Sebze Yemekleri

Hamsili ve Sebzeli Omlet Tarifi

Hamsili ve Sebzeli Omlet Tarifi
Malzemeler
(4 kişilik)
250 gr hamsi
30 gr tereyağı
4 yumurta
2 havuç
100 gr dilimlenmiş mantar
2 sivri biber
2 dal taze nane
Yapılışı:
Hamsileri ayıklayıp temizleyin. Bol suyla yıkayıp suyunu süzün. Havuçları soyup rendeleyin. Biberleri temizleyip ince

Hamsili ve Sebzeli Omlet Tarifi
Malzemeler
(4 kişilik)
250 gr hamsi
30 gr tereyağı
4 yumurta
2 havuç
100 gr dilimlenmiş mantar
2 sivri biber
2 dal taze nane
Yapılışı:
Hamsileri ayıklayıp temizleyin. Bol suyla yıkayıp suyunu süzün. Havuçları soyup rendeleyin. Biberleri temizleyip ince Read More

Sarımsaklı Fasulye Tava Tarifi

Sarımsaklı Fasulye Tava Tarifi
Malzemeler (6 kişilik)
1 kg çalı fasulyesi 30 gr tereyağı
3 kahve fincanı mısır unu 4-5 diş sarımsak
2 yumurta Tuz Karabiber
Yapılışı:
Fasulyeyi yıkayıp saplarını temizledikten sonra geniş bir tencereye alarak yumuşayıncaya

Sarımsaklı Fasulye Tava Tarifi
Malzemeler (6 kişilik)
1 kg çalı fasulyesi 30 gr tereyağı
3 kahve fincanı mısır unu 4-5 diş sarımsak
2 yumurta Tuz Karabiber
Yapılışı:
Fasulyeyi yıkayıp saplarını temizledikten sonra geniş bir tencereye alarak yumuşayıncaya Read More

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi
Malzemeler:-1.5 su bardağı bulgur
-1.5 su bardağı sıcak su
-250 gr bezelye
-2 yemek kaşığı tereyağı
-2 taze soğan
-1 su bardağı konserve
-tane mısır
-2-3 dal maydanoz
-1 çay kaşığı kıyılmış taze nane
-15 kiraz domates
-Kimyon
-Kırmızı pul biber
-Tuz
Yapılışı:Bezelyeyi ayıklayıp tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayın ve süzün. Taze soğanları temizleyip kıyın. Maydanozu

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi
Malzemeler:-1.5 su bardağı bulgur
-1.5 su bardağı sıcak su
-250 gr bezelye
-2 yemek kaşığı tereyağı
-2 taze soğan
-1 su bardağı konserve
-tane mısır
-2-3 dal maydanoz
-1 çay kaşığı kıyılmış taze nane
-15 kiraz domates
-Kimyon
-Kırmızı pul biber
-Tuz
Yapılışı:Bezelyeyi ayıklayıp tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayın ve süzün. Taze soğanları temizleyip kıyın. Maydanozu Read More

Patlıcan Köftesi Tarifi

Patlıcan Köftesi Tarifi

Malzemeler
(4 kişilik)
2patlıcan
1 çay bardağı un
1 diş sarımsak
1 yumurta
Maydanoz
1 çay bardağı
rendelenmiş kaşarpeyniri
Galeta unu
Tuz, karabiber
Kızartmak için
Ayçiçeği yağı
Yapılışı:
Patlıcanları yıkayıp kurulayın. Fırın ızgarasında közleyin. Kabuklarını soyup iri parçalar halinde doğrayarak

Malzemeler
(4 kişilik)
2patlıcan
1 çay bardağı un
1 diş sarımsak
1 yumurta
Maydanoz
1 çay bardağı
rendelenmiş kaşarpeyniri
Galeta unu
Tuz, karabiber
Kızartmak için
Ayçiçeği yağı
Yapılışı:
Patlıcanları yıkayıp kurulayın. Fırın ızgarasında közleyin. Kabuklarını soyup iri parçalar halinde doğrayarak Read More

Cevizli Karnıbahar Salatası Tarifi

Cevizli Karnıbahar Salatası Tarifi
Malzemeler
(4 kişilik) 1 karnabahar
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez 1 diş sarımsak
1 çay bardağı ceviz içi Yarım çay bardağı ince kıyılmış dereotu Tuz
Yapılışı:
Karnabaharı yumuşayıncaya kadar haşlayıp suyunu süzün. Küçük çiçeklere ayırın. Yoğurda sarımsak

Cevizli Karnıbahar Salatası Tarifi
Malzemeler
(4 kişilik) 1 karnabahar
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez 1 diş sarımsak
1 çay bardağı ceviz içi Yarım çay bardağı ince kıyılmış dereotu Tuz
Yapılışı:
Karnabaharı yumuşayıncaya kadar haşlayıp suyunu süzün. Küçük çiçeklere ayırın. Yoğurda sarımsak Read More

Sucuk Köfteli Kabak Rulo Tarifi

Sucuk Köfteli Kabak Rulo Tarifi
Malzemeler
(6 kişilik)
1 kg uzun ve ince kabak
1 domates • / yemek
kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber
salçası* 1 yemek kaşığı
tereyağı • Birkaç dal
dereotu * 1 çay kaşığı tuz
Köfte için
500 gr kıyma» 10 diş
sarımsak * 4 dilim bayat
ekmek içi • 4 dal maydanoz
Yarım tatlı kaşığı kimyon
Tuz • Yarım çay kaşığı
karabiber
Kızartmak için
Yarım su bardağı
ayçiçeği [...]

Sucuk Köfteli Kabak Rulo Tarifi
Malzemeler
(6 kişilik)
1 kg uzun ve ince kabak
1 domates • / yemek
kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber
salçası* 1 yemek kaşığı
tereyağı • Birkaç dal
dereotu * 1 çay kaşığı tuz
Köfte için
500 gr kıyma» 10 diş
sarımsak * 4 dilim bayat
ekmek içi • 4 dal maydanoz
Yarım tatlı kaşığı kimyon
Tuz • Yarım çay kaşığı
karabiber
Kızartmak için
Yarım su bardağı
ayçiçeği yağı
Yapılışı:
Kabakların uç kısımlarını kesip üzerlerini kazıyarak temizleyin. Uzunlamasına dilimleyip fırında Read More

Kızartma Tabağı Tarifi

Kızartma Tabağı Tarifi
Malzemeler (4 kişilik) 2 patlıcan 2 patates 2 kabak 1 kırmızıbiber 1 sarı biber Tuz
Kızartmak için Ayçiçeği yağı
Yapılışı:
Patlıcanı ve kabakların uç kısımlarını kesip 1 cm kalınlığında doğrayın. Patlıcanları 10 dakika tuzlu suda bekletin. Patatesin

Kızartma Tabağı Tarifi
Malzemeler (4 kişilik) 2 patlıcan 2 patates 2 kabak 1 kırmızıbiber 1 sarı biber Tuz
Kızartmak için Ayçiçeği yağı
Yapılışı:
Patlıcanı ve kabakların uç kısımlarını kesip 1 cm kalınlığında doğrayın. Patlıcanları 10 dakika tuzlu suda bekletin. Patatesin Read More

Meksika Usulü Acılı Barbunya Tarifi

Meksika Usulü Acılı Barbunya Tarifi
Malzemeler (6 kişilik)
1 kg taze barbunya
2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 kesme şeker
1 dolmalık kırmızıbiber 1 dolmalık sarı biber 1 dolmalık yeşil biber 1 diş sarımsak 1 soğan
1 çay kaşığı acı kırmızı toz biber Tuz Karabiber
2 yemek kaşığı susam
Yapılışı:
Barbunyaları ayıklayın. Tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin, içine kesme şekerleri ilave edip [...]

Meksika Usulü Acılı Barbunya Tarifi
Malzemeler (6 kişilik)
1 kg taze barbunya
2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 kesme şeker
1 dolmalık kırmızıbiber 1 dolmalık sarı biber 1 dolmalık yeşil biber 1 diş sarımsak 1 soğan
1 çay kaşığı acı kırmızı toz biber Tuz Karabiber
2 yemek kaşığı susam
Yapılışı:
Barbunyaları ayıklayın. Tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin, içine kesme şekerleri ilave edip yumuşayıncaya Read More

Peynir Dolgulu Biberler Tarifi

Peynir Dolgulu Biberler Tarifi
Malzemeler
(6 kişilik)
2 kırmızı dolmalık biber
200 gr beyaz peynir
1 yemek kaşığı
krem peynir
1 çay bardağı
kıyılmış maydanoz
Üzeri için
Çörek otu
Kuru kekik
Kırmızı pulbiber
Yapılışı:
Beyaz peyniri bir kasede çatalla ezin. Krem peynir ve maydanozu ilave edip iyice karıştırın. Biberlerin çekirdeklerini temizleyin. Peynir karışımını biberlerin içine doldurun. Biberleri 1 cm kalınlığında

Peynir Dolgulu Biberler Tarifi
Malzemeler
(6 kişilik)
2 kırmızı dolmalık biber
200 gr beyaz peynir
1 yemek kaşığı
krem peynir
1 çay bardağı
kıyılmış maydanoz
Üzeri için
Çörek otu
Kuru kekik
Kırmızı pulbiber
Yapılışı:
Beyaz peyniri bir kasede çatalla ezin. Krem peynir ve maydanozu ilave edip iyice karıştırın. Biberlerin çekirdeklerini temizleyin. Peynir karışımını biberlerin içine doldurun. Biberleri 1 cm kalınlığında Read More

Kuzu Etli Bezelye Tarifi

Kuzu Etli Bezelye Tarifi
Malzemeler (4 kişilik)
1 kg bezelye 4 kuzu incik
2 soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
2 sarı dolmalık biber 6 kiraz domates 45 gr tereyağı
1 çay kaşığı toz şeker Tuz
Yapılışı:
Bezelyeleri temizleyin. Soğanları soyup halka şeklinde dilimleyin. Sarımsakları soyup kıyın. Dolmalık biberleri temizleyip ince şeritler şeklinde kesin. Tereyağını tencerede eritip soğan

Kuzu Etli Bezelye Tarifi
Malzemeler (4 kişilik)
1 kg bezelye 4 kuzu incik
2 soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
2 sarı dolmalık biber 6 kiraz domates 45 gr tereyağı
1 çay kaşığı toz şeker Tuz
Yapılışı:
Bezelyeleri temizleyin. Soğanları soyup halka şeklinde dilimleyin. Sarımsakları soyup kıyın. Dolmalık biberleri temizleyip ince şeritler şeklinde kesin. Tereyağını tencerede eritip soğan Read More