Fasulye Piyazı

14.05.2015
3.734
A+
A-

Fasulye Piyazı

Malzemeler:

300 gr. kuru fasulye
5 -6 dal taze nane
1 adet kırmızı soğan
7-8 adet zeytin
5 – 6 adet çeri domates
Zeytinyağı
1 çay bardağı sirke
Pul biber
yarım limon suyu
karabiber
tuz
fasulye piyazıYapılışı:

İlk önce tencere içine fasulyelerimizi koyup haşlıyoruz. Daha sonra süzüp bir kase içine alıyoruz ve hemen üzerine sirkemizin tamamını koyup 4 saat kadar buzdolabında dinlendiriyoruz.

Arkasından soğanlarımızı piyaz şeklinde doğrayıp fasulyelerimizin üstüne ekliyoruz.
Nanemizi ince ince doğrayıp onları da fasulyemize ekliyoruz. Tuzumuzu , karabiberimizi zeytinyağını, limon suyunu , pul biber ve zeytinimizi ekliyoruz.

Güzel bir şekilde karıştırıp servis tabağımıza alıyoruz. Çeri domateslerimizle süsleyip soğuk servis yapıyoruz.
Dilerseniz resimde de göründüğü gibi haşlanmış yumurta dilimleriyle de  süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun…

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.