Tavuk Yemekleri
Piliç Dolması Tarifi
Piliç Dolması Tarifi
Malzemeler
(3 kişilik) 3 tavuk göğüs eti
50 gr kültür mantarı
I sarı biber
1 kırmızı biber
1 sivri biber
1 soğan
1 çay kaşığı kekik
5-6 taze soğan
Zeytinyağı
Tuz, karabiber
Yapılışı:
Biberlerle, soğan ve mantarları küp şeklinde doğrayın ve tavada zeytinyağı ile soteleyin. Baharatları ve tuzu ekleyip
Piliç Dolması Tarifi
Malzemeler
(3 kişilik) 3 tavuk göğüs eti
50 gr kültür mantarı
I sarı biber
1 kırmızı biber
1 sivri biber
1 soğan
1 çay kaşığı kekik
5-6 taze soğan
Zeytinyağı
Tuz, karabiber
Yapılışı:
Biberlerle, soğan ve mantarları küp şeklinde doğrayın ve tavada zeytinyağı ile soteleyin. Baharatları ve tuzu ekleyip Read More
Tavuk Etli Çalı Fasulyesi Tarifi
Tavuk Etli Çalı Fasulyesi Tarifi
Malzemeler (6 kişilik)
1 kg çalı fasulyesi 500 gr tavuk kanat 3 soğan
2 domates
10 kiraz domates
1 çay bardağı ayçiçeği yağı
2 su bardağı sıcak su 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Tuz, karabiber
Yapılışı:
Çalı fasulyelerinin kılçıklarını temizleyip uzunlamasına ortadan ikiye kesin. Tavuk kanatlarını yıkayıp süzün. Soğanları soyup zar şeklinde doğrayın. Kiraz domatesleri yıkayıp suyunu
Tavuk Etli Çalı Fasulyesi Tarifi
Malzemeler (6 kişilik)
1 kg çalı fasulyesi 500 gr tavuk kanat 3 soğan
2 domates
10 kiraz domates
1 çay bardağı ayçiçeği yağı
2 su bardağı sıcak su 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Tuz, karabiber
Yapılışı:
Çalı fasulyelerinin kılçıklarını temizleyip uzunlamasına ortadan ikiye kesin. Tavuk kanatlarını yıkayıp süzün. Soğanları soyup zar şeklinde doğrayın. Kiraz domatesleri yıkayıp suyunu Read More
Tavuk Etli Arpa Şehriye Salatası Tarifi
Tavuk Etli Arpa Şehriye Salatası Tarifi
Malzemeler (6 kişilik)
1 su bardağı arpa şehriye 150 gr tavuk göğüs eti 1 su bardağı haşlanmış mısır tanesi 5 salatalık turşusu 1 havuç
Yarım çay bardağı I zeytinyağı 3 yemek kaşığı limon suyu Tuz Karabiber
Yapılışı:
Tavuk etini küp doğrayıp haşlayın. Havucun kabuğunu soyup halka doğrayın ve başka bir tencerede yumuşayıncaya kadar haşlayın. [...]
Tavuk Etli Arpa Şehriye Salatası Tarifi
Malzemeler (6 kişilik)
1 su bardağı arpa şehriye 150 gr tavuk göğüs eti 1 su bardağı haşlanmış mısır tanesi 5 salatalık turşusu 1 havuç
Yarım çay bardağı I zeytinyağı 3 yemek kaşığı limon suyu Tuz Karabiber
Yapılışı:
Tavuk etini küp doğrayıp haşlayın. Havucun kabuğunu soyup halka doğrayın ve başka bir tencerede yumuşayıncaya kadar haşlayın. Arpa şehriyeyi kaynayan Read More
Yılbaşı Hindisi Tarifi (kestaneli)
Yılbaşı Hindisi Tarifi (kestaneli)
Malzemeler
1 adet hindi
10 adet arpacık soğan
1 adet defne yaprağı
1 çay bardağı zeytinyağı
2 adet domates
4 adet sivri biber
Tuz, karabiber, kırmızı biber
İç Pilav İçin:
2 su bardağı pirinç
2 doluca yemek kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
1 kuru soğan
200 gram kuzu ciğeri
2 çorba kaşığı kuş üzümü
3 su bardağı et suyu
Yenibahar, karabiber, tarçın, tuz
Yapılışı:
Öncelikle kasaptan aldığınız orta [...]
Yılbaşı Hindisi Tarifi (kestaneli)
Malzemeler
1 adet hindi
10 adet arpacık soğan
1 adet defne yaprağı
1 çay bardağı zeytinyağı
2 adet domates
4 adet sivri biber
Tuz, karabiber, kırmızı biber
İç Pilav İçin:
2 su bardağı pirinç
2 doluca yemek kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
1 kuru soğan
200 gram kuzu ciğeri
2 çorba kaşığı kuş üzümü
3 su bardağı et suyu
Yenibahar, karabiber, tarçın, tuz
Yapılışı:
Öncelikle kasaptan aldığınız orta boy hindiyi iyice yıkayıp, süzün.
Ayrı bir yerde soğanları rendeleyin.
Sarımsakları dövün veya küçük Read More
Fındıklı Tavuk Eti Tarifi
Fındıklı Tavuk Eti Tarifi
Malzemeler (4 kişilik)
4 tavuk göğüs eti
1 yumurta
1 çay bardağı un
1 su bardağı fındık
2-3 dal frenk soğanı
Tuz, karabiber
Kızartmak için
Ayçiçeği yağı
Garnitür için
10 kırmızı kiraz domates
10 sarı kiraz domates
Yarım çay bardağı kıyılmış
maydanoz
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
Tuz
Yapılışı:
Fındığı iri kalacak şekilde kırın ve bir tabağa alın. Un, karabiber ve tuz ekleyip harmanlayın. Tavuk göğüs etlerini
Fındıklı Tavuk Eti Tarifi
Malzemeler (4 kişilik)
4 tavuk göğüs eti
1 yumurta
1 çay bardağı un
1 su bardağı fındık
2-3 dal frenk soğanı
Tuz, karabiber
Kızartmak için
Ayçiçeği yağı
Garnitür için
10 kırmızı kiraz domates
10 sarı kiraz domates
Yarım çay bardağı kıyılmış
maydanoz
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
Tuz
Yapılışı:
Fındığı iri kalacak şekilde kırın ve bir tabağa alın. Un, karabiber ve tuz ekleyip harmanlayın. Tavuk göğüs etlerini Read More
Soslu Tavuk Köftesi Tarifi
Soslu Tavuk Köftesi Tarifi
Malzemeler
(8 kişilik)
4 soğan • 8 domates
10 dal taze biberiye
1 çay bardağı zeytinyağı
Köfte için
1 kg tavuk kıyması
3 soğan
6 dilim bayat ekmek içi
1 yumurta
6 dal maydanoz
1 çay kaşığı köri
Tuz, karabiber
Sos için
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı kıyılmış
maydanoz • 1 tatlı kaşığı
tane kırmızıbiber
3 diş ezilmiş sarımsak
Yapılışı:
Köfte için soğanları soyup rendeleyin. Maydanozları kıyın. Ekmek içini ufalayın [...]
Soslu Tavuk Köftesi Tarifi
Malzemeler
(8 kişilik)
4 soğan • 8 domates
10 dal taze biberiye
1 çay bardağı zeytinyağı
Köfte için
1 kg tavuk kıyması
3 soğan
6 dilim bayat ekmek içi
1 yumurta
6 dal maydanoz
1 çay kaşığı köri
Tuz, karabiber
Sos için
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı kıyılmış
maydanoz • 1 tatlı kaşığı
tane kırmızıbiber
3 diş ezilmiş sarımsak
Yapılışı:
Köfte için soğanları soyup rendeleyin. Maydanozları kıyın. Ekmek içini ufalayın (veya rendeleyin). Tavuk kıyması, soğan, ekmek içi, yumurta, maydanoz, köri, karabiber ve tuzu çukur Read More
Tavuklu Noddle Çorbası
Tavuklu Noddle Çorbası
Malzemeler (6 kişilik)
1 tavuk göğüs eti
2 taze soğan 6 mantar 100grnoddle
1 çay bardağı mısır 5 su bardağı su 1 zencefil
1 su bardağı ince doğranmış lahana
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı soya sosu Süslemek için
1 kırmızıbiber
4 dal frenk soğanı
Yapılışı:
Noodle’ı haşlayıp süzün. Tavuk göğüs etini
küp doğrayıp ayrı bir tencerede haşlayın. Zeytinyağında taze soğanları, ince doğranmış [...]
Tavuklu Noddle Çorbası
Malzemeler (6 kişilik)
1 tavuk göğüs eti
2 taze soğan 6 mantar 100grnoddle
1 çay bardağı mısır 5 su bardağı su 1 zencefil
1 su bardağı ince doğranmış lahana
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı soya sosu Süslemek için
1 kırmızıbiber
4 dal frenk soğanı
Yapılışı:
Noodle’ı haşlayıp süzün. Tavuk göğüs etini
küp doğrayıp ayrı bir tencerede haşlayın. Zeytinyağında taze soğanları, ince doğranmış mantarları, zencefili Read More
Çin Böreği Tarifi
Çin Böreği Tarifi
Malzemeler
(6 kişilik)
2 yufka
150 gr tavuk göğsü
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 pırasa
2 havuç
1 çay bardağı haşlanmış
bezelye
1 yumurta
1 su bardağı galeta unu
Tuz
Karabiber
Kızartmak için
Ay çiçek yağı
Yapılışı:
Havucu küp şeklinde doğrayıp haşlayın. Tavuk etini haşlayarak küçük parçalara ayırın. Pırasayı ince
Çin Böreği Tarifi
Malzemeler
(6 kişilik)
2 yufka
150 gr tavuk göğsü
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 pırasa
2 havuç
1 çay bardağı haşlanmış
bezelye
1 yumurta
1 su bardağı galeta unu
Tuz
Karabiber
Kızartmak için
Ay çiçek yağı
Yapılışı:
Havucu küp şeklinde doğrayıp haşlayın. Tavuk etini haşlayarak küçük parçalara ayırın. Pırasayı ince Read More
Karalahanalı Tavuk Dolma
Karalahanalı Tavuk Dolma
Malzemeler I (6-8 kişilik)
1 kg karalahana 6 tavuk budu
3 salçalık kırmızıbiber
3 soğan
200 gr ufalanmış
beyazpeynir
2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
3 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tuz Tavuğun üzeri için
4 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı domates salçası
6 yemek kaşığı ayçiçeği 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
Karalahanaları temizleyip ince şerit şeklinde kıyın. Soğanları soyup [...]
Karalahanalı Tavuk Dolma
Malzemeler I (6-8 kişilik)
1 kg karalahana 6 tavuk budu
3 salçalık kırmızıbiber
3 soğan
200 gr ufalanmış
beyazpeynir
2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
3 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tuz Tavuğun üzeri için
4 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı domates salçası
6 yemek kaşığı ayçiçeği 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
Karalahanaları temizleyip ince şerit şeklinde kıyın. Soğanları soyup zar şeklinde doğrayın. Ayçiçeği tavada Read More
Tavuklu Patlıcan Kulesi Tarifi
Tavuklu Patlıcan Kulesi Tarifi
Malzemeler
(4 kişilik)
3 bostan patlıcanı
8 dilim tavuk biftek
1 demet maydanoz
1 demet dereotu
2 çay bardağı zeytinyağı 1 çay bardağı ceviz içi
1 çay bardağı soyulmuş antep fıstığı 5 diş sarımsak
Tuz
Süslemek için Birkaç domates dilimi
2 yemek kaşığı konserve mısır tanesi
Yapılışı:
Patlıcanların uç kısımlarını kesip halka şeklinde dilimleyin. Acısını almak için tuzlu
Tavuklu Patlıcan Kulesi Tarifi
Malzemeler
(4 kişilik)
3 bostan patlıcanı
8 dilim tavuk biftek
1 demet maydanoz
1 demet dereotu
2 çay bardağı zeytinyağı 1 çay bardağı ceviz içi
1 çay bardağı soyulmuş antep fıstığı 5 diş sarımsak
Tuz
Süslemek için Birkaç domates dilimi
2 yemek kaşığı konserve mısır tanesi
Yapılışı:
Patlıcanların uç kısımlarını kesip halka şeklinde dilimleyin. Acısını almak için tuzlu Read More