Çikolata Sosu Tarifi
Çikolata Sosu Tarifi Dondurmalı irmik helvamız için özellikle ramazanda hazır malzemelerden kaçmak adına dondurma tarifini verdikten sonra isteğe bağlı olsa da çikolata sosunu da vermeden olmaz diye düşündüm. Sadece ramazanda değil aynı zamanda istediğiniz her zaman kullanabileceğiniz kolay ve çok…
Soğan Kokan Ellerden Kurtulmanın Yolları
Soğan Kokan Ellerden Kurtulmanın Yolları Mutfakta nefis yemekler yapıyorsunuz, herkes severek yiyor ama siz yemek hazırlama sırasında kullandığınız soğanın sinmiş kokusundan ellerinizi ne kadar yıkasanız da uzun süre kurtulamıyorsunuz. Yemeklerin lezzetini artıran soğanın göz yaşartmak dışında bir de bu derdi var….
Doğru Çay Nasıl Demlenir?
Doğru Çay Demlemenin İki Basit Yöntemi Çay kültürümüzün değişmez değerlerinden birisidir. Çay içilmeyen tek bir hane bile neredeyse yoktur ve neredeyse çay içmeyen tek bir kişi bile yoktur. Fakat gerek dışarıda ve gerekse evde çay diye içtiğimiz şey gerçekten çay…
Tuzlu Zeytinin Tuzu Nasıl Alınır?
Tuzlu Zeytinin Tuzu Nasıl Alınır? Kahvaltı kültürü her ülkede farklıdır. Türklerin kahvaltı sofralarında vazgeçilmez olan zeytinlerin en iyi zeytinler ege bölgesinde yetişmektedir. Pazar ve marketlerden hazır yapışmış, yemeye hazır yeşil veya siyah zeytin bulunabilse de en güzeli ham olarak alıp…
Gerçek Bal Nasıl Anlaşılır
Gerçek Bal Nasıl Anlaşılır Günümüzde gıdalara şüpheyle yaklaşır olduk. Organik mi, kimyasal katkısı fazla mı, salığa yararlı mı soruları daha ok sorulur olmuştur. Bal, bozulmayan az sayıda besin arasında yer alır. Bir ara YV kanallarının bazılarında, internet üzerindeki bazı web…
Lezzetli Et Pişirmenin Püf Noktaları Nelerdir?
Lezzetli Et Pişirmenin Püf Noktaları Nelerdir? Et ve et yemekleri pişirirken, mükemmel sonuçlar elde edebilmek için, bazı püf noktaları bulunmaktadır. Bu püf noktalarını uygulandıktan sonra, lezzetli bir et yemeği pişirmek oldukça kolay bir hale gelir. Etin hem yumuşak, hem de…
Çıtır Çıtır Patates Nasıl Kızartılır?
Çıtır Çıtır Patates Nasıl Kızartılır? Evde kızarttığımız patatesler neden dışarıda yediklerimiz gibi kızarmaz ve neden çıtır çıtır olmaz diye hep kendimize sorar dururuz. Elbette evlerimizde de aynı şekilde patates kızartmak mümkündür. Çıtır çıtır patates kızartmak istiyorsanız yazımızın devamını okumanız sizler…
Tane Tane Pilav Nasıl Yapılır?
Tane Tane Pilav Nasıl Yapılır? Türk mutfağında vazgeçilmez bir yemek olan pilavı herkes aynı ustalıkla yapamaz. Dışarıdan bakışta pilav pişirmek kolay gibi görünse de işin bazı incelikleri vardır. Pilav pişirmenin incelikleri nelerdir, tane tane pilav nasıl yapılır, pişirdiğimiz pilavın lapa…
Bol Köpüklü Ayran Nasıl Yapılır?
Bol Köpüklü Ayran Nasıl Yapılır? Türk milletinin yerli içeceklerinden biri de ayrandır. Ayran, yoğurttan yapıldığı için sağlık açısından son derece faydalıdır. Yemeklerle birlikte gazlı içecek yerine ayran tüketmek vitamin kaybını önlediği için çok daha sağlıklıdır. Evde bol köpüklü bir ayran…
Lezzetli Et Yemeklerinin Sırları Nelerdir?
Lezzetli Et Yemeklerinin Sırları Nelerdir? Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri de et yemekleridir. Et yemekleri, besleyici ve doyurucu bir besin olduğu için genelde ana yemek olarak tercih edilir. Lezzetli bir et yemeği yapmak için, hangi et nasıl pişirilir, bilmek gerekir. Et…
Et Nasıl Terbiye Edilir?
Et Nasıl Terbiye Edilir? Et terbiye işlemine aynı zamanda marine denilmektedir. Lezzetli bir et yemeği için eti pişirme tekniği çok önemlidir. Etin pişirme tekniğinin önemli olması birlikte etin marine edilmesi yani terbiye edilmesi büyük önem taşır. Özellikle kırmızı etin pişme…
Evde Yoğurt Yapılış Tarifi
Evde Yoğurt Yapılış Tarifi Sofraların vazgeçilmez gıdalarından biri yoğurttur. Yoğurt, kalsiyum kaynağıdır. Bu nedenle büyük küçük demeden herkesin tüketmesi gereken bir gıdadır. Yoğurdu marketten aldığınız gibi evde kendiniz de yapabilirsiniz. Marketten aldığınız yoğurdun içinde bir takım katkı maddeleri olabilir. Marketten…