Tavuklu Pazı Dolması Tarifi

Tavuklu Pazı Dolması Tarifi
MALZEMELER
• 250 Gr tavuk kıyması
• 1 Çay bardağı pirinç
• 1 Adet kuru soğan
• 1 Tane domates
• 1 Tatlı kaşığı salça
■ 1 Tutam maydanoz-nane
• 2 Bağ pazı Su
• Karabiber
• Sosu İçin yoğurt
Yapılışı:
Bir tencerede su kaynatıp pazıları batırıp çıkartıyoruz. Buradan soğuk suyun içine alıp soğutuyoruz. Avuç içi büyüklüğünde kesip sarmaya hazır hale getiriyoruz. Diğer [...]

Tavuklu Pazı Dolması Tarifi
MALZEMELER
• 250 Gr tavuk kıyması
• 1 Çay bardağı pirinç
• 1 Adet kuru soğan
• 1 Tane domates
• 1 Tatlı kaşığı salça
■ 1 Tutam maydanoz-nane
• 2 Bağ pazı Su
• Karabiber
• Sosu İçin yoğurt
Yapılışı:
Bir tencerede su kaynatıp pazıları batırıp çıkartıyoruz. Buradan soğuk suyun içine alıp soğutuyoruz. Avuç içi büyüklüğünde kesip sarmaya hazır hale getiriyoruz. Diğer tarafta bir kap içerisinde pirinci Read More

Piliç Dolması Tarifi

Piliç Dolması Tarifi
Malzemeler
(3 kişilik) 3 tavuk göğüs eti
50 gr kültür mantarı
I sarı biber
1 kırmızı biber
1 sivri biber
1 soğan
1 çay kaşığı kekik
5-6 taze soğan
Zeytinyağı
Tuz, karabiber
Yapılışı:
Biberlerle, soğan ve mantarları küp şeklinde doğrayın ve tavada zeytinyağı ile soteleyin. Baharatları ve tuzu ekleyip

Piliç Dolması Tarifi
Malzemeler
(3 kişilik) 3 tavuk göğüs eti
50 gr kültür mantarı
I sarı biber
1 kırmızı biber
1 sivri biber
1 soğan
1 çay kaşığı kekik
5-6 taze soğan
Zeytinyağı
Tuz, karabiber
Yapılışı:
Biberlerle, soğan ve mantarları küp şeklinde doğrayın ve tavada zeytinyağı ile soteleyin. Baharatları ve tuzu ekleyip Read More

Yumurta Dolması Tarifi

Yumurta Dolması Tarifi
Malzemeler
(4 kişilik)
4 yumurta
1.5 çay kaşığı dijon hardalı
1.5 tatlı kaşığı mayonez
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber
Dereotu
Yapılışı:
Yumurtaları katı halde haşlayın. Kabuklarını | soyup boylamasına ortadan ikiye kesin ve sarılarını bir kaseye ayırın. Üzerine mayonez hardal, tuz, karabiber ekleyip iyice

Yumurta Dolması Tarifi
Malzemeler
(4 kişilik)
4 yumurta
1.5 çay kaşığı dijon hardalı
1.5 tatlı kaşığı mayonez
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber
Dereotu
Yapılışı:
Yumurtaları katı halde haşlayın. Kabuklarını | soyup boylamasına ortadan ikiye kesin ve sarılarını bir kaseye ayırın. Üzerine mayonez hardal, tuz, karabiber ekleyip iyice Read More

Karalahanalı Tavuk Dolma

Karalahanalı Tavuk Dolma
Malzemeler I (6-8 kişilik)
1 kg karalahana 6 tavuk budu
3 salçalık kırmızıbiber
3 soğan
200 gr ufalanmış
beyazpeynir
2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
3 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tuz Tavuğun üzeri için
4 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı domates salçası
6 yemek kaşığı ayçiçeği 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
Karalahanaları temizleyip ince şerit şeklinde kıyın. Soğanları soyup [...]

Karalahanalı Tavuk Dolma
Malzemeler I (6-8 kişilik)
1 kg karalahana 6 tavuk budu
3 salçalık kırmızıbiber
3 soğan
200 gr ufalanmış
beyazpeynir
2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
3 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tuz Tavuğun üzeri için
4 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı domates salçası
6 yemek kaşığı ayçiçeği 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
Karalahanaları temizleyip ince şerit şeklinde kıyın. Soğanları soyup zar şeklinde doğrayın. Ayçiçeği tavada Read More

Pırasa Dolması Tarifi

Pırasa Dolması Tarifi
Malzemeler
(8-10 kişilik)
4 pırasa
300 gr kıyma
1.5 çay bardağı pirinç
1 soğan
1 tatlı kaşığı
domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
30 gr tereyağı
1 su bardağı sıcak su
Tuz, karabiber
Yapılışı:
Pırasaları 5 cm uzunluğunda doğrayıp hafif haşlayın. Pırasaların dışında 3-4 yaprak kalacak şekilde ezmeden

Pırasa Dolması Tarifi
Malzemeler
(8-10 kişilik)
4 pırasa
300 gr kıyma
1.5 çay bardağı pirinç
1 soğan
1 tatlı kaşığı
domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
30 gr tereyağı
1 su bardağı sıcak su
Tuz, karabiber
Yapılışı:
Pırasaları 5 cm uzunluğunda doğrayıp hafif haşlayın. Pırasaların dışında 3-4 yaprak kalacak şekilde ezmeden Read More

Domates Dolması Tarifi

Domates Dolması Tarifi
Malzemeler (4 kişilik) 8 domates 150 gr yarım yağlı dana kıyma 1 soğan
1 yemek kaşığı pirinç 4-5 dal maydanoz
2 su bardağı sıcak su 50 gr tereyağı
Tuz Karabiber
Yapılışı:
Domateslerin üst kısımlarını kesip ayırın. İçlerini kaşık yardımı ile oyun. İçi için, soğanı küp

Domates Dolması Tarifi
Malzemeler (4 kişilik) 8 domates 150 gr yarım yağlı dana kıyma 1 soğan
1 yemek kaşığı pirinç 4-5 dal maydanoz
2 su bardağı sıcak su 50 gr tereyağı
Tuz Karabiber
Yapılışı:

Domateslerin üst kısımlarını kesip ayırın. İçlerini kaşık yardımı ile oyun. İçi için, soğanı küp Read More

Kurutulmuş Sebzeli Karışık Dolma Tarifi

Kurutulmuş Sebzeli Karışık Dolma Tarifi
Malzemeler (4kişiliŞi::
Kurutulmuş 4′er patlıcan, acur, dolmalık biber, 4 sakız kabağı 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı • 1 kg dana kıyma 1 çay kaşığı karabiber 1.5 kg soğan • Yarım kg pirinç • 2 yemek kaşığı biber salçası • 2 tatlı kaşığı tuz • 1 demet maydanoz 1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 [...]

Kurutulmuş Sebzeli Karışık Dolma Tarifi
Malzemeler (4kişiliŞi::
Kurutulmuş 4′er patlıcan, acur, dolmalık biber, 4 sakız kabağı 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı • 1 kg dana kıyma 1 çay kaşığı karabiber 1.5 kg soğan • Yarım kg pirinç • 2 yemek kaşığı biber salçası • 2 tatlı kaşığı tuz • 1 demet maydanoz 1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 çay kaşığı kırmızı pul biber 250 gr kuzu kaburga kemikleri • 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı • 1 yemek kaşığı biber salçası
2 çay kaşığı nar ekşisi
Yapılışı:
Kurutulmuş sebzeleri yıkayıp kaynar suyun içine atın. 15 dakika kaynattıktan sonra Read More

Oktay Usta’dan Pazı Dolması

Oktay Usta’dan Pazı Dolması:
Malzemeler: – 1 Bağ pazı
- 100 gr. kıyma
- 2 Adet domates
- 1 Adet kuru soğan
- 3 Çorba kaşığı pirinç
- 1 Tutam maydanoz
- 1 Tutam taze nane
- Tuz, Karabiber
- 1 Tatlı kaşığı un
- 1 Çorba kaşığı domates salçası
- Ayçiçek yağı
- Su
Yapılışı: Kaynamış suya pazı yapraklarını batırıp çıkararak, yumuşamasını sağlıyoruz. Soğuk suya alıp [...]

Oktay Usta’dan Pazı Dolması:
Malzemeler: – 1 Bağ pazı
- 100 gr. kıyma
- 2 Adet domates
- 1 Adet kuru soğan
- 3 Çorba kaşığı pirinç
- 1 Tutam maydanoz
- 1 Tutam taze nane
- Tuz, Karabiber
- 1 Tatlı kaşığı un
- 1 Çorba kaşığı domates salçası
- Ayçiçek yağı
- Su
Yapılışı: Kaynamış suya pazı yapraklarını batırıp çıkararak, yumuşamasını sağlıyoruz. Soğuk suya alıp soğuruyoruz. Süzüp istenilen boyutlarda pazıları kesiyoruz. Diğer tarafta karıştırma kabının içine kıyma koyuyoruz. Üzerine domates ve kuru soğanı ince ince doğruyoruz. Pirinci yıkadıktan sonra nane, karabiber, ilave ederek karıştırıyoruz. Kıvamı koyu oluncaya kadar karıştırmaya devam ediyoruz. Daha sonra biraz sıcak su ile birlikte yumuşatıyoruz. Pazıları sarıyoruz. Tencerenin alt kısmına domates kabuklarını, yeşil Read More

Bezelyeli Fesleğenli Domates Dolması

Oktay Usta’nın Bezelyeli Fesleğenli Domates Dolması Tarifi
Malzemeleri: • 1 Fincan bezelye
• 6 Adet domates
• 7 Adet mantar
• 1 Adet kuru soğan
• 2 Diş sarımsak
• 1 Adet kırmızı biber
• 1 Adet patates
• 2 Adet patlıcan
• 1 Tutam dereotu
• 1 Tutam maydanoz
• 1 Tutam fesleğen
• Tuz • Karabiber • Zeytinyağı
Yapılışı:Tavanın içine biraz zeytinyağı koyuyoruz. Üzerine doğranmış kırmızı [...]

Oktay Usta’nın Bezelyeli Fesleğenli Domates Dolması Tarifi
Malzemeleri: • 1 Fincan bezelye
• 6 Adet domates
• 7 Adet mantar
• 1 Adet kuru soğan
• 2 Diş sarımsak
• 1 Adet kırmızı biber
• 1 Adet patates
• 2 Adet patlıcan
• 1 Tutam dereotu
• 1 Tutam maydanoz
• 1 Tutam fesleğen
• Tuz • Karabiber • Zeytinyağı
Yapılışı:Tavanın içine biraz zeytinyağı koyuyoruz. Üzerine doğranmış kırmızı biberi, mantarı, bezelyeyi ve rendelenmiş çiğ patatesi ilave edip soteliyoruz. Tuzunu, karabiberini koyup piştikten sonra ocağın altını kapatıyoruz. Biraz soğuduktan sonra dereotu ve maydanozu harcımıza ilave ediyoruz. Daha sonra bu harçla domateslerin içini dolduruyoruz. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri koyuyoruz. Fırın kabına alıyoruz. Kabın Read More

Bulgurlu Taze Baharatlı Kabak Dolması

Bulgurlu Taze Baharatlı Kabak Dolması
Malzemeleri: • 5 Adet orta boy kabak
• 150 Gr. kıyma
• 2 Adet domayes
• 1 Çay bardağı bulgur
• 2 Adet yeşil soğan
• 2 Adet yeşil biber
• Dereotu
• Maydanoz
• Nane
• Pul Biber
• Tuz
• Karabiber
Sos için • 1 çorba kaşığı salça
• 4 diş sarımsak
• Ayçiçek yağı ve su
Yapılışı:Kabakları çatal veya oyacak yardımıyla çiziyoruz. İçlerini [...]

Bulgurlu Taze Baharatlı Kabak Dolması
Malzemeleri: • 5 Adet orta boy kabak
• 150 Gr. kıyma
• 2 Adet domayes
• 1 Çay bardağı bulgur
• 2 Adet yeşil soğan
• 2 Adet yeşil biber
• Dereotu
• Maydanoz
• Nane
• Pul Biber
• Tuz
• Karabiber
Sos için • 1 çorba kaşığı salça
• 4 diş sarımsak
• Ayçiçek yağı ve su
Yapılışı:Kabakları çatal veya oyacak yardımıyla çiziyoruz. İçlerini oyarak çıkartıyoruz. Kabaklan yıkayıp Read More