Hamurişleri
Petuliça Tarifi
Petuliça Tarifi
Malzemeler
(4 kişilik)
250grun
3 yumurta
1 su bardağı su
Tuz
İç malzeme için
200 gr ufalanmış
beyazpeynir
200 gr rendelenmiş
kaşarpeyniri
50 gr tereyağı
Yapılışı:
Krep hamuru için un, yumurta, su ve tuzu derin bir kaba alıp mikserle çırpın. Teflon tavayı ayçiçeği yağıı ile yağlayıp ısıtın. 1 kepçe krep hamuru döküp bir tarafı kızarıncaya kadar pişirin. Spatula
Petuliça Tarifi
Malzemeler
(4 kişilik)
250grun
3 yumurta
1 su bardağı su
Tuz
İç malzeme için
200 gr ufalanmış
beyazpeynir
200 gr rendelenmiş
kaşarpeyniri
50 gr tereyağı
Yapılışı:
Krep hamuru için un, yumurta, su ve tuzu derin bir kaba alıp mikserle çırpın. Teflon tavayı ayçiçeği yağıı ile yağlayıp ısıtın. 1 kepçe krep hamuru döküp bir tarafı kızarıncaya kadar pişirin. Spatula Read More
Biberli Ve Peynirli Tuzlu Kek Tarifi
Biberli Ve Peynirli Tuzlu Kek Tarifi
Malzemeler
(6 tane)
1 kırmızı dolmalık biber
1 sarı dolmalık biber
3 su bardağı un
1 paket karbonat
100 gr ufalanmış
beyazpeynir
Yarım su bardağı
rendelenmiş kaşarpeyniri
90 gram eritilmiş tereyağı
1 yumurta
1 su bardağı süt
Tuz, karabiber
1 yemek kaşığı susam
Birkaç nane yaprağı
Yapılışı:
Biberleri dörde bölüp çekirdeklerini çıkarın ve közleyip kabuklarını soyun, iri parçalar şeklinde doğrayın. Unu bir kaseye eleyin. Karbonat, biberler, peynirler, [...]
Biberli Ve Peynirli Tuzlu Kek Tarifi
Malzemeler
(6 tane)
1 kırmızı dolmalık biber
1 sarı dolmalık biber
3 su bardağı un
1 paket karbonat
100 gr ufalanmış
beyazpeynir
Yarım su bardağı
rendelenmiş kaşarpeyniri
90 gram eritilmiş tereyağı
1 yumurta
1 su bardağı süt
Tuz, karabiber
1 yemek kaşığı susam
Birkaç nane yaprağı
Yapılışı:
Biberleri dörde bölüp çekirdeklerini çıkarın ve közleyip kabuklarını soyun, iri parçalar şeklinde doğrayın. Unu bir kaseye eleyin. Karbonat, biberler, peynirler, tereyağı, yumurta, süt, tuz Read More
Patatesli Açma Börek Tarifi
Patatesli Açma Börek Tarifi
Malzemeler
(12 kişilik)
1 kg un
150 gr margarin
1 çay bardağı ayçiçeği
yağı
Ilık su
1 çay kaşığı karbonat İç malzeme için
4-5 patates
2 soğan
2 yemek kaşığı
ayçiçeği yağı
Yarım damet maydanoz
Tuz, karabiber
Üzeri için
1 yumurtanın sarısı
Yapılışı:
Patatesleri haşlayıp rendeleyin. Soğanları kıyın. Sıvıyağı tavada ısıtıp soğanları ekleyin. Kavurup ocaktan alın. Patates, kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. Un ve karbonatı hamur yoğurma [...]
Patatesli Açma Börek Tarifi
Malzemeler
(12 kişilik)
1 kg un
150 gr margarin
1 çay bardağı ayçiçeği
yağı
Ilık su
1 çay kaşığı karbonat İç malzeme için
4-5 patates
2 soğan
2 yemek kaşığı
ayçiçeği yağı
Yarım damet maydanoz
Tuz, karabiber
Üzeri için
1 yumurtanın sarısı
Yapılışı:
Patatesleri haşlayıp rendeleyin. Soğanları kıyın. Sıvıyağı tavada ısıtıp soğanları ekleyin. Kavurup ocaktan alın. Patates, kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. Un ve karbonatı hamur yoğurma kabında eleyin. Ilık su ilave edip yoğurun. Üzerini Read More
Zeytinli Ve Jambonlu Muffin Tarifi
Zeytinli Ve Jambonlu Muffin Tarifi
Malzemeler
(12 tane)
120 gram şerit doğranmış jambon »3 su bardağı un 1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı iri rendelenmiş parmesan peyniri
90 gram çekirdekleri çıkarılmış siyah zeytin
2 yemek kaşığı kıyılmış fesleğen yaprağı
2 yumurta
2 yemek kaşığı salça
3 diş ezilmiş sarımsak
1 su bardağı zeytinyağı 1 su bardağı süt İç malzeme için 100 gram dilimlenmiş parmesan [...]
Zeytinli Ve Jambonlu Muffin Tarifi
Malzemeler
(12 tane)
120 gram şerit doğranmış jambon »3 su bardağı un 1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı iri rendelenmiş parmesan peyniri
90 gram çekirdekleri çıkarılmış siyah zeytin
2 yemek kaşığı kıyılmış fesleğen yaprağı
2 yumurta
2 yemek kaşığı salça
3 diş ezilmiş sarımsak
1 su bardağı zeytinyağı 1 su bardağı süt İç malzeme için 100 gram dilimlenmiş parmesan peyniri
Yapılışı:
Muffin kalıplarının içini yağlayın. Jambonu küçük parçalara kesip çok az zeytinyağında kızartın. Tavayı ocaktan alıp soğutun. Un ve kabartma tozunu çukur bir kaba eleyin. Jambon, peynir, zeytin ve fesleğeni ekleyip karıştırın. İki yumurta, biber salçası, sarımsak, zeytinyağı Read More
Çikolatalı Ve Kahveli Tart Tarifi
Çikolatalı Ve Kahveli Tart Tarifi
Malzemeler (8 kişilik)
Çikolatalı krema için 250 gram kıyılmış bitter çikolata
Ver yemek kaşığı toz kahve ve bal’ 150 gr tereyağı Birkaç gümüş şekerleme Tart hamuru için
2 su bardağı un Yarım su bardağı kakao 125 gram tuzsuz tereyağı Yarım su bardağı tozşeker 1 yumurta • 1 paket vanilya
3 yemek kaşığı çırpılmış krema
İç malzeme [...]
Çikolatalı Ve Kahveli Tart Tarifi
Malzemeler (8 kişilik)
Çikolatalı krema için 250 gram kıyılmış bitter çikolata
Ver yemek kaşığı toz kahve ve bal’ 150 gr tereyağı Birkaç gümüş şekerleme Tart hamuru için
2 su bardağı un Yarım su bardağı kakao 125 gram tuzsuz tereyağı Yarım su bardağı tozşeker 1 yumurta • 1 paket vanilya
3 yemek kaşığı çırpılmış krema
İç malzeme için
Çırpılmış kremşanti
1 su bardağı labne peyniri
Yapılışı:
Çikolata, kahve ve tereyağını bir kapta benmari usulü eritin. Tart hamurunu hazırlamak için, un, tuz ve kakaoyu çukur bir kaba eleyin. Şekerle tereyağını çırpıp ilave edin. Yumurta ve vanilyayı ekleyip Read More
Peynirli Ve Ispanaklı Kol Böreği Tarifi
Peynirli Ve Ispanaklı Kol Böreği Tarifi
Malzemeler
(6 kişilik)
Hamur için
3.5 su bardağı un
1 yumurta
Yarım su bardağı su
3 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
Tuz
İç mazeme için
1 soğan
1 kg ıspanak
150 gr rendelenmiş Ezine peyniri
2 yemek kaşığı zeytinyağı Karabiber
üzeri için
1 yumurtanın sarısı
Yapılışı:
Hamur için unu eleyin. Ortasını havuz gibi açıp yumurta, su, yağı ve tuz ilave edin ve yoğurun. İç malzeme için soğanın kabuğunu [...]
Peynirli Ve Ispanaklı Kol Böreği Tarifi
Malzemeler
(6 kişilik)
Hamur için
3.5 su bardağı un
1 yumurta
Yarım su bardağı su
3 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
Tuz
İç mazeme için
1 soğan
1 kg ıspanak
150 gr rendelenmiş Ezine peyniri
2 yemek kaşığı zeytinyağı Karabiber
üzeri için
1 yumurtanın sarısı
Yapılışı:
Hamur için unu eleyin. Ortasını havuz gibi açıp yumurta, su, yağı ve tuz ilave edin ve yoğurun. İç malzeme için soğanın kabuğunu soyup kıyın. Ispanakları bol suda yıkayıp doğrayın. Zeytinyağını tavada ısıtıp soğanı ilave edin ve 4-5 dakika kavurun. Ispanağı ekleyip 1-2 dakika daha Read More
Brioş Tarifi
Brioş Tarifi
Malzemeler
(4 kişilik)
2 yemek kaşığı kuru maya
Yarım su bardağı ılık su
Yarım su bardağı tozşeker
5 su bardağı un
I tatlı kaşığı tuz
5 yumurta
250 gram tereyağı
1 yumurtanın sarısı
1 yemek kaşığı tozşeker
Yapılışı:
Maya, su ve şekeri bir kaba alıp şeker eriyene kadar karıştırın. Üzerini örtüp ılık bir yerde maya kabarana kadar 10 dakika bekletin. Unu büyük bir kaseye eleyin. Tuz [...]
Brioş Tarifi
Malzemeler
(4 kişilik)
2 yemek kaşığı kuru maya
Yarım su bardağı ılık su
Yarım su bardağı tozşeker
5 su bardağı un
I tatlı kaşığı tuz
5 yumurta
250 gram tereyağı
1 yumurtanın sarısı
1 yemek kaşığı tozşeker
Yapılışı:
Maya, su ve şekeri bir kaba alıp şeker eriyene kadar karıştırın. Üzerini örtüp ılık bir yerde maya kabarana kadar 10 dakika bekletin. Unu büyük bir kaseye eleyin. Tuz ve u mayalı karışımı ve yumurtaları Read More
Ankoa Sarması Tarifi
Ankoa Sarması Tarifi
Malzemeler:
1 Paket sade bisküvi • 1 Kilo süt * 2 Yemek kaşığı un • 2 Yemek kaşığı nişasta
• 1 Su bardağı toz şeker <• Vanilya > 1 Çay bardağı toz ceviz
• 1 Adet limon kabuğu rendesi
Şantisi için 1 Paket toz şanti ■ 1 Su bardağı soğuk süt
• 1 Su bardağı su * 2 [...]
Ankoa Sarması Tarifi
Malzemeler:
1 Paket sade bisküvi • 1 Kilo süt * 2 Yemek kaşığı un • 2 Yemek kaşığı nişasta
• 1 Su bardağı toz şeker <• Vanilya > 1 Çay bardağı toz ceviz
• 1 Adet limon kabuğu rendesi
Şantisi için 1 Paket toz şanti ■ 1 Su bardağı soğuk süt
• 1 Su bardağı su * 2 Çorba kaşığı kakao
• 1 Çay bardağı toz şeker • 2 Çorba kaşığı sıvıyağ
Yapılışı:
Bir tencereye soğuk sütü, unu, nişastayı,
vanilyayı, toz şekeri koyup çırpma teliyle
karıştırıp ocağa alıyoruz. Sürekli karıştırarak
muhallebiyi pişiriyoruz. Soğumaya Read More
Reçelli Kruvasan Tarifi
Reçelli Kruvasan Tarifi
Malzemeler
(8-10 kişilik) 1.5 yemek kaşığı kuru maya
1 su bardağı ılık süt
2 yemek kaşığı tozşeker 4.5 su bardağı un
50 gr margarin
2 çay kaşığı tuz
1 yumurta
1 yumurtanın sarısı
İç malzeme için
1 yemek kasesi çilek reçeli
Hamur aralarını
yağlamak için
250 gr margarin
Yapılışı:
Mayayı ılık süte 1 kaşık şekerle birlikte ekleyip karıştırın. 10 dakika bekletin. Unu bir kaba eleyip ortasını [...]
Reçelli Kruvasan Tarifi
Malzemeler
(8-10 kişilik) 1.5 yemek kaşığı kuru maya
1 su bardağı ılık süt
2 yemek kaşığı tozşeker 4.5 su bardağı un
50 gr margarin
2 çay kaşığı tuz
1 yumurta
1 yumurtanın sarısı
İç malzeme için
1 yemek kasesi çilek reçeli
Hamur aralarını
yağlamak için
250 gr margarin
Yapılışı:
Mayayı ılık süte 1 kaşık şekerle birlikte ekleyip karıştırın. 10 dakika bekletin. Unu bir kaba eleyip ortasını havuz gibi açın. Bir kaşık şeker, tuz, yumurta, margarin ve mayalı karışımı ekleyip 15 dakika yoğurun, Ilık bir yerde 25 dakika bekletin. Hamuru düz zemine Read More
Kıymalı Açma Böreği Tarifi
Kıymalı Açma Böreği Tarifi
Malzemeler
(4 kişilik)
1 yumurta
1 ‘er çay bardağı ayçiçeği
yağı ve yoğurt
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu 4 su bardağı un İç harç için 3 soğan • 250 gram kıyma
2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı • Tuz, karabiber Hamur açmak için 3′er yemek kaşığı un ve buğday nişastası Hamur aralarını yağlamak için [...]
Kıymalı Açma Böreği Tarifi
Malzemeler
(4 kişilik)
1 yumurta
1 ‘er çay bardağı ayçiçeği
yağı ve yoğurt
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu 4 su bardağı un İç harç için 3 soğan • 250 gram kıyma
2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı • Tuz, karabiber Hamur açmak için 3′er yemek kaşığı un ve buğday nişastası Hamur aralarını yağlamak için 100 gram tereyağı
Yapılışı:
Yumurta, yağ, yoğurt, tuz, sirke ve kabartma tozunu bir kaba alın. Unu ekleyip yoğurun. Hamurun üzerini nemli Read More