logo

Hamsi Kuşu Yapılışı


5 yıl önce
5.740 kez görüntülendi

Hamsi Kuşu Yapılışı
Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Hamsi Kuşu Yapılışı

Malzemeler:

1,5 kg hamsi balığı

2 su bardağı sıvı yağ

2 su bardağı un

3 adet kuru soğan

1 adet limon

1 demet maydanoz

yeteri kadar tuz

Karabiber

kırmızı pul biber
hamsi kuşu tarifiYapılışı:

Balıkları orta zincir kemiğini parçalamadan alınız ve yine parçalamadan yıkayınız. Tuzlayıp bir kenara alınız. Kuru soğanları çok küçük doğrayıp tuz, karabiber, doğranmış maydanoz ve kırmızı biberle harç yapınız.

Bir tepsiye unları yayınız. Balıklardan avucunuzun içine alta 3 tane gelecek şekilde yan yana yapıştırınız. Ortasına bir yemek kaşığı harç koyup üzerine 2 tane balık kapaklayıp sıkı bir şekilde toplu haline getirip unlayınız.

İyice yapıştırdıktan sonra kızgın yağa bırakıp kızarıncaya kadar pişiriniz. Pişen balıkları bir kaba alıp sıcak servis yapınız. Yanına yeşil salata ve limonla ikram edilir.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Close
Yukarı Çık