Çilekli Kup Tarifi

Çilekli Kup Tarifi

Malzemeler:

300 gr çilek

1 litre süt

4 çorba kaşığı mısır nişastası

2 çorba kaşığı un

100 gr tereyağı

200 gr toz şeker

2 çorba kaşığı bal
Yapılışı:

Çilekler ayıklanıp yıkanır ve istenilen şekilde doğranıp kup bardaklarına yerleştirilir. Orta boy bir tencere içine nişasta, un ve şeker konur, bir çırpma teli yardımıyla karıştırılarak yavaş yavaş süt eklenerek orta ateşte sürekli karıştırılarak pişirilir.

Pişirdiğimiz kremanın içine tereyağı ve bal ilave edilip bir mikser yardımıyla 2-3 dakika çırpılır ve hazırladığımız çileklerin üzerlerini tamamen örtecek şekilde konur.

Çilek ve nane yapraklarıyla süslenip buzdolabında 1 -2 saat dinlendirilip soğuk servis edilir.