Zeytinyağlı Taze Fasülye

Oktay Ustadan Zeytinyağlı Taze Fasülye
Malzemeleri: • 500 gr. Taze fasülye
• 1 Adet kuru soğan
• 2 Diş sarımsak
• 3 Adet domates
• 2 Adet küp şeker
• Yeteri miktarda Tuz
• Yeteri miktarsa su ve ayçiçek yağı

Yapılışı: Fasülyelerin kılçıklarını ayıklayıp yıkıyoruz. Uzunlamasına doğruyoruz. Kuru soğanı halkalar halinde doğruyoruz ve tencerenin alt kısmına yerleştiriyoruz. Üzerine taze fasülyeleri diziyoruz. Onunda üzerine sarımsak ve kabuğu soyulmuş domatesleri ilave ediyoruz. Tuzu ve şekeri ilave ediyoruz. suyu ve yağıda koyduktan sonra fasülyenin üzerine bir tabak kapatıyoruz. Tencerenin kapağını kapatıp ocağın altını yakıyoruz. Yemeğimiz kaynayınca ocağın altını kısıyoruz ve kısık ateşte fasülyeleri pişiriyoruz. Tabağı içinden alıp kapağını kapatıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz ve servis yapıyoruz.

(1 votes, average: 4 out of 5)

 Loading ...