logo


Iftar Yemekleri

5 ay önce

Kabak Musakka Tarifi Malzemeleri: 1 kilogram sakız kabağı, 250 gram dana kıyma, 2 adet domates, 1 tatlı kaşığı salça, 2 yemek kaşığı sıvıyağ, 1 adet kuru soğan, 1 diş sarımsak, 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı tuz, 2 su bardağı su, Üzerine dereotu. Yapılışı: Kabakların saplarını kesin ve kazıyın. Daha sonra yuvarlak dilimler halinde kesin. Sarımsak ve soğanı yemeklik doğrayın. Domatesleri rendeleyerek hazır hale getirin. Dereotunu ince bir şekilde kıyın. Bir tencereye sıvıyağı alın. Kıymayı...

5 ay önce

Fırında Patlıcan Karnıyarık Malzemeleri: 1 Kilogram kemer patlıcan, 350 gram kıyma, 2 adet kuru soğan, 3 adet domates, 5 adet sivri biber, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 çay kaşığı karabiber, Kırmızı toz biber, Yeteri kadar tuz, Maydanoz, Kızartmak için sıvı yağ. Yapılışı: Patlıcanları alaca soyun. Bir kap içerisinde tuzlu suda yarım saat kadar bekletin. Daha sonra suyunu süzerek yıkayın. Soğanları yemeklik doğrayın. Sivri biberlerin iki tanesini ince bir şekilde kıyın. Soğan ile biberleri yağda...

6 ay önce

Püreli Et Sote Malzemeleri: Yarım kilo dana eti, ( kuşbaşı doğranmış ) 2 adet domates, 1 tatlı kaşığı salça, 3 adet kuru soğan, 2 su bardağı sıcak su, 3 yemek kaşığı sıvıyağ, Yeteri kadar tuz, 1 çay kaşığı karabiberi. Püre için: 3 adet patates, 1 su bardağı süt, 1 yemek kaşığı tereyağı, Yeteri kadar tuz. Yapılışı: Domateslerin kabuklarını soyun. Ufak bir şekilde doğrayın. Soğanları yemeklik doğrayın. Tencereye sıvıyağı alarak kızdırın. Etleri ekleyerek kavurun. Daha sonra salçayı...

6 ay önce

Büryan Kebabı Tarifi Öncelikle verdiğimiz tarif kolay ve pratiktir. Pratik fakat bir o kadar lezzetli bir tarif. Denemenizi tavsiye ederim. Malzemeleri: 1,5 kilogram kuzu eti, 2 su bardağı su, Yettiğince tuz, Servis için tırnak pide. Yapılışı: Kuzu etini alırken kasabınıza kuşbaşından daha büyük olarak doğratın. Tuzlayarak güzelce karıştırın. 3 adet alüminyum folyosu alın ve etleri folyoya sararak 500 gramlık paketler elde edin. Etleri fırın tepsisine alın. Tepsiye 2 su...

6 ay önce

Etli Patlıcan Yemeği Malzemeleri: 1 kilogram kemer patlıcan, 300 gram dana kuşbaşı et, 5 yemek kaşığı sıvıyağ, 1 adet kuru soğan, 4 diş sarımsak, 3 adet sivri biber, 2 adet domates, 3 su bardağı su, 1 çay kaşığı karabiberi, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı salça. Yapılışı: Patlıcanları alaca soyun. Küp şeklinde doğrayın tuzlu suda 30 dakika bekleterek acısının çıkmasını bekleyin. Daha sonra suyunu süzün. Domateslerin kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın. Kuru...

9 ay önce

Ramazan Pidesi Malzemeler: Yaklaşık 3-4 su bardağı un 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı ılık su 1 çorba kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı şeker 1 çay kaşığı tuz 14 paket (10 gr) yaş maya üzerine: 1 tatlı kaşığı yoğurt 1  tatlı kaşığı susam ve çörek otu Tepsi için kepek veya mısır unu Yapılışı: İlk olarak 3 su bardağı unu geniş bir kabın içine koyup ortasını havuz biçiminde açın. Daha sonra  diğer malzemeleri ortadaki havuza...

1 yıl önce

Kızılcık Şerbeti Tarifi Malzemeleri: Yarım kilo kızılcık, 4 Su bardağı toz şeker(1 kilogram) 2 su bardağı su, ( 500 ml.) Yapılışı: Taze kızılcıkları kendi saplarıyla beraber ezerek ve sıkarak suyunu süzdürün. Toz şekerle ile birlikte 2 su bardağı normal içme suyunu tencerede bir taşım kaynatın. Daha sonra kızılcık suyunu ekleyin. Ocağın altını kısarak, kızılcık şurubu biraz koyulaşıp kıvam alana kadar kaynatmaya devam edin. Kaynarken köpüğünü bir kaşık...

1 yıl önce

Limonata Tarifi Malzemeleri: 5 adet limonun suyu, 1 su bardağı toz şeker, 4 su bardağı içme suyu, Yarım limonun kabuğunun rendesi, Taze nane yaprakları. Not: Tarif Denenmiştir. Yapılışı: Yarım limonun kabuklarını rendeleyin. Rendelenen limon kabuklarını toz şeker ile 3 dakika kadar yoğurarak ovun. Limon suyunu ve suyu ekleyin. Toz şeker eriyene kadar iyice karıştırın. Buzdolabında en az 3 saat kadar dinlendirin. Bir tülbentten süzerek servis yapın. Servis yaparken taze nane...

1 yıl önce

Yoğurtlu Yuvarlama Tarifi Malzemeleri: Yarım kilogram pirinç, 250 gram yağsız dana eti, ( çekilip kıyma yapılacak ) 1 adet kuru soğan, Yarım kilogram parça et, 1 su bardağı nohut, 3 su bardağı süzme yoğurt, 1 adet yumurta, 1 yemek kaşığı un, Yeteri kadar su, Sıvı yağ, Üzerine kuru nane, Yeteri kadar tuz, Yeteri kadar karabiber Yapılışı: Pirinçleri musluk altında yıkayın daha sonra süzgeç yardımı ile süzün. Kuru soğanları yemeklik olarak doğrayın. Kıyma olarak aldığınız yağsız...

1 yıl önce

Zeytinyağlı Çalı Fasulye Tarifi Malzemeleri: 500 gram taze fasulye, 1 adet kuru soğan, 2 adet domates, 1 diş sarımsak, 1 adet sivri biber, 1 su bardağı su, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı domates salçası, 1 çay kaşığından az karabiber, Yeteri kadar tuz, Riviera Zeytinyağı. Yapılışı: Taze fasulyelerin uçlarını kesin. Kılçıkları varsa ayıklayın. Ortadan ikiye bölün veya hangi boyda isterseniz o boyuta bölün. Ben bazen uzunlamasına doğruyorum oda güzel oluyor. Malzemeleri ben...

1 yıl önce

Tel Şehriyeli Ezogelin Çorbası Malzemeleri: 2 yemek kaşığı kırmızı mercimek, 2 yemek kaşığı pirinç, 2 yemek kaşığı bulgur, 1 adet kuru soğan, 1 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı domates salçası, 2 yemek kaşığı tel şehriye, 1 yemek kaşığı tereyağı, Kırmızı pul biber, Kuru nane, Yettiği kadar su, Yeteri kadar tuz, Sıvıyağ. Yapılışı: Bir tencere içerisine pirinç, mercimek, bulguru haşlayalım. Farklı bir tencere içerisine tereyağını eritin. Biraz da sıvıyağ ekleyerek kızdırın. Yemeklik doğradığınız soğanı pembeleşene kadar...

1 yıl önce

Kuzu Etli Patlıcan Tava Malzemeleri: 5 adet kemer patlıcan, Yarım kilo kuşbaşı kuzu eti, 5 adet sivribiber, 3 adet domates, 1 yemek kaşığı salça, Yeteri kadar tuz, 1 çay kaşığına yakın karabiber, 6 diş sarımsak Yapılışı: Patlıcanları alaca soyun. Daha sonra kare kare doğrayın. ( önce uzunlamasına dörde sonra enlemesine dörde bölün) Tuzlu suda 30 dakika kadar bekletin. Daha sonra suyunu süzün ve yıkayın. Kızgın yağda patlıcanları kızartın. Daha sonra kağıt...



Sayfa123
Close
Yukarı Çık yemek tarifleri