Bat Tarifi (meze)

Bat Tarifi (meze)
Malzemeler
(4 kişilik)
1.5 su bardağı yeşil
mercimek • Yarım çay
bardağı ince bulgur
1.5 su bardağı ceviz içi
2 sivribiber • 1 domates
2 yemek kaşığı domates
salçası
Yarım demet taze soğan
Yarım demet dereotu
Yarım demet reyhan otu
Yarım demet nane
Yarım demet maydanoz
Yarım yemek kaşığı
pul biber
Birkaç haşlanmış
asma yaprağı
Tuz
Yapılışı:
Mercimeği yıkayıp süzün. Tencereye alıp 2.5 su bardağı su ekleyin. Bir taşım kaynatıp üzerinde biriken köpüğü

Bat Tarifi (meze)
Malzemeler
(4 kişilik)
1.5 su bardağı yeşil
mercimek • Yarım çay
bardağı ince bulgur
1.5 su bardağı ceviz içi
2 sivribiber • 1 domates
2 yemek kaşığı domates
salçası
Yarım demet taze soğan
Yarım demet dereotu
Yarım demet reyhan otu
Yarım demet nane
Yarım demet maydanoz
Yarım yemek kaşığı
pul biber
Birkaç haşlanmış
asma yaprağı
Tuz
Yapılışı:
Mercimeği yıkayıp süzün. Tencereye alıp 2.5 su bardağı su ekleyin. Bir taşım kaynatıp üzerinde biriken köpüğü Read More

Mozarellalı Domates Dilimleri Tarifi

Mozarellalı Domates Çorbası Tarifi
Malzemeler
(6 kişilik)
6 milföy hamuru
2 domates
2 top mozarella peyniri
1 çay kaşığı kuru fesleğen
Tİız
Süslemek için
Fesleğen yaprakları
Yapılışı:
Milföy hamurlarını tart kalıplarının içine yerleştirin. Kenarlardan sarkan fazlalıklarını kesin. Her bir hamurun üzerine

Mozarellalı Domates Çorbası Tarifi
Malzemeler
(6 kişilik)
6 milföy hamuru
2 domates
2 top mozarella peyniri
1 çay kaşığı kuru fesleğen
Tİız
Süslemek için
Fesleğen yaprakları
Yapılışı:
Milföy hamurlarını tart kalıplarının içine yerleştirin. Kenarlardan sarkan fazlalıklarını kesin. Her bir hamurun üzerine Read More

Peynir Dolgulu Biberler Tarifi

Peynir Dolgulu Biberler Tarifi
Malzemeler
(6 kişilik)
2 kırmızı dolmalık biber
200 gr beyaz peynir
1 yemek kaşığı
krem peynir
1 çay bardağı
kıyılmış maydanoz
Üzeri için
Çörek otu
Kuru kekik
Kırmızı pulbiber
Yapılışı:
Beyaz peyniri bir kasede çatalla ezin. Krem peynir ve maydanozu ilave edip iyice karıştırın. Biberlerin çekirdeklerini temizleyin. Peynir karışımını biberlerin içine doldurun. Biberleri 1 cm kalınlığında

Peynir Dolgulu Biberler Tarifi
Malzemeler
(6 kişilik)
2 kırmızı dolmalık biber
200 gr beyaz peynir
1 yemek kaşığı
krem peynir
1 çay bardağı
kıyılmış maydanoz
Üzeri için
Çörek otu
Kuru kekik
Kırmızı pulbiber
Yapılışı:
Beyaz peyniri bir kasede çatalla ezin. Krem peynir ve maydanozu ilave edip iyice karıştırın. Biberlerin çekirdeklerini temizleyin. Peynir karışımını biberlerin içine doldurun. Biberleri 1 cm kalınlığında Read More

Sucuklu Ekmek Ruloları

Sucuklu Ekmek Ruloları
Malzemeler
(6 kişilik)
6 dilim tost ekmeği
1 yemek kaşığı zeytinyağı
25 gr tereyağı
10 dilim sucuk
1 domates
40 gr kaşar peyniri
Tuz
Yapılışı:
Sucukları zar büyüklüğünde doğrayın. Domatesi küçük doğrayıp zeytinyağında pişirin. Sucukları ilave edin ve 3 dakika daha

Sucuklu Ekmek Ruloları
Malzemeler
(6 kişilik)
6 dilim tost ekmeği
1 yemek kaşığı zeytinyağı
25 gr tereyağı
10 dilim sucuk
1 domates
40 gr kaşar peyniri
Tuz
Yapılışı:
Sucukları zar büyüklüğünde doğrayın. Domatesi küçük doğrayıp zeytinyağında pişirin. Sucukları ilave edin ve 3 dakika daha Read More

Peynirli Pirinç Topları Tarifi

Peynirli Pirinç Topları Tarifi
Malzemeler
(6 kişilik)
3 yemek kaşığı maydanoz
650 grpirinç
Tuz
200 gr kaşar peyniri
2 yumurta
1.5 su bardağı galeta unu
Kızartmak için
Ayçiçeği yağı
Yapılışı:
Pirinci üzerini geçecek miktarda su ile birlikte bir tencereye alın. Tuz ekleyin. Yumuşayıncaya kadar

Peynirli Pirinç Topları Tarifi
Malzemeler
(6 kişilik)
3 yemek kaşığı maydanoz
650 grpirinç
Tuz
200 gr kaşar peyniri
2 yumurta
1.5 su bardağı galeta unu
Kızartmak için
Ayçiçeği yağı
Yapılışı:
Pirinci üzerini geçecek miktarda su ile birlikte bir tencereye alın. Tuz ekleyin. Yumuşayıncaya kadar Read More

Babagannuş Tarifi

Babagannuş Tarifi
Malzemeler (6 kişilik) 3 patlıcan 2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tahin Yarım limonun suyu Yarım çay kaşığı kimyon
3 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz
Karabiber
Yapılışı:
Patlıcanları yıkayıp kurulayın ve fırın ızgarasında arada çevirerek

Babagannuş Tarifi
Malzemeler (6 kişilik) 3 patlıcan 2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tahin Yarım limonun suyu Yarım çay kaşığı kimyon
3 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz
Karabiber
Yapılışı:
Patlıcanları yıkayıp kurulayın ve fırın ızgarasında arada çevirerek Read More

Peynirli Kanepeler Tarifi

Peynirli Kanepeler Tarifi
Malzemeler
(6 kişilik)
6 dilim kepekli tost ekmeği
100 gr beyaz peynir
1 yemek kaşığı
labne peyniri
Yarım çay bardağı
dereotu
Kırmızı pul biber
Kekik
Kiraz domates
Maydanoz
Yapılışı:
Tost ekmeklerini küçük yuvarlak kurabiye kalıbı ya da çay bardağının ağzı ile yuvarlak kesin. Beyaz peyniri

Peynirli Kanepeler Tarifi
Malzemeler
(6 kişilik)
6 dilim kepekli tost ekmeği
100 gr beyaz peynir
1 yemek kaşığı
labne peyniri
Yarım çay bardağı
dereotu
Kırmızı pul biber
Kekik
Kiraz domates
Maydanoz
Yapılışı:
Tost ekmeklerini küçük yuvarlak kurabiye kalıbı ya da çay bardağının ağzı ile yuvarlak kesin. Beyaz peyniri Read More

Domatesli Ve Krem Peynirli Ekmekler Tarifi

Domatesli Ve Krem Peynirli Ekmekler Tarifi
Malzemeler
(4 kişilik)
4 dilim esmer ekmek
2 yemek kaşığı
krem peynir
1 domates
2 taze soğan
1 sarı biber
2 yemek kaşığı kapari
3 yemek kaşığı zeytinyağı Taze kekik
Tuz Karabiber
Yapılışı:
Domatesi ve biberi küp şeklinde doğrayın. Soğanların kabuklarını temizleyip verev doğrayın. Hepsini bir kasede

Domatesli Ve Krem Peynirli Ekmekler Tarifi
Malzemeler
(4 kişilik)
4 dilim esmer ekmek
2 yemek kaşığı
krem peynir
1 domates
2 taze soğan
1 sarı biber
2 yemek kaşığı kapari
3 yemek kaşığı zeytinyağı Taze kekik
Tuz Karabiber
Yapılışı:
Domatesi ve biberi küp şeklinde doğrayın. Soğanların kabuklarını temizleyip verev doğrayın. Hepsini bir kasede Read More

Ton Balıklı Patates Katları

Oktay Usta’nın Ton Balıklı Patates Katları Tarifi
Malzemeleri: – 1 Adet büyük boy patates
- 2 Çorba kaşığı ton balığı
- 2 Çorba kaşığıu mısır 
- 1 Adet küçük boy kırmızı biber
- 2 Yaprak kıvırcık
- 1 Tutam dere otu ve zeytinyağı
Yapılışı: Kabuğunu soyduğumuz patatesleri ince ince doğruyoruz. Yağda kızartıyoruz. Havlu kağıdın içerisine alıp fazla yağını süzüyoruz. Patatesleri servis tabağına [...]

Oktay Usta’nın Ton Balıklı Patates Katları Tarifi
Malzemeleri: - 1 Adet büyük boy patates
- 2 Çorba kaşığı ton balığı
- 2 Çorba kaşığıu mısır 
- 1 Adet küçük boy kırmızı biber
- 2 Yaprak kıvırcık
- 1 Tutam dere otu ve zeytinyağı
Yapılışı: Kabuğunu soyduğumuz patatesleri ince ince doğruyoruz. Yağda kızartıyoruz. Havlu kağıdın içerisine alıp fazla yağını süzüyoruz. Patatesleri servis tabağına yerleştiriyoruz. Üzerine kıvırcık yaprağı, ton balığı, dere otu ve maydanoz koyuyoruz. Yaklaşık 3-4 kat oluyor. En son kata kırmızı soğan dilimlerini ve mısır tanelerini koyuyoruz. Kenarına sos hazırlıyoruz. Read More

Oktay Usta’nın Ton Balıklı Patates Katları

Oktay Usta’nın Ton Balıklı Patates Katları
Malzemeleri: • 1 Adet büyük boy patates
• 2 Çorba kaşığı ton balığı
• 2 Çorba kaşığı mısır
• 1 Adet küçük boy kırmızı biber
• 2 Yaprak kıvırcık
• 1 Tutam dere otu
• Zeytinyağı

Yapılışı: Kabuğunu soyduğumuz patatesleri ince ince doğruyoruz. Yağda kızartıyoruz. Havlu kağıdın içerisine alıp fazla yağını süzüyoruz. Patatesleri servis tabağına yerleştiriyoruz. Üzerine [...]

Oktay Usta’nın Ton Balıklı Patates Katları
Malzemeleri: • 1 Adet büyük boy patates
• 2 Çorba kaşığı ton balığı
• 2 Çorba kaşığı mısır
• 1 Adet küçük boy kırmızı biber
• 2 Yaprak kıvırcık
• 1 Tutam dere otu
• Zeytinyağı

Yapılışı: Kabuğunu soyduğumuz patatesleri ince ince doğruyoruz. Yağda kızartıyoruz. Havlu kağıdın içerisine alıp fazla yağını süzüyoruz. Patatesleri servis tabağına yerleştiriyoruz. Üzerine kıvırcık yaprağı, ton balığı, dere otu ve maydanoz koyuyoruz. Yaklaşık 3-4 kat oluyor. En son kata kırmızı soğan dilimlerini ve Read More