logo


"admin" Tarafından Eklenen Konular

6 yıl önce

Düğün Çorbası Düğün Çorbası tarifi biraz meşakatli fakat çok lezzetli bir çorbadır. Adeta vitamin deposu dersek yeridir. Geçen pazar günü eşimle düşündük taşındık meşakatli olmasına rağmen düğün çorbası yapmaya karar verdik. Çok nefis ve leziz bir tat oldu. Sizlerle paylaşmak için tarifimizi yazdık resmimizi çektik ve paylaştık. Afiyet olsun. Malzemeleri: 400 gram koyun eti, 1 kilogram koyun kemiği, 1 adet kuru soğan, 1 adet havuç, 1,5 kahve...

6 yıl önce

Çikolatalı Rulo Pasta Malzemeleri: 5 adet yumurta, 150 gram tozşeker, 200 gram un, 1 çorba kaşığı kakao, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 1 çay kaşığı limon veya portakal kabuğu rendesi, 1/2 çay bardağı su, İsteğe göreyanilya ve 50 gram margarin. Kreması için:3 adet yumurta, 3 çorba kaşığı un, 7 çorba kaşığı tozşeker, 50 gram kakao, 1 paket vanilya, Limon kabuğu rendesi, 1 çorba kaşığı kıyılmış fındık, 1/2 litre süt veya su. Üzeri için:Pudra şekeri. Yapılışı:...

6 yıl önce

Dömi Glas Sos Tarifi Malzemeleri: 3 kilogram sığır kemiği, 200 gram havuç (1 adet büyük boy), 2 adet orta boy kuru soğan, 1 diş sarımsak, 1 demet maydanoz sapı, 3 adet defne yaprağı, 1 kahve fincanı un, 5 adet tane karabiber, 1 çay bardağı domates salçası, 250 gram margarin, 6 litre su, Yeterince tuz. Yapılışı: 1- Büyükçe bir tencereye margarin yağını koyup, eritelim. 2- 5'er cm. boyunda parçaladığımız kemikleri, tencereye ilave edip, kemikler...

6 yıl önce

Zeytinyağlı Biber Dolması Malzemeleri: 800 gram dolmalık biber, Zeytinyağlı dolma içi, (Bakınız zeytinyağlı dolma içi) 2-3 adet domates, 1 adet limon, 1/2 su bardağı zeytinyağı, Yeterince tuz ve su. Yapılışı: 1- Satın aldığımız aynı boydaki biberlerin saplarından bastırarak, etraflarını yırtmadan sap ve tohum kısımlarını çıkartalım. İçinde kalmış tohumları da parmağımızla döküp içlerini ve dışlarını bol su ile yıkayalım. 2- Domateslerin iç çekirdek kısımlarını çıkartıp, etli kısımlarını, dolma...

6 yıl önce

Ciğer Kavurması Malzemeleri: 1 kilogram kuzu ciğeri, 2 adet kuru soğan, 1 adet domates, 2 adet sivribiber, 1 su bardağı sıvıyağ, Yeterince tuz ve karabiber. Yapılışı:1- Sıvıyağından yarım çay bardağı ayırıp, geri kalanını tencereye koyalım. 2- Rendelediğimiz kuru soğanları da ilave edip, orta ısılı ateşte soğanları yakmadan iyice yumuşayıncaya kadar pişirelim. 3- Fındık büyüklüğünde doğradığımız kuzu ciğerini de katıp 1-2 sefer karıştırdıktan sonra, ağzı kapalı olarak pişirmeye bırakalım. 4- Ciğerler...

6 yıl önce

Soğan Çorbası Malzemeleri: 7 adet kuru soğan (1,5 kg), 1 fincan dolusu un, 1,5 su bardağı süt, 1 su bardağı dolusu kaşarpeyniri rendesi, 1/2 bayat ekmek, 2 litre et suyu veya su, 1/2 paket margarin, Yeterince tuz ve karabiber. Yapılışı:1- Kuru soğanları, mümkün olduğu kadar ince ince kıyıp, çeyrek paket margarin yağında pembeleşinceye kadar kavuralım. 2- 2 litre et suyu veya sade suyu ilave edip, kaynamaya bırakalım. 3- Soğanlar eriyip de...

6 yıl önce

Dalyan Köfte Malzemeleri: 1 kg. köftelik kıyma, 2 adet orta boy kuru soğan, 3 adet yumurta, 1/2 bayat ekmeğin içi, Yeterince tuz ve karabiber. İçine koymak için: 1 adet orta boy havuç, 2 adet yumurta, 1 çay bardağı bezelye. Sosu için: 1/4 paket margarin, 1, 5 çorba kaşığı domates salçası, 1 litre su, İsteğe göre; 6 diş sarımsak ile 1 tatlı kaşığı kekik. Yapılışı:1- Rendelediğimiz kuru soğanları, yumurtaları, kabuğunu soyup ıslattığımız ve suyunu...

6 yıl önce

Havuçlu Kağıt Helva Pastası Malzemeleri: 3-4 adet kağıt helva, 500 gram havuç, 2 su bardağı tozşeker, 1 su bardağı ceviz(Çekilmiş), 2 çay kaşığı tarçın, 1 çay bardağı su. Kreması için: 2 su bardağı süt 3 adet yumurta, 7 çorba kaşığı tozşeker, 3 çorba kaşığı un, 1 paket vanilya. Süslemek için:1 adet havuç, Yeterince tuz ve şeker. Yapılışı: İçi için: 1- Havuçları rendeleyip, tozşeker ve 1 çay bardağı su ile birlikte marmelat kıvamına gelinceye kadar pişirelim. 2- Soğuduktan...

6 yıl önce

Karnabahar Salatası Malzemeleri : - 1 adet küçük karnabahar - 2 adet taze soğan - 6-7 dal maydanoz - 3 çorba kaşığı sıvı yağ ( zeytinyağı önerilir ) - 1 taze sıkılmış limon suyu - 5-6 adet siyah veya yeşil zeytin - Birkaç dilim salam - Yeterince Tuz ve karabiber Yapılışı: Karnabahar dal dal ayrılıp yıkanır. Kaynar tuzlu suya maydanoz sapları ile konup, fazla yumuşamadan haşlanır. Delikli kepçe ile...



Close
Yukarı Çık