Sebze Yemekleri
Biber Salatası Tarifi
Biber Salatası Tarifi
Malzemeler (6 kişilik) 3 kırmızıbiber
3 sarı biber
1 çay bardağı kıyılmış maydanoz
2 yemek kaşığı kapari
4 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz
Yapılışı:
Biberleri yıkayıp kurulayın ve fırın ızgarasında
yumuşayıncaya
Biber Salatası Tarifi
Malzemeler (6 kişilik) 3 kırmızıbiber
3 sarı biber
1 çay bardağı kıyılmış maydanoz
2 yemek kaşığı kapari
4 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz
Yapılışı:
Biberleri yıkayıp kurulayın ve fırın ızgarasında
yumuşayıncaya Read More
Sebze Çorbası Tarifi
Sebze Çorbası Tarifi
Malzemeler (6 kişilik) 250grbrokoli ı 6 taze fasulye, doğranmış 100 gr karnabahar 1 çay bardağı bezelye 1 patates
1 havuç
2 pırasa
3 yemek kaşığı zeytinyağı 10 arpacık soğanı
6 su bardağı su Tuz, karabiber
Yapılışı:
Taze fasulyelerin kılçıklarını temizleyip küçük doğrayın. Patates ve havucu temizleyip küp doğrayın Pırasalar, 2 cm kalınlığ.nda doğrayın
Sebze Çorbası Tarifi
Malzemeler (6 kişilik) 250grbrokoli ı 6 taze fasulye, doğranmış 100 gr karnabahar 1 çay bardağı bezelye 1 patates
1 havuç
2 pırasa
3 yemek kaşığı zeytinyağı 10 arpacık soğanı
6 su bardağı su Tuz, karabiber
Yapılışı:
Taze fasulyelerin kılçıklarını temizleyip küçük doğrayın. Patates ve havucu temizleyip küp doğrayın Pırasalar, 2 cm kalınlığ.nda doğrayın Read More
Kaplamalı Sebze Kızartması Tarifi
Kaplamalı Sebze Kızartması Tarifi
Malzemeler
(6 kişilik)
1 soğan • 200 gr brokoli
10 misket havuç
Mantar
1 yumurta
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
Tuz • Karabiber
Mısırlı sos için
1 su bardağı domates püresi
2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 arpacık soğanı
1 çay bardağı dondurulmuş mısır tanesi • Karabiber Kırmızı pul biber • Tuz Kızartmak için Ayçiçeği yağı
Yapılışı:
Brokoli ve havuçları haşlayıp süzün. Soğanın kabuğunu [...]
Kaplamalı Sebze Kızartması Tarifi
Malzemeler
(6 kişilik)
1 soğan • 200 gr brokoli
10 misket havuç
Mantar
1 yumurta
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
Tuz • Karabiber
Mısırlı sos için
1 su bardağı domates püresi
2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 arpacık soğanı
1 çay bardağı dondurulmuş mısır tanesi • Karabiber Kırmızı pul biber • Tuz Kızartmak için Ayçiçeği yağı
Yapılışı:
Brokoli ve havuçları haşlayıp süzün. Soğanın kabuğunu soyduktan sonra 1 cm kalınlığında doğrayın ve içlerini çıkararak Read More
Baklagil Çorbası Tarifi
Baklagil Çorbası Tarifi
Malzemeler
(6 kişilik)
1 soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı haşlanmış mercimek
1 su bardağı haşlanmış
nohut
1 su bardağı haşlanmış
fasulye
6 su bardağı sıcak su
Maydanoz
Tuz
Yapılışı:
Soğanı küp şeklinde doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Üzerine sîcak
Baklagil Çorbası Tarifi
Malzemeler
(6 kişilik)
1 soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı haşlanmış mercimek
1 su bardağı haşlanmış
nohut
1 su bardağı haşlanmış
fasulye
6 su bardağı sıcak su
Maydanoz
Tuz
Yapılışı:
Soğanı küp şeklinde doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Üzerine sîcak Read More
Pastırmalı Ve Sebzeli Lazanya Tarifi
Pastırmalı Ve Sebzeli Lazanya Tarifi
Malzemeler
(4 kişilik)
1 paket lazanya
1 su bardağı bezelye
2 havuç
500 gr mantar
1 su bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri
2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
1 limonun suyu 10 dilim pastırma Karabiber Kırmızı pul biber Tuz
Yapılışı:
Lazanyaları bir tutam tuz ve 1 tatlı kaşığı zeytinyağı eklenmiş kaynar suda haşlayın. Süzülmesi için kağıt havlu üzerine alıp aralıklı dizin. Havuçları soyup rendeleyin. [...]
Pastırmalı Ve Sebzeli Lazanya Tarifi
Malzemeler
(4 kişilik)
1 paket lazanya
1 su bardağı bezelye
2 havuç
500 gr mantar
1 su bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri
2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
1 limonun suyu 10 dilim pastırma Karabiber Kırmızı pul biber Tuz
Yapılışı:
Lazanyaları bir tutam tuz ve 1 tatlı kaşığı zeytinyağı eklenmiş kaynar suda haşlayın. Süzülmesi için kağıt havlu üzerine alıp aralıklı dizin. Havuçları soyup rendeleyin. Mantarları dilimleyip Read More
Yoğurt Soslu Biberli Kabak Tarifi
Yoğurt Soslu Biberli Kabak Tarifi
Malzemeler (4 kişilik) 2 kabak 1 kırmızıbiber
1 sarı biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı kıyılmış
dereotu
1 diş sarımsak
Tuz
Fesleğen yaprağı Kızartmak için Ayçiçeği yağı
Yapılışı:
Biberlerin çekirdeklerini temizleyerek şeritler halinde doğrayın. Tavada zeytinyağı ile 5 dakika soteleyin. Kabakları 1 cm kalınlığında doğrayın ve kızgın yağda kızartın. Kağıt havlu üzerinde
Yoğurt Soslu Biberli Kabak Tarifi
Malzemeler (4 kişilik) 2 kabak 1 kırmızıbiber
1 sarı biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı kıyılmış
dereotu
1 diş sarımsak
Tuz
Fesleğen yaprağı Kızartmak için Ayçiçeği yağı
Yapılışı:
Biberlerin çekirdeklerini temizleyerek şeritler halinde doğrayın. Tavada zeytinyağı ile 5 dakika soteleyin. Kabakları 1 cm kalınlığında doğrayın ve kızgın yağda kızartın. Kağıt havlu üzerinde Read More
Şakşuka Tarifi
Şakşuka Tarifi
Malzemeler (6 kişilik)
2 patlıcan 2 kabak 2 patates
2 havuç
3 domates
2 diş sarımsak
4 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz
Kızartmak için Ayçiçeği yağı
Yapılışı:
Patlıcanları uzunlamasına dörde bölüp 3 cm aralıklarla kesin. Üzerine tuz ve su ekleyerek 30 dakika bekletin. Patatesleri ve kabakları
Şakşuka Tarifi
Malzemeler (6 kişilik)
2 patlıcan 2 kabak 2 patates
2 havuç
3 domates
2 diş sarımsak
4 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz
Kızartmak için Ayçiçeği yağı
Yapılışı:
Patlıcanları uzunlamasına dörde bölüp 3 cm aralıklarla kesin. Üzerine tuz ve su ekleyerek 30 dakika bekletin. Patatesleri ve kabakları Read More
Karnabahar Pane
Karnabahar Pane
Malzemeler (6 kişilik)
1 küçük karnabahar
2 yumurta
2 yemek kaşığı süt
Yarım çay bardağı soda
Tuz
Karabiber
3/4 su bardağı un
3/4 su bardağı galeta unu
Kızartmak için
Ayçiçeği yağı
Yapılışı:
Karnabaharı iri parçalara ayırıp yıkayın. Tencerede su kaynatıp içine tuz ekleyin ve karnabaharları bu suda
Karnabahar Pane
Malzemeler (6 kişilik)
1 küçük karnabahar
2 yumurta
2 yemek kaşığı süt
Yarım çay bardağı soda
Tuz
Karabiber
3/4 su bardağı un
3/4 su bardağı galeta unu
Kızartmak için
Ayçiçeği yağı
Yapılışı:
Karnabaharı iri parçalara ayırıp yıkayın. Tencerede su kaynatıp içine tuz ekleyin ve karnabaharları bu suda Read More
Nohutlu Ve Köfteli Patlıcan Tarifi
Nohutlu Ve Köfteli Patlıcan Tarifi
Malzemeler
(4 kişilik)
4 uzun ve ince patlıcan
500 gr kıyma
2 dilim bayat ekmek içi
1 su bardağı haşlanmış nohut
2 soğan
3 domates
1 çorba kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçasl 3 yemek kaşığı sıcak su
2 yemek kaşığı konserve mısır tanesi
2 yemek kaşığı zeytinyağı Kızartmak için Ayçiçeği yağı Tuz
Yapılışı:
Patlıcanların uç kısmını kesip çatalın ucuyla yer yer [...]
Nohutlu Ve Köfteli Patlıcan Tarifi
Malzemeler
(4 kişilik)
4 uzun ve ince patlıcan
500 gr kıyma
2 dilim bayat ekmek içi
1 su bardağı haşlanmış nohut
2 soğan
3 domates
1 çorba kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçasl 3 yemek kaşığı sıcak su
2 yemek kaşığı konserve mısır tanesi
2 yemek kaşığı zeytinyağı Kızartmak için Ayçiçeği yağı Tuz
Yapılışı:
Patlıcanların uç kısmını kesip çatalın ucuyla yer yer delin. Acısını almak için tuzlu suda 10 dakika bekletin. Süzüp kağıt havlu Read More
Çam Fıstıklı Ispanak Kavurma
Çam Fıstıklı Ispanak Kavurma
Malzemeler:
(4 kişilik)
1 kg ıspanak
2 havuç
1 soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı çam fıstığı Tuz
Karabiber
Yapılışı:
Havuçların kabuklarını soyun ve kibrit çöpü boyunda şeritler halinde doğrayın. Üzerine biraz su ekleyerek
Çam Fıstıklı Ispanak Kavurma
Malzemeler:
(4 kişilik)
1 kg ıspanak
2 havuç
1 soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı çam fıstığı Tuz
Karabiber
Yapılışı:
Havuçların kabuklarını soyun ve kibrit çöpü boyunda şeritler halinde doğrayın. Üzerine biraz su ekleyerek Read More