Deniz Ürünleri
Güveçte Levrek Balığı Tarifi
Güveçte Levrek Balığı Tarifi
Malzemeler:
1 adet levrek fileto
Yarım limon
2 adet domates
1 adet yeşil biber
2 adet defne yaprağı
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tutam maydanoz
Tuz
3 adet defne yaprağı
Su
Yapılışı:
Güvecimizin altına kabuğu soyulmuş küp küp doğranmış domatesin yarısını, yeşil biberi koyuyoruz. Üzerine fileto levrek
Güveçte Levrek Balığı Tarifi
Malzemeler:
1 adet levrek fileto
Yarım limon
2 adet domates
1 adet yeşil biber
2 adet defne yaprağı
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tutam maydanoz
Tuz
3 adet defne yaprağı
Su
Yapılışı:
Güvecimizin altına kabuğu soyulmuş küp küp doğranmış domatesin yarısını, yeşil biberi koyuyoruz. Üzerine fileto levrek Read More
Meyaneli Gemici Çorbası Tarifi
Meyaneli Gemici Çorbası Tarifi
MALZEMELER
° 1 Adet balık (kaya balığı, lipsoz, kırlangıç, levrek, çinekop) 11 Adet kuru soğan 2 Adet defne yaprağı
• 2 Çorba kaşığı un 1 Tutam maydanoz veya Dereotu
11 Adet havuç Su «Tuz
• Sıvıyağ (zeytinyağı da olabilir)
Yapılışı:
Bir balığı alıp temizliyoruz. Bir tencereye alıp balığın üzerine yaklaşık 4 parmak geçecek şekilde soğuk su dolduruyoruz. Üzerine [...]
Meyaneli Gemici Çorbası Tarifi
MALZEMELER
° 1 Adet balık (kaya balığı, lipsoz, kırlangıç, levrek, çinekop) 11 Adet kuru soğan 2 Adet defne yaprağı
• 2 Çorba kaşığı un 1 Tutam maydanoz veya Dereotu
11 Adet havuç Su «Tuz
• Sıvıyağ (zeytinyağı da olabilir)
Yapılışı:
Bir balığı alıp temizliyoruz. Bir tencereye alıp balığın üzerine yaklaşık 4 parmak geçecek şekilde soğuk su dolduruyoruz. Üzerine defne yaprağını, maydanoz saplarını, iri doğranmış Read More
Bezelyeli Somon Köftesi Tarifi
Bezelyeli Somon Köftesi Tarifi
Malzemeler (6 kişilik) 140 gr bezelye
2 patates
400 gr somon balığı
3 yemek kaşığı un
4 dal nane Tuz
Karabiber Kızartmak için
4 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
Yapılışı:
Patatesleri haşlayıp ezin. Somon balığını haşlayın ve kılçıklarını temizleyin. Etlerini didikleyerek patatesle karıştırın. Un, tuz ve karabiber
Bezelyeli Somon Köftesi Tarifi
Malzemeler (6 kişilik) 140 gr bezelye
2 patates
400 gr somon balığı
3 yemek kaşığı un
4 dal nane Tuz
Karabiber Kızartmak için
4 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
Yapılışı:
Patatesleri haşlayıp ezin. Somon balığını haşlayın ve kılçıklarını temizleyin. Etlerini didikleyerek patatesle karıştırın. Un, tuz ve karabiber Read More
Mantarlı Levrek Tarifi
Mantarlı Levrek Tarifi
Malzemeler
(4 kişilik)
1 levrek
100 gr krem peynir
1 dilim ekmek içi
150 gr küçük mantar
5-6 taze soğan
1 sarı biber
1 limon
Tuz, karabiber
Yapılışı:
Taze soğanları temizleyip kıyın. Limonu yıkayıp ince dilimleyin. Mantarları nemli bezle silin. Kararmaması
Mantarlı Levrek Tarifi
Malzemeler
(4 kişilik)
1 levrek
100 gr krem peynir
1 dilim ekmek içi
150 gr küçük mantar
5-6 taze soğan
1 sarı biber
1 limon
Tuz, karabiber
Yapılışı:
Taze soğanları temizleyip kıyın. Limonu yıkayıp ince dilimleyin. Mantarları nemli bezle silin. Kararmaması Read More
Kalamata Zeytinli Lagos Balığı Tarifi
Kalamata Zeytinli Lagos Balığı Tarifi
Malzemeler
(4 kişilik)
150 gr lagos (veya mezgit)
balığı
20 gr kalamata zeytini
2-3 tel safran
1 havuç
1 soğan
1 dolmalık kırmızıbiber
1 dolmalık sarı biber
1 domates
1 çay bardağı zeytinyağı
10 gr tereyağı
Tuz ve karabiber
Yapılışı:
Balığı ayıklayıp temizleyin. Soğan ve havucun kabuklarını soyup jülyen kesin. Domatesin kabuğunu soyup küp şeklinde doğrayın. Tel safranları yarım çay bardağı zeytinyağında
Kalamata Zeytinli Lagos Balığı Tarifi
Malzemeler
(4 kişilik)
150 gr lagos (veya mezgit)
balığı
20 gr kalamata zeytini
2-3 tel safran
1 havuç
1 soğan
1 dolmalık kırmızıbiber
1 dolmalık sarı biber
1 domates
1 çay bardağı zeytinyağı
10 gr tereyağı
Tuz ve karabiber
Yapılışı:
Balığı ayıklayıp temizleyin. Soğan ve havucun kabuklarını soyup jülyen kesin. Domatesin kabuğunu soyup küp şeklinde doğrayın. Tel safranları yarım çay bardağı zeytinyağında Read More
Nice Usulü Tekir Balığı Tarifi
Nice Usulü Tekir Balığı Tarifi
Malzemeler
(4 kişilik)
12 tekir balığı
50 mi sızma zeytinyağı
1 soğan
2 diş sarımsak
3 domates
2 yemek kaşığı domates salçası
4 dal kıyılmış maydanoz Tuz, karabiber
5 yemek kaşığı beyaz şarap
1 kahve fincanı dilimlenmiş siyah zeytin
Yapılışı:
Soğan ve sarımsakları soyup kıyın. Domateslerin kabuklarını soyup doğrayın. Zeytinyağını geniş bir tavada ısıtıp
Nice Usulü Tekir Balığı Tarifi
Malzemeler
(4 kişilik)
12 tekir balığı
50 mi sızma zeytinyağı
1 soğan
2 diş sarımsak
3 domates
2 yemek kaşığı domates salçası
4 dal kıyılmış maydanoz Tuz, karabiber
5 yemek kaşığı beyaz şarap
1 kahve fincanı dilimlenmiş siyah zeytin
Yapılışı:
Soğan ve sarımsakları soyup kıyın. Domateslerin kabuklarını soyup doğrayın. Zeytinyağını geniş bir tavada ısıtıp Read More
Levrek Şinitzel Tarifi
Levrek Şinitzel Tarifi
Malzemeler (1 kişilik)
1 levrek fileto
2 yemek kaşığı galeta unu 1 yemek kaşığı un
1 yumurta 1 çay bardağı ayçiçeği yağı Kırmızı pul biber Tuz, karabiber
Yapılışı:
Balık filetonun üzerine tuz, karabiber ve kırmızı pulbiber serpin. Sırasıyla un,
Levrek Şinitzel Tarifi
Malzemeler (1 kişilik)
1 levrek fileto
2 yemek kaşığı galeta unu 1 yemek kaşığı un
1 yumurta 1 çay bardağı ayçiçeği yağı Kırmızı pul biber Tuz, karabiber
Yapılışı:
Balık filetonun üzerine tuz, karabiber ve kırmızı pulbiber serpin. Sırasıyla un, Read More
Karides Yahnili Makarna
Karides Yahnili Makarna
Malzemeler
(4 kişilik)
400 gr temizlenmiş karides
1 soğan
2 havuç
2 yemek kaşığı kırmızı şarap
3 domates 1 yemek kaşığı un 1 çay bardağı sıcak su Yarım demet dereotu 1 paket spagetti Tuz, karabiber 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
Yapılışı:
Soğanı soyup kıyın. Dereotunu temizleyip kıyın. Havuçların kabuğunu soyup rendeleyin. Domatesleri yıkayıp küp şeklinde doğrayın. Un, doğranmış domates, tuz ve [...]
Karides Yahnili Makarna
Malzemeler
(4 kişilik)
400 gr temizlenmiş karides
1 soğan
2 havuç
2 yemek kaşığı kırmızı şarap
3 domates 1 yemek kaşığı un 1 çay bardağı sıcak su Yarım demet dereotu 1 paket spagetti Tuz, karabiber 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
Yapılışı:
Soğanı soyup kıyın. Dereotunu temizleyip kıyın. Havuçların kabuğunu soyup rendeleyin. Domatesleri yıkayıp küp şeklinde doğrayın. Un, doğranmış domates, tuz ve karabiberi bir kapta Read More
Kuskuslu Ve Ispanaklı Somon Tarifi
Kuskuslu Ve Ispanaklı Somon Tarifi
Malzemeler
(4 kişilik)
4 parça somon
2 yemek kaşığı soya sosu
4 yemek kaşığı ayçiçeği
yağı
Kuskus pilavı için
1.5 su bardağı kuskus
1 soğan
1 kırmızıbiber
Yarım demet ıspanak
4 yemek kaşığı ayçiçeği
yağı
Tuz, karabiber
Yapılışı:
Soğanı temizleyip zardan ince doğrayın. Ispanakları yıkayıp doğrayın. Kırmızıbiberi temizleyip küp şeklinde doğrayın. Ayçiçeği
Kuskuslu Ve Ispanaklı Somon Tarifi
Malzemeler
(4 kişilik)
4 parça somon
2 yemek kaşığı soya sosu
4 yemek kaşığı ayçiçeği
yağı
Kuskus pilavı için
1.5 su bardağı kuskus
1 soğan
1 kırmızıbiber
Yarım demet ıspanak
4 yemek kaşığı ayçiçeği
yağı
Tuz, karabiber
Yapılışı:
Soğanı temizleyip zardan ince doğrayın. Ispanakları yıkayıp doğrayın. Kırmızıbiberi temizleyip küp şeklinde doğrayın. Ayçiçeği Read More
Somon Balıklı Çorba Tarifi
Somon Balıklı Çorba Tarifi
Malzemeler (4 kişilik)
2 havuç
1 kırmızı biber 1 kırmızı soğan
3 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı un
6 su bardağı su
2 patates
1 su bardağı dondurulmuş
mısır tanesi
500 gr küp doğranmış
somon balığı
1 çay bardağı kıyılmış
maydanoz
Tuz, karabiber
Yapılışı:
Tereyağını eritip, yuvarlak dilimlenmiş havucu soteleyin. Küp şeklinde doğranmış kırmızıbiber ve soğanı
Somon Balıklı Çorba Tarifi
Malzemeler (4 kişilik)
2 havuç
1 kırmızı biber 1 kırmızı soğan
3 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı un
6 su bardağı su
2 patates
1 su bardağı dondurulmuş
mısır tanesi
500 gr küp doğranmış
somon balığı
1 çay bardağı kıyılmış
maydanoz
Tuz, karabiber
Yapılışı:
Tereyağını eritip, yuvarlak dilimlenmiş havucu soteleyin. Küp şeklinde doğranmış kırmızıbiber ve soğanı Read More