soğanın kabuğunu soyun. İri doğrayıp
tencereye alın. Üzerine mercimeği, pirinci, soğanı, suyu ve zeytinyağını ekleyip orta ateşte 30 dakika pişirin. Karışımı blender’dan
Sütlü Mercimek Çorbası
Malzemeler (6 kişilik)
1 su bardağı kırmızı mercimek
2 yemek kaşığı pirinç 1 soğan
1 yemek kaşığı zeytinyağı
6 su bardağı su
1 çay bardağı süt
Tuz
Üzeri için
15 gr tereyağı
1 çay kaşığı pul biber
Kuru nane
Yapılışı:
Soğanın kabuğunu soyun. İri doğrayıp
tencereye alın. Üzerine mercimeği, pirinci, soğanı, suyu ve zeytinyağını ekleyip orta ateşte 30 dakika pişirin. Karışımı blender’dan Read More
Kremalı Mantar Çorbası Tarifi
Kremalı Mantar Çorbası Tarifi
Malzemeler
(4 kişilik)
400 gr mantar
30 gr tereyağı
2 yemek kaşığı un
5 su bardağı su
1 su bardağı süt
Yarım çay bardağı krema
Tuz
Süslemek için
Taze kekik
Yapılışı:
Mantarları ince doğrayıp haşlayın. Suyunu ayırın. Ayrı bir tencerede tereyağını eritin ve unu ekleyerek
Kremalı Mantar Çorbası Tarifi
Malzemeler
(4 kişilik)
400 gr mantar
30 gr tereyağı
2 yemek kaşığı un
5 su bardağı su
1 su bardağı süt
Yarım çay bardağı krema
Tuz
Süslemek için
Taze kekik
Yapılışı:
Mantarları ince doğrayıp haşlayın. Suyunu ayırın. Ayrı bir tencerede tereyağını eritin ve unu ekleyerek Read More
Roka Çorbası Tarifi
Roka Çorbası Tarifi
Malzemeler (6 kişilik)
1 soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 patates
1 demet roka
6 su bardağı sebze suyu
Yarım çay bardağı krema
150 gr keçi peyniri
Tuz
Yapılışı:
Soğanın kabuğunu soyup kıyın ve zeytinyağında pembeleştirin. Patatesi küp, rokayı ince doğrayıp soğanla
Roka Çorbası Tarifi
Malzemeler (6 kişilik)
1 soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 patates
1 demet roka
6 su bardağı sebze suyu
Yarım çay bardağı krema
150 gr keçi peyniri
Tuz
Yapılışı:
Soğanın kabuğunu soyup kıyın ve zeytinyağında pembeleştirin. Patatesi küp, rokayı ince doğrayıp soğanla Read More
Körili Mısır Çorbası Tarifi
Körili Mısır Çorbası Tarifi
Malzemeler
(6 kişilik)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 pırasa
1 patates
2.5 su bardağı
dondurulmuş mısır tanesi
1 çay kaşığı köri
4 su bardağı tavuk suyu
1 yemek kaşığı limon suyu
Tuz
Karabiber
Süslemek için
İnce limon dilimleri
Krema
İnce kıyılmış maydanoz
Yapılışı:
Pırasayı zeytinyağında kavurun. Pırasayı ince doğrayın. Patatesin kabuğunu soyup küp şeklinde doğrayın.
Körili Mısır Çorbası Tarifi
Malzemeler
(6 kişilik)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 pırasa
1 patates
2.5 su bardağı
dondurulmuş mısır tanesi
1 çay kaşığı köri
4 su bardağı tavuk suyu
1 yemek kaşığı limon suyu
Tuz
Karabiber
Süslemek için
İnce limon dilimleri
Krema
İnce kıyılmış maydanoz
Yapılışı:
Pırasayı zeytinyağında kavurun. Pırasayı ince doğrayın. Patatesin kabuğunu soyup küp şeklinde doğrayın. Read More